Prehrana za artritis sklepov vključuje uživanje izdelkov, ki pomagajo izboljšati stanje hrustanca in lajšajo njihovo vnetje. Nenavadno je dovolj, ampak prehrana za artritis je zelo specifična: morate popolnoma opustiti vse veverno zelenjavo. In potem se bo artritis dolgo umiril.

Kaj naj se ne uporablja za artritis?

Začnimo z dejstvom, da ne morete uporabljati z artritisom:

Močan čaj in kava

Presežek kofeina v telesu vodi do izpiranja kalcija iz kosti. To prispeva k razvoju artritisa in poslabša njegov potek.

Meso in klavnični odpadki

Hrana za artritis sklepov popolnoma prepoveduje uživanje rdečega mesa goveda in majhnega goveda. Sestava živalskih proizvodov vključuje arahidonsko kislino. V človeškem telesu se razcepi na eikozanoide (mediatorje s širokim spektrom biološke aktivnosti). Ti mediatorji izzovejo vnetje sklepov. Tudi, ko uporabljate veliko količino mesnih izdelkov, ki vsebujejo purinske baze, so presnovni procesi v telesu moteni, kar povzroči sproščanje končnega produkta te presnove, sečne kisline. Velik presežek sečne kisline vodi do kopičenja v tkivih in sklepih. Odlaganje uratnih kristalov v sklepih vodi v jajčni artritis.

Alkohol

Z alkoholom v človeško telo vstopajo snovi dopamin in adrenalin, ki povečajo vnetje sklepov in poslabšajo potek bolezni. To povzroča otekanje, saj se raven kalija zmanjšuje. Fluid se začne kopičiti v periartikularni vrečki in tlak v njem se povečuje. Pri zastrupitvi z alkoholom postane hrustančno tkivo sklepa tanjše.

Čokolada

Temna čokolada v majhnih količinah je zelo uporabna, vendar bo čokolada z različnimi dodatki, zlasti z veliko količino sladkorja, prispevala k povečanju prekomerne teže. To bo povzročilo deformacijo sklepov.

Sol

Presežek soli v telesu vodi do zadrževanja vode, kar povzroča zvišanje krvnega tlaka in razvoj edema.

Pomfrit, čips, krekerji, margarina in pecivo

V središču vseh teh izdelkov so trans maščobe, ki motijo ​​presnovo in prispevajo k povečanju telesne teže, ki obremeni sklepe.

Lahko rečemo, da so izdelki, ki so prepovedani pri artritisu, na splošno, ne veliko. Da, prepovedano jih je uporabljati samo z akutnim napadom artritisa, ko je bolezen v akutni fazi. Med remisijami se prehrani ne more slediti, a tudi v teh obdobjih morajo v pacientovi prehrani prevladati zelenjavne jedi. Poleg tega so načela zdravega prehranjevanja popolnoma koristna za vse ljudi, bolne ali zdrave.

Izdelki za artritis

Na prvi pogled se zdi, da prehrana za artritis ni tako pomembna, ampak le na prvi pogled. Dietitiki pravijo, da obstajajo izdelki, ki lahko preprečijo vnetje in uničenje hrustanca. Izdelki z artritisom morajo vsebovati vitamine, kalcij, kalij in mangan. Zato so izdelki s spodnjega seznama koristni.

Ribe

Prve uporabne sorte, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline:

Jedo je treba jesti čim bolj pogosto, tri do štiri obroke (po 150 g) na dan. Posebej uporaben je losos, ki zaseda prvo vrstico ocene vsebnosti omega-3 kisline. Losos vsebuje tudi vitamin D3, ki je preprosto nepogrešljiv za skeletni sistem.

Laneno olje

Da bi preprečili artritis, je koristno uporabiti 2 do 3 žlice lanenega olja na dan.

Oranžna zelenjava in sadje, bogato z antioksidanti

Strokovnjaki svetujejo, kdaj artritis vključite v prehrano katere koli ribe v kombinaciji s pisano zelenjavo. Te vključujejo:

Svetlo oranžna in zelena zelenjava sta zelo koristni pri artritisu. Izvedene so bile posebne študije, ki so potrdile njihovo uporabnost. Glede na te rezultate zelenjava in sadje zmanjšujeta tveganje za poslabšanje revmatoidnega artritisa.

Kale je bogata s kalcijem, ki ga kosti potrebujejo. Veliko ljudi meni, da je mleko vir kalcija. Pravzaprav je veliko bolj v kelj. Poleg kalcija vsebuje tudi zelje baker (za tvorbo kolagena), mangan (za obnovo hrustančnega tkiva).

Brokoli je uporaben za ljudi s patologijo sklepov, zlasti za tiste z artrozo. Brokoli je vir sulforaphana - snovi, ki deluje proti raku in ima protibakterijsko delovanje. Najdemo ga v velikih količinah v zeljeni družini. Zato je zelenjava zelo uporabna pri boleznih sklepov. Poleg tega je brokoli najbolj dragocen vir kalcija, vitaminov, A in C.

Ginger učinkovito odpravlja otekanje in bolečine pri artritisu. Zavira nastajanje encimov COX-2, ki izzovejo bolezni sklepov. Delovanje ingverja je podobno delovanju nesteroidnih protivnetnih zdravil, vendar seveda ne toliko, ampak kot dodatek pri zdravljenju artritisa.

Koristni sadeži vključujejo:

• Sharon (vrsta dragun);
• Dragun;
• pomaranče;
• mandarine;
• limone;
• ananas;
• mango;
• marelice;
• melona;
• jabolka;
• kumquat (majhna mandarina).

Med plodovi je papaja vodja. Prednost je v tem, da vsebuje veliko količino vitamina C. Po zadnjih raziskavah je vitamin C tisti, ki preprečuje razvoj artritisa. Papaya ima pol vitamina C več kot v limonah in pomarančah. Poleg tega papaja vsebuje velike količine karotena, kar je zelo uporabno za sklepe.

Zelena jabolka so nepogrešljivi izdelki za artritis. Prispevajo k proizvodnji kolagena. Toda kolagen je osnova hrustančnega tkiva, ki se razgradi pri boleznih sklepov. Vsak dan je treba jesti vsaj eno jabolko. Seveda jabolka nimajo kolagena, vendar vsebujejo flavonoid, kvercetin, ki je odgovoren za barvo sadja in je vključen v tvorbo kolagena v telesu. Ampak za sprejem te koristne snovi v telesu, je treba jesti jabolka s kožo in ne, da jih predmet toplotne obdelave.

Almond

Mandlji v velikih količinah vsebujejo vitamin E, ki prispeva h krepitvi zunanje membrane v skupnih vrečah. Mandlji učinkovito nevtralizirajo delovanje prostih radikalov. Če ste alergični na mandlje, ga lahko zamenjate z arašidi ali sončničnimi semeni.

Črni fižol

Črni fižol vsebuje veliko količino antioksidantov, zlasti antocianinov, ki nevtralizirajo delovanje prostih radikalov in zavirajo nastajanje ciklooksigenaze (COX-2). Fižol vsebuje tudi mangan, ki je koristen za sklepe.

Prehrana za artritis in artrozo

Hrana za artritis in artrozo izključuje uživanje zelenjave iz družine velebilje. Zakaj? V družini veleblaga so namreč najbolj priljubljeni vsi: jajčevci, krompir, paradižnik, paprika (bolgarski, čili, paprika, kajenska). In stvar je, da se morajo ti ljudje izogibati samo tistim, ki trpijo za revmatoidnim in psoriatičnim artritisom. Zelenjava Solanum vsebuje naravne kemične spojine - alkaloide, ki so pesticidi in fungicidi.

Praviloma so te kemične spojine zgoščene predvsem v listih in steblih rastlin, ki se uporabljajo kot solani. Plodovi teh rastlin vsebujejo njihovo skromno koncentracijo. Z drugimi besedami, koncentracija teh alkaloidov v plodovih noči je precej nepomembna in ne more škoditi zdravju ljudi. Vendar, če je oseba prizadeta imunski sistem, imunsko povezane gastrointestinalne bolezni in alergijske bolezni, je občutljiv na te manjše odmerke pesticidov in fungicidov. Lahko ima reakcijo iz črevesja ali imunskega sistema, kar povzroča akutne vnetne procese. Zato se morajo ljudje, ki trpijo za revmatoidnim in psoriatičnim artritisom, ki se razvijejo kot posledica motenj v imunskem sistemu, v svojih dietah izogibati zelenjavi. Za vse druge vrste artritisa ta zelenjava ni prepovedana.

Sodobne študije so pokazale, da je razmerje med vetričem in artritisom opaženo pri 90% bolnikov z revmatoidnimi in psoriatičnimi oblikami. Ugotovljeno je bilo tudi, da lahko alkaloidi v krompirjevi koži povzročijo draženje črevesja pri avtoimunskih boleznih.

Poleg tega alkaloidi v solanaceous zelenjavi zavirajo sintezo encima holinesteraze, kar prispeva k uravnavanju gibljivosti mišic. Posledica tega so mišični krči, bolečine, boleči sklepi, togost mišic in vnetje.

In alkaloid solonin, ki ga vsebuje krompir in paradižnik, se lahko nabira v telesu in se pojavi v krvi med stresom, kar povzroča vnetne procese pri ljudeh, ki so občutljivi na to. To se zgodi, ko prekomerno uživanje krompirja v hrani.

Tudi zelenjava vsebuje saponine in lektine, ki so kontraindicirani za osebe, ki so nagnjene k draženju črevesja, želodca in požiralnika. Lahko povzročijo zgago.

Kako zamenjati zeleno zelenjavo?

Znano je, da solanaceous zelenjava vsebuje veliko pomembnih hranil. Poleg tega so zelo okusne in dajejo številnim jedem nenadomestljivo aromo. Ampak, če oseba opazi, da ga zelenjava veležerja boli ali poslabša, je treba to zelenjavo zamenjati:

1. Paradižnik lahko nadomesti rdeče zelje, pesa, gobe. Od sadja, sliv in rdečega grozdja lahko naredite popoln nadomestek za paradižnik.
2. Paradižnikovo omako ali lecho (s papriko in paradižnikom) lahko nadomestimo z začimbami, marinado, gorčico, hrenom, ingverjem in kislim zeljem.
3. Krompir se lahko nadomesti s sladkim krompirjem (sladki krompir), repo, pastinak, korenje, cvetača.
4. Namesto bell paprike porabijo redkev, zeleno in rdečo čebulo, daikon, zeleno.

Če se oseba ne more odreči krompirju in paradižniku, je treba za zmanjšanje količine porabljenih alkaloidov upoštevati naslednja pravila:

• Ne jejte zelenih ali germiniranih gomoljev, pazljivo lupite krompir;
• ne jesti zelene (nezrele) zelenjave;
• Solanate zelenjavo z visoko kakovostno toplotno obdelavo za zmanjšanje njihovih negativnih učinkov na sklepe.

In na koncu bi rad povedal, da je zdravje vsake osebe v njegovih rokah. Če opazite, da se po zaužitju zelenjave, ki ste jo dobili s solnaceom, vaše stanje poslabša, poskusite ne jesti več tednov (od 2 do 4). Nato jih lahko postopoma vnesete v prehrano, na primer vsakih 3-4 dni. V tem času spremljajte svoje zdravje in poslušajte svoje občutke. Samo oseba lahko sama izbere najboljšo prehrano za artritis, glede na individualne značilnosti njegovega telesa.

Diet za artritis

Ko eden ali več sklepov postane vnetih in oteklih, gibanje v njih pa postane boleče ali nemogoče, govorijo o takšni bolezni, kot je artritis.

Vzroki za artritis so različni, odvisno od etiološkega dejavnika pa se razlikujejo tudi različne oblike artritisa:

Pravilna prehrana igra pomembno vlogo pri zdravljenju vnetja sklepov in pomaga ublažiti potek bolezni.

Osnovna pravila za prehrano z artritisom

Cilj terapevtske prehrane pri artritisu je normalizacija imunskega odziva, oslabitev vnetnih reakcij in obnova celotnega obsega gibanja prizadetega sklepa.

Hrano za artritis izbere lečeči zdravnik in je odvisno od:

• oblike bolezni;
• stopnja poškodbe sklepov;
• povezane bolezni;
• resnost kliničnih manifestacij.

Zato ni enotne prehrane za artritis, vendar je mogoče opredeliti splošna načela za pripravo prehrane, pa tudi priporočene in prepovedane hrane.

Skupaj prehrana za artritis ustreza standardni prehrani (splošna različica) ali tabelam zdravljenja po Pevsnerju št. 15, 10, 6, ki so predpisane za različne vrste artritisa. Energetska vrednost prehrane je 2170-2400 kalorij na dan, vsebnost hranil pa ustreza naslednji shemi:

• beljakovine - 85-90 g, od katerih je 45-50 g živalske beljakovine;
• maščobe - 70-80 g, od tega 25-30 g rastlinskih maščob;
• ogljikovi hidrati - 300-330g, od tega ne več kot 30-40 g kompleksnih sladkorjev.

Ko prekomerna telesna teža kaže nizko kalorično dieto, katere energijska vrednost je enaka 1340-1550 kalorij na dan.

Načela prehrane:

• način napajanja;
  Prehrana mora biti pogosta in delna, do 4-6 krat na dan, zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem. Frakcijska prehrana so obroki v majhnih količinah in nasičenost z majhnimi količinami, ki ne preobremenijo prebavnega trakta, preprečuje prenajedanje in prekomerno pridobivanje telesne teže.
• kulinarična obdelava;
  Hrano je treba kuhati, peči, kuhati na pari ali kuhati. Jedi, pripravljene na navedene načine, ohranijo hranilno vrednost in vitamine v večjih količinah, v procesu cvrtja pa nastanejo rakotvorne snovi in ​​drugi toksini, ki povečujejo vnetne procese in s tem bolečine ter ovirajo delovanje jeter, nastanejo pri vnetju sklepov.
• temperatura hrane;
  Optimalna temperatura pripravljene hrane mora biti med 15-60 stopinj Celzija. Topla hrana je bolje prebavljena, ne draži sluznice želodca in ne obremenjuje jeter.
• sol in tekočina;
  Namizna sol je omejena na 6-10 g, zlasti za jajčni artritis. To je posledica dejstva, da, prvič, presežek soli povzroča zgoščevanje krvi, škoduje mikrocirkulaciji v sklepih in povzroča odlaganje soli na sklepnih površinah. In drugič, delo sečil se slabša s soljo, kar otežuje odstranjevanje vnetnih mediatorjev, toksinov in drugih škodljivih snovi iz telesa. Potrebno je zaužiti 2-2,5 litrov proste tekočine na dan, poveča količino krvi, ki kroži, zmanjša koncentracijo vnetnih in škodljivih snovi, preprečuje odlaganje soli na sklepne površine in izboljša sestavo intraartikularne tekočine.
• teža;
  Prehrana za artritis je namenjena tudi boju proti debelosti, zato se vsebnost kompleksnih sladkorjev in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov v hrani bistveno zmanjša. Poraba živalskih beljakovin je prav tako omejena zaradi visoke vsebnosti purinov (zlasti za jajčni artritis) in maščob. Prehrana mora vključevati živila, ki vsebujejo snovi, ki raztopijo lipide. Prekomerna teža poveča obremenitev mišično-skeletnega sistema, zlasti na boleče sklepe, kar poslabša potek artritisa.
• alkohol;
  Alkohol upočasni proces regeneracije v prizadetem sklepu in poveča vnetje ter uniči vitamine in minerale, poškoduje mikrocirkulacijo v tkivih.
• vitamini;
  Hrana za bolnike z artritisom mora biti bogata z vitamini, zlasti A, E, C, D in skupino B, ki blagodejno vplivajo na stanje sklepov in normalizirajo presnovo.
• previdnost pri izbiri izdelkov.
  V mehanizmu vnetja sklepov alergijska komponenta ni majhnega pomena, zato je treba zdravila z visoko alergijsko aktivnostjo jemati previdno.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih živil vključuje živila, bogata s purini in dušikove snovi, ki prispevajo k odlaganju soli na površino sklepa. V bistvu je živalski protein.

Izključene so tudi začinjene in začinjene jedi, saj takšna hrana poveča prepustnost žilne stene, kar vodi v povečano absorpcijo škodljivih snovi. Poleg tega začinjene, slane in eterična olja dražijo sluznico prebavnega trakta, kršijo procese asimilacije hranil in mikroelementov.

Potrebno je zavreči ali omejiti uživanje zelo alergenih izdelkov, saj aktivirajo vnetne mediatorje in poslabšajo potek artritisa. Treba je zmanjšati količino maščob v prehrani, zlasti živalskega izvora (neodzivna): prispevajo k pridobivanju telesne teže, kršijo procese prebave in izločanja soli sečne kisline iz telesa.

Da bi zmanjšali telesno težo, so izločeni ali omejeni lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, hrana, ki vsebuje kvas.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• svež pšenični kruh, pecivo, pecivo in pecivo, palačinke, palačinke, pite;
• meso in perutnino, zlasti maščobne sorte;
• konzervirano meso in ribe (konzervansi, ojačevalci okusa in druge škodljive in alergene snovi);
• kumarice, prekajeno meso, kumarice;
• začimbe (grenki in dišeči poper, hren, koriander);
• omake iz mesne in ribje juhe, majoneze, mesne juhe iz mesa, rib, perutnine in gob (zaradi visoke vsebnosti ekstraktivov, purinov);
• črna kava, čaj (zaradi stimulativnega učinka, žilni spazem, poslabšanje mikrocirkulacije);
• klobase, hitra hrana;
• drobovina (vir skritih maščob, purinov);
• kisla zelenjava in nekaj sadja in rastlin (špinača, kislica, zelena), ki povečajo kislost urina, povečajo raven sečne kisline v telesu;
• zelenjava iz družine Solanaceae (paradižnik, jajčevci, paprika, krompir);
• čokolada, džem, med, maslo, sladoled (lahko prebavljivi ogljikovi hidrati);
• svinjska mast, margarina, goveje in ovčje maščobe;
• mleko z visoko vsebnostjo maščobe in fermentirani mlečni izdelki;
• jajca (vir holesterola, alergeni, živalske maščobe).

Dovoljeni izdelki

Prvič, prehrana za artritis mora biti bogata s svežo zelenjavo in sadjem. So alkalni urin, vsebujejo velike količine vitaminov, izboljšajo izločanje blata in z njimi toksine preprečujejo zaprtje in normalizirajo težo.

Prav tako je treba uporabiti živila, ki so bogata s polinenasičenimi omega-3 maščobnimi kislinami (ribje olje). Zmanjšujejo vsebnost prostaglandinov, ki nastanejo pri vnetju, zmanjšajo agregacijo trombocitov, zaradi česar se izboljša mikrocirkulacija in raven holesterola se normalizira.

Vitamin D preprečuje degenerativne spremembe v sklepih, sodeluje v presnovi kalcija in fosforja, preprečuje razvoj osteoporoze, zavira vnetje.

Kalcij spodbuja rast hrustančnega tkiva.

Vitamin A ima antioksidativne lastnosti, povečuje učinkovitost nasprotujočih si prostaglandinov, spodbuja rast hrustanca, povečuje obrambo telesa.

Askorbinska kislina je potrebna za proizvodnjo kolagena - beljakovine vezivnega tkiva (hrustanec), poleg tega pa deluje protivnetno in imunsko stimulativno.

Vitamini B1, B5, B6 pospešujejo regeneracijo poškodovanih sklepnih površin.

Vitamin E je antioksidant, inaktivira produkte peroksidacije lipidov, zmanjšuje vnetje.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

• kruh z otrobi, rž ali sušen, krekerji, piškoti;
• vegetarijanske juhe ali juhe z žitaricami in testeninami;
• ajda, oves, riž, leča, fižol, proso, koruzni in biserni ječmen - vlakna, rastlinski protein, vitamini skupine B;
• zelenice (peteršilj, solata, koper) - viri vitamina C, folne kisline, železa, kalcija;
• korenje in pesa (skrbno), buče, bučke, zelje, kumare;
• pusto meso in perutnina brez kože (1-3 krat na teden);
• morske ribe (tuna, postrv, trska, skuša) - polinenasičene omega-3 maščobne kisline, fosfor, vitamin D;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in žive biokulture - vitamin D, beljakovine;
• banane, breskve, kivi, marelice, agrumi (skrbno), jabolka, po možnosti rdeča;
• maline, brusnice, brusnice, jagode (skrbno), črni ribez, morska krhlika - vitamini E in C;
• sončnična in bučna semena, oreški (previdno);
• rastlinsko olje, po možnosti laneno (bolje se absorbira, vsebuje omega-3 maščobne kisline);
• zeleni čaj, sveže iztisnjeni sokovi iz zelenjave in sadja;
• jelly, žele, aspik, žele iz kosti in sklepov - hondroitin, potreben za hrustančno tkivo.

Potreba po dieti

Tabela za zdravljenje bolečine v artritisu, lajša otekanje sklepov, pomaga preprečevati zaplete bolezni. Poleg tega prehrana normalizira presnovne procese, zmanjšuje težo.

Posledice neupoštevanja prehrane

Zanemarjanje načel terapevtske prehrane poslabša resnost bolezni, prispeva k prehodu artritisa v artrozo, postane predpogoj za razvoj osteoporoze.

Prehrana z artritisom

Artritis je bolezen sklepov in periartikularnih tkiv z vnetnimi motnjami njihove funkcionalnosti.

Razvojno ozadje:
dedna nagnjenost k patologiji sklepov, škodljive navade (kajenje, alkoholizem), oslabljen metabolizem in prekomerna telesna teža, poškodbe (domače, športne, poklicne, duševne) ali povečane skupne obremenitve, infekcijske, alergijske in imunske bolezni, bolezni, ki temeljijo na motnjah živčnega sistema, "Sedeči" način življenja in slaba prehrana, pomanjkanje vitaminov.

Vzroki:

1. 1 okužba sklepov;
2. 2 poškodbi;
3. 3 hipotermija;
4. 4 velik fizični napor.

Simptomi:
bolečine zjutraj v enem ali več sklepih (vnetni tip bolečine); otekanje, pordelost in otrdelost kože okoli sklepov; njihovo nedejavnost; povišana temperatura v sklepih; deformacija sklepov; krčenje pod povečano obremenitvijo.

Razvrstitev tipov artritisa:
V sodobni medicini obstaja okoli sto vrst artritisa, najpogostejši izmed njih so:

odvisno od obsega lezije:

• monoartritis je vnetna bolezen enega sklepa;
• oligoartritis je vnetna bolezen več sklepov;
• poliartritis je vnetna bolezen mnogih sklepov;

odvisno od narave pretoka:

odvisno od narave lezije:

• revmatoidni artritis je sistemska vnetna avtoimunska bolezen susivija (prizadene periartikularna tkiva, sisteme in organe telesa);
• psoriatični artritis je bolezen sklepov, ki je povezana s psoriazo;
• reaktivni artritis je bolezen sklepov, ki se razvije kot posledica akutne urogenitalne ali črevesne okužbe;
• infekcijski artritis (septični ali piogeni artritis) - nalezljiva bolezen sklepov (patogeni: gonokoki, tuberkuloza, hemofilni bacili, streptokoki, kvas, glivične okužbe);
• travmatični artritis - nastane kot posledica poškodb sklepov;
• distrofični artritis - se razvije kot posledica hlajenja, presnovnih motenj, fizičnega preobremenitve, kršenja življenjskih in delovnih pogojev, pomanjkanja vitaminov.

Ker obstaja veliko različnih vrst artritisa, ni ene same prehrane, ki bi bila enako primerna za terapevtsko prehrano z vsako vrsto te bolezni. Toda z artritisom je treba vključiti živila s povečano količino elementov v sledovih in vitaminov, jedo kuhano ali pečeno hrano vsaj pet ali šestkrat na dan.

Koristni izdelki za artritis

1. 1 sadje, zelenjava, zlasti oranžna ali rumena, z visoko vsebnostjo vitamina C in antioksidantov (paprika, citrusi, sok iz surovega krompirja, korenje, pesa, kumare, čebula, jabolka);
2. 2 solati iz sveže zelenjave in sadja;
3. 3 jagode (brusnice, brusnice);
4. 4 sveži sokovi (na primer jabolčni sok ali mešanica soka korenja, sok zelene, paradižnik in zelje);
5. 5 izdelkov mlečne kisline z visoko vsebnostjo koristnih bakterij in kalcija;
   
6. 6 ribje olje, olje iz jeter trske (vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki zmanjšajo občutljivost sklepov);
7. 7 posameznih vrst rib z nenasičenimi maščobnimi kislinami v omejenih količinah (postrv, skuša, losos);
8. 8 ajdova kaša in leča (vsebujejo rastlinske beljakovine);
9. 9 prehransko meso (piščanca, zajca, purana, kuhana piščančja jajca).

Folk zdravila za artritis:

• sveža rastlina cikorije (pare in nanašanje na boleče mesto);
• žuželka ali zelje (zavijte zeljene liste ponoči, vnetje sklepov za konjsko vretence);
• naravni sokovi iz brusnice, jabolka, grenivke (vzemite dve čajni žlički na kozarec čiste vode) ali mešanico sokov (korenje, kumare, pesa, solata, zelje, špinača);
• Roka (sok, ki se uporablja za mazanje prizadetih sklepov);
• česen (dva ali tri stroka na dan);
• masažo z eteričnimi olji (pet kapljic borovega olja, tri kapljice olja sivke, tri kapljice limoninega olja zmešane z žlico olivnega olja ali pet kapljic limoninega olja, štiri kapljice evkaliptusovega olja, štiri kapljice olja sivke).

Nevarni in škodljivi produkti za artritis

Je treba omejiti ali izključiti iz prehrane: kislica, stročnice, špinača, praženo meso, klobase, prekajeno meso, stranski proizvodi, mesne juhe, alkohol, sol in sladkor, izdelki z vsebnostjo ognjevzdržnih maščob in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov, začimbe in začimbe (poper, gorčica, hrena) ), kulinarične, goveje, svinjske in jagnječe maščobe, konzervirane hrane, prekajeno meso, kumarice, kumarice, pikantne prigrizke, testo, močna kava in čaj, sladoled.

Prehrana za artritis sklepov: uravnotežena prehrana, primeri menija

Artritis je skupina skupnih bolezni, ki jo spremlja akutni ali kronični vnetni proces. Pri diagnosticiranju bolnikov se odkrijejo destruktivno-degenerativne spremembe v sinovialni membrani, kapsuli in hialinskem hrustancu. Za zdravljenje bolezni se uporabljajo farmakološki pripravki, izvajajo se fizioterapevtski postopki. Krepitev njihove učinkovitosti bo pomagala prehrani z artritisom sklepov. Zdravniki priporočajo bolnikom, da jedo raznoliko in uravnoteženo, skrbno kontrolo teže. Potrebno je omejiti količino soli, sladkorja in živalskih maščob v dnevnem meniju. Prepoved je dimljena, gazirane pijače, domače marinade. Vendar je vključitev v prehrano svežega sadja in zelenjave dobrodošla.

Osnovna načela prehrane

Pomembno vedeti! Zdravniki so v šoku: »Obstaja učinkovita in cenovno ugodna rešitev za bolečine v sklepih.« Preberite več.

Artritis je sistemska bolezen, ki prizadene strukture vezivnega tkiva. V sklepih se pojavijo erozivno-destruktivne spremembe, ki so podobne patološkim spremembam pri poliartritisu. Sinovialne membrane majhnih sklepov, kot so prsti in prsti, so poškodovane. Patologija je avtoimunskega izvora. Imunski sistem prepozna celice v telesu kot tuji protein in začne pridelovati imunoglobuline za njegovo uničenje.

Prehranski artritis lahko upočasni vnetni proces v sklepih. Pravilna prehrana pomaga odpraviti alergije v tkivih, okrepiti vezi in kite ter prilagoditi presnovo. Pri pripravi dnevnega menija za pacienta, zdravnik upošteva stopnjo bolezni, stopnjo poškodb sklepov, prisotnost razvitih zapletov. Osnovna načela prehrane:

• zagotavljanje telesnih potreb po hranilih in biološko aktivnih snoveh - beljakovinah, maščobah, ogljikovih hidratih, vitaminih, mikro- in makrohranilih;
• omejitev samo maščob živalskega izvora;
• izključitev izdelkov, ki lahko povzročijo alergijske reakcije;
• omejevanje lahko prebavljivih ogljikovih hidratov;
• zmanjšanje količine soli na 5,0 g na dan;
• izključitev produktov, ki razjedajo sluznico prebavil.

Prednost imajo živila na pari, pečena ali kuhana v majhni količini vode. Osnova prehrane za vse vrste artritisa je Pevznerjeva Dieta št. 10R.

Prehrana Diet

Boleče relapse vedno spremlja huda oteklina sklepov zaradi hudega edema periartikularnih tkiv. Izzove jih motena presnova ogljikovih hidratov in posledično neravnotežje med elektroliti in vodo. Energijska vrednost dnevne prehrane je zmanjšana na 1800 kcal. Sol je izključena v celoti ali omejena na 2 g na dan. Prepovedano je piti več kot liter tekočine čez dan. V masni ekvivalentni vnos kalorij je:

Preprosto prebavljive ogljikove hidrate (slaščice) nadomestijo sadje, zelenjava, žitne žitarice. Na dan je dovoljeno zaužiti približno 20,0 g sladkorja (približno žlico). Z zmanjšanjem vsebnosti kalorij izginjajo boleče občutke, upalni procesi upočasnjujejo, tveganje za avtoimunske reakcije se odpravi. Postopoma se odvečna teža preneha, prekomerna obremenitev sklepov se odpravi. Omejevalna sol ima blag diuretični učinek. Med poslabšanjem artritisa je že pripravljena hrana soljena. Prehrambeni izdelki, ki preprečujejo tekočino v telesu, so izključeni iz prehrane:

• morske ribe;
• domače in trgovske marinade;
• kečap, omake, majoneza, začimbe in začimbe.

Pri recidivih se količina beljakovinskih živil zmanjša. Beljakovine lahko stimulirajo vnetni proces. Količina čiste beljakovine ne sme presegati 90 g na dan.

Mesne, ribje in gobje mesne juhe so popolnoma izključene iz dnevnega menija. Za lajšanje vnetja in odpravljanje bolečin, revmatologi predpisujejo nesteroidna protivnetna zdravila in kortikosteroidi. Za njih je značilna izrazita neželena reakcija - poraz sluznice želodca. Uporaba mesne juhe bo okrepila škodljive učinke teh zdravil na prebavni trakt.

Prehrana v remisiji

Če bolezen spremlja trajna bolečina, so nesteroidna protivnetna zdravila (NSAID) za zdravljenje v teku vključena v terapevtsko shemo. V tem primeru niso potrebne nobene omejitve v prehrani beljakovinskih živil. Potreba telesa po beljakovinah pri zdravljenju nesteroidnih protivnetnih zdravil se znatno poveča. Prehrana vključuje živila z visoko vsebnostjo bioflavonoidov, antocianov, askorbinske kisline. Ta črni ribez, rdeča paprika, citrusi, kosmulje, jabolka. Vitamin C in bioflavonoidi se dopolnjujejo z:

• kuhani riž;
• pšenični otrobi;
• sok iz brusnic;
• zeleni čaj.

Med remisijo mora biti prehrana zaradi artritisa sklepov fiziološko popolna. Vsak dan zaužijejo 100 g beljakovin, 80 g maščobe. Količina lahko prebavljivih ogljikovih hidratov v obliki marmelade, marmelade, slaščic je približno enaka 250-300 g. V dnevni meni je dovoljeno vključiti 6,0 g kuhinjske soli. Močno čaj, kava, alkoholne in gazirane pijače so strogo prepovedane. Povzročijo lahko dodatno poslabšanje patologije.

V terapiji je dovoljeno spoštovanje mediteranske prehrane, Sister Hills. Njihova načela so podobna Pevznerjevi št. 10 P prehrani. Omejeni so tudi na izdelke z barvili, okusi, konzervansi. Takšne prehrane imajo eno glavno pomanjkljivost - prisotnost izdelkov, ki so težki za državljane naše države.

Pravilna prehrana za jajčni artritis

Jodni artritis je revmatološka bolezen, ki se pojavi zaradi usedlin kristalizirane sečne kisline v sklepih. Patologija se kaže v pogostih napadih, ki jih spremlja huda bolečina. Njegova značilnost, ki olajša diagnozo, je nastanek tophi. Ti gnojni vozliči povzročajo deformacijo sklepov. Ledvice se postopoma prizadenejo, kar sproži razvoj urolitiaze in odpovedi ledvic. Zdravilo je potrebno za protin, toda glavna vloga pri zdravljenju je prehrana z artritisom. Njena skladnost omogoča nadzor nad nivojem sečne kisline, zatiranje njegove proizvodnje in hitro odstranitev iz telesa. Osnovna načela pravilne prehrane so:

• zmanjšanje števila derivatov purina, oksalne kisline, ki vstopajo v telo s hrano;
• zmanjšanje dnevnega menija beljakovin, maščob in prisotnosti prekomerne teže - in preprostih ogljikovih hidratov;
• uporaba soli v omejenih količinah;
• vključitev v prehrano živil, ki ustvarjajo alkalno okolje - zelenjavo, sadje, mleko;
• podnevi uporabite 2 litra tekočine brez kontraindikacij.

Glavna prehrana za jajčni artritis je Pevsnerjeva dieta št. 6. S svojim nadzorom se normalizira presnova purinskih baz, zmanjša se koncentracija sečne kisline, pH urina se normalizira. Bolnik dnevno zaužije okoli 2800 kilokalorij. Takšna prehrana je fiziološko popolna, omejena le s količino neodzivnih maščob (do 90 g) in beljakovinami (do 80 g). Bolniki z debelostjo priporočajo dieto št. 6 E. Njegova energijska vrednost ne presega 2000 kalorij. Bolniki jedo frakcijo, do 6-krat čez dan. Za pospešitev odstranjevanja purinskih baz pogosto uporabite šibko alkalno mineralno vodo. Nutricionisti predpisujejo dneve posta bolnikom 2-3 krat na teden: skuto (0,5 kg skute in 0,5 litra mleka), mleko (1 liter mleka in 0,2 kg skute), kefir (2 litra kefirja). Izguba teže in čiščenje sklepov oksalne kisline in njenih soli pomaga pri uživanju 1,5 kg sadja z zelenjavo in 0,6 litra infuzije šipka skozi ves dan.

Prehrana za psoriatični artritis

Psoriatični artritis je povezan s kožnimi vnetnimi manifestacijami luskavice. Na povrhnjici se oblikujejo plaki, artralgija, togost sklepov, bolečine v hrbtenici in mišice. Postopoma se v vretencah, velikih in majhnih sklepih pojavijo nepopravljive deformacije tkiv. Pravilna prehrana pri artritisu gležnja, kolka, kolenskih sklepov zmanjšuje intenzivnost simptomov, omogoča zmanjšanje resnosti recidivov in njihovo pogostost. Naslednja načela so osnova terapevtske prehrane: t

• obnavljanje optimalnega metabolizma hranil in biološko aktivnih snovi;
• normalizacija ravnotežja alkalne kisline s prevalenco bazičnih pH vrednosti;
• preprečevanje poslabšanja psoriatičnega artritisa in kadar se pojavijo - zmanjšanje resnosti simptomov;
• poveča funkcionalno aktivnost prebavnega trakta.

Pred začetkom prehrane se opravi popoln pregled bolnika. Zdravnik upošteva intenzivnost simptomov, število razvitih zapletov in značilnosti presnove v telesu bolnika.

Prehrana med remisijo

Tudi "zanemarjene" težave s sklepi se lahko pozdravijo doma! Samo ne pozabite, da ga razmažemo enkrat na dan.

Če je potek patologije benigen, brez destruktivno-degenerativnih sprememb v sklepih, je bolniku predpisana tabela št. 15. Iz jedilnika so popolnoma izključeni mastni meso, konzervirana hrana, začimbe, prekajeno meso, domače kisle kumarice, slaščice in listnato pecivo. Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin je vključena v prehrano. Neuporabne prehranske vlaknine so bogate s korenjem, jabolki, zeljem, repo in pesa. Uporaba vlaken ima večplasten pozitiven učinek na telo bolnika:

• izboljša motiliteto prebavil;
• čisti prebavne organe strupenih spojin;
• normalizira peristaltiko, preprečuje zaprtje;
• obnavlja telesne zaloge vitaminov in elementov v sledovih.

Prehransko prehrano je treba uporabljati dlje časa, po možnosti stalno. Čiščenje telesa izdelkov vnetnega procesa pomaga pri dnevni porabi 2 litrov čiste vode, sadnih in zelenjavnih sokov. Nutricionisti priporočajo uživanje 4-6 krat na dan.

Prehrana med eksacerbacijami

Relapse kažejo na otekanje sklepov in njihovo deformacijo, bolečine s hudimi bolečinami. V obdobju poslabšanja je poraba ogljikovih hidratov (preprostih prepovedana) omejena na 0,25 kg, beljakovine pa na 75–85 g. Po želji lahko majhno količino govejega ali kunčjega mesa zaužijemo v kuhani obliki in brez soli. Meni vključuje izdelke, obogatene z vitamini in mineralnimi sestavinami. To so sveže jagode, sadje, zelenice. Vir askorbinske kisline in vitaminov B so:

• infuzijo šipkov;
• morska krhlika;
• Viburnum in gorski pepel.

Med recidivi reumatologi predpisujejo NSAID, sistemske in lokalne glukokortikosteroide. Jemanje zdravil s hudimi stranskimi učinki zahteva korekcijo prehrane. Uporaba kortikosteroidov in nesteroidnih protivnetnih zdravil zahteva dodajanje dnevnega jedilnika z enostavno prebavljivimi beljakovinami in aminokislinami za normalizacijo presnove holesterola. To so različne sorte rib, mesa, morskih sadežev, sadja in zelenjave.

S ponovitvijo luskavice, ki jo spremljajo bolečine v sklepih, uporabite izdelke z diuretičnim delovanjem, da dopolnite zaloge kalija v telesu. V vseh posušenih in svežih sadežih najdemo visoko koncentracijo elementov v sledovih.

Koristni izdelki za spoje

Več kot 90% energetskih potreb telesa med zdravljenjem artritisa mora zagotoviti izdelke, ki povečujejo funkcionalno delovanje mišično-skeletnega sistema. Hranila in bioaktivne spojine, ki jih vsebujejo, preprečujejo razvoj vnetnega procesa, izboljšujejo prekrvljenost poškodovanih tkiv, krepijo hrustanec in kosti. Rheumatologists pravijo, da bolniki, ki nenehno držijo prehranske prehrane, manj verjetno trpijo zaradi bolečih ponovitev. To se pojavi kot posledica normalizacije proizvodnje sinovialne tekočine, kar poveča elastičnost vezi in kite. Tudi odpornost telesa na povzročitelje infekcij se povečuje, zato prodor v votlino katerega koli sklepa pogosto postane zagon za poslabšanje bolezni. Kaj lahko jeste z artritisom sklepov:

• Morske ribe in morski sadeži - vse vrste lososa, trske, sleda, kapelana, sardona, kozic, lignjev. Pri artritisu se v telesu proizvaja arahidonska kislina, ki povzroča biosintezo prostaglandinov. Ti mediatorji so odgovorni za posledično bolečino, vnetje, otekanje. Omega-3 polinenasičene maščobne kisline bodo pomagale pri zaviranju arahidonske kisline. Najdemo jih v morskih ribah in morskih sadežih. Polinenasičene maščobne kisline in vitamini, topni v maščobah, čistijo krvne žile blokov holesterola, kar izboljšuje prekrvavitev poškodovanih sklepov;
• oljčno, laneno, koruzno olje. Rastlinska olja so naravni vir kislin omega-3, ergokalciferol, retinol, tokoferol. Polinenasičene maščobne kisline prenašajo le koristne trigliceride in odstranjujejo škodljiv holesterol iz krvnih žil. Vitamini, topni v maščobah, povečujejo odpornost, pospešujejo regeneracijo vnetnih tkiv. Rastlinska olja se uživajo sveža, dodajajo jih juhi ali zelenjavne solate. Da bi povečali terapevtski učinek, strokovnjaki za prehrano priporočajo aromo lanenega semena;
• ajda, riž, ovsena kaša. Grooty tekoče žita morajo biti vključeni v dnevni meni pacienta z artritisom. Vsebujejo veliko količino vitaminov B, kalcija, železa, kalija, bakra, cinka. Ti elementi v sledovih so bistveni za optimalno delovanje mišično-skeletnega sistema. Pospešujejo celjenje tkiv, preprečujejo napredovanje bolezni. V žitaricah je veliko vlaken, ki očistijo prebavni trakt od žlindre in ostankov neprebavljene hrane. Prehranski strokovnjaki svetujejo, da ne kuhate riža ali ajde, temveč predhodno namočite in jejte brez soli ali sladkorja;
• semena, oreški in suho sadje - mandlji, lešniki, indijski oreščki, rozine, suhe marelice, suhe slive, bučna semena. Ti izdelki so vir skoraj vseh biološko aktivnih snovi. Njihova kemična sestava vključuje mikroelemente, maščobne in vodotopne vitamine, bioflavonoide, fitoncide, saponine. V posušenem sadju je veliko kalija, ki odpravlja otekanje zaradi povečanega uriniranja. Hrani srčno mišico, krvne žile, blagodejno vpliva na centralni živčni sistem. Semena in oreščki vsebujejo bioaktivne spojine, ki zavirajo sintezo prostih radikalov. Treba je omeniti prisotnost selena v njih - element v sledovih z lastnostmi adaptogena, ki ščiti telo pred negativnimi učinki zunanjih in notranjih dejavnikov.

Dietna prehrana za artritis ni popolna brez uživanja velikih količin sveže zelenjave in sadja. Prehrana mora vključevati korenine, zelje, agrume, jabolka, slive. Kalcij, ki ga vsebujejo, bo pomagal okrepiti kosti, mangan pa bo obnovil hialinski hrustanec. Baker sodeluje pri biosintezi kolagena, kar poveča elastičnost vezi in kite. Retinol in askorbinska kislina spodbujata nastajanje sinovialne tekočine, ki ščiti elemente iz obrabe in obrabe.

Pri izbiri zdravil za terapevtske diete zdravnik upošteva stanje bolnikovega imunskega sistema. Za preprečevanje poslabšanja patologije so izdelki izključeni iz prehrane, uporaba katere lahko povzroči alergijsko reakcijo. Pogosto se pojavlja na sadju in zelenjavi oranžne ali rdeče barve: paradižnik, paprika, pomaranče, mandarine. Zato je treba pri diagnosticiranju avtoimunske bolezni izbrati le izdelke z nizko alergijo.

Živila, ki pospešujejo napredovanje artritisa

Od prehrane do artritisa je odvisna tako hitrost okrevanja kot povečanje pogostnosti ponovitev. Iz dnevnega menija so izključeni izdelki, uporaba katerih vodi v zadrževanje tekočine v telesu, odlaganje soli v sklepih. Če prehrana vsebuje veliko kaloričnih obrokov z visoko vsebnostjo preprostih ogljikovih hidratov in maščob, je povečanje telesne teže neizogibno. Povečanje stresa na sklepih bo povzročilo hitro napredovanje patologije in invalidnosti. Zato so iz prehrane bolnika z artritisom taki izdelki izključeni (ali je njihova količina omejena):

• jajčevci, paradižniki, krompir, zmanjšanje stabilnosti sklepov pod vplivom neugodnih zunanjih in notranjih dejavnikov;
• pečeno pecivo, piškoti, smetana za maslo, čips, katera koli hitra hrana, vznemirjajoč metabolizem, zlepljenje telesa, zniževanje imunskega sistema;
• živila z visoko vsebnostjo soli, začimb in začimb, ki povečujejo bolečino in pospešujejo vnetni proces;
• mastno meso in mesne juhe, ki vsebujejo veliko arahidonske kisline in imajo negativen učinek na sluznico želodca;
• alkoholne pijače z vsako koncentracijo etilnega alkohola, zadrževanje tekočine v telesu, poškodbe celic jeter in ledvic, hialinska hrustanca;
• jajca, margarina, maščobni mlečni izdelki, maslo, pospeševanje uničenja sklepnih tkiv pri jajčnem artritisu;
• marinade, omake, domače konzerviranje, kumarice, katerih uporaba izzove odlaganje soli v sklepno votlino in povečanje intenzivnosti simptomov;
• kava, čaj, izpiranje kalcija iz kosti zaradi močnega diuretičnega učinka in povečanje količine tanina in kofeina.

Med remisijo lahko strokovnjaki za prehrano uporabljajo te izdelke v minimalni količini, ne več kot 2-3 krat na teden.

Med obdobji poslabšanja artritisa so meso in ribe popolnoma izključeni iz menija. Prehrana vsebuje samo vegetarijanske izdelke z alkalizacijskimi lastnostmi. Sestavljen je izključno iz tekoče žitne kaše, zelenjavnih ali mlečnih juh, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Čaj iz zdravilnih rastlin, sadnih in zelenjavnih sokov mora biti prisoten v jedilniku med obdobjem recidiva.

Sample Daily Menu

Po diagnosticiranju artritisa in pripravi terapevtskega režima prehrano posameznik izbere dieto za vsakega bolnika posebej. V začetni fazi zdravljenja ga morajo bolniki strogo upoštevati. Po začetku faze odpusta so dovoljena določena odpustka. Tukaj je vzorec dnevnega menija prehrane gležnja, kolka ali kolena:

• prvi zajtrk. Tekoča ovsena kaša, v katero lahko po želji dodamo posneto mleko, sesekljano jabolko, oranžno. Kozarec soka brusnice ali soka granatnega jabolka, rahlo razredčen z vodo;
• drugi zajtrk. 200-250 ml naravnega pitnega jogurta brez barvil in okusov. Jabolka ali banane;
• kosilo Rastlinska juha z drobno narezano korenje, brokoli, čebulo, zelene in piščančje mesne kroglice, jagnjetina, kunčje meso. Sveža zelenjavna solata, aromatizirana z oljčnim oljem, limoninim sokom, posuto z lanenim semenom. 100-150 gramov rženega kruha. Kot pijača ustreza zeleni čaj, sadni sok, infuzija šipka;
• popoldanski prigrizek. Majhna maščoba skuta z kislo smetano in svežimi jagodami. Kozarec fermentiranega mlečnega pijače - varenz, kefir, ryazhenka, airan;
• večerja Meso z nizko vsebnostjo maščob (teletina, prepelica, piščančje prsi) se pari v malo vode ali na pari. Rezina rženega kruha ali otrobi. Sok iz jabolk ali korenja.

Za zdravljenje in preprečevanje bolezni sklepov in hrbtenice naši bralci uporabljajo metodo hitrega in nekirurškega zdravljenja, ki so jo priporočili vodilni ruski reumatologi, ki so se odločili, da izrazijo svoje mnenje proti farmacevtskemu kaosu in predstavili zdravilo, ki resnično zdravi! S to tehniko smo se seznanili in se odločili, da vam jo predstavimo. Preberite več.

Če je med obroki občutek lakote, potem lahko jedete orehe, pijte 0,5 skodelice kefirja z nesladkanim krekerjem. Dobro nasičen s svežim sadjem, zelenjavo ali jagodami.

Prehrana za artritis sklepov: kaj je mogoče in kaj ne

Artritis kaže nelagodje, bolečino in vnetje v vsakem sklepu v telesu. Ta pogosta težava se lahko pojavi pri vsaki osebi, ne glede na spol in starost. Artritična bolečina je lahko kronična ali akutna.
Protin in artritis sta glavna vzroka za bolečino v sklepih. Bolečine v sklepih se lahko pojavijo tudi zaradi učinkov poškodb, mišičnih deformacij, burzitisa, fibromialgije, lupusa in levkemije.
Ne glede na vzrok se ta problem lahko reši z zdravili, alternativnimi zdravljenji ali vadbo. Prehrana ima pomembno vlogo tudi v boju proti bolečinam v sklepih.

Kaj lahko in bi bilo treba jesti z artritisom sklepov

Da bi se izognili vnetju hrustančnega tkiva, artritisu sklepov, je priporočljivo jesti živila, bogata z omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami, kot so ribe ali ribje olje in rastlinska olja (oljčno, laneno olje). Priporočljivo je jesti ribje vrste, kot so losos, sled, skuša (najmanj 450-600 gramov na teden), ki jih združujejo z zelenjavo, kot so brokoli, zeleni fižol, solata. Koristne bodo pijače, ki vsebujejo antioksidante: zeleni čaj in sokove iz pomaranče, ananasa ali granatnega jabolka.

Kaj ne jesti za artritis sklepov

Če imate artritis, se morate izogibati določenim živilom, ki lahko povzročijo in ohranijo bolečino in vnetje.
1. Piščančja jajca.
Redno uživanje piščančjih jajc lahko povzroči bolečine v sklepih in otekanje na prizadetem območju. Jajca, zlasti rumenjaki, vsebujejo arahidonsko kislino. Lahko povzroči povečanje proizvodnje prostaglandinov, kar bo povzročilo vnetje v telesu. Poleg tega sestava jajc ima nasičene maščobe, kar prav tako prispeva k bolečinam in vnetjem.
Če želite za zajtrk jesti jajca, odstranite rumenjake in jedite samo beljake, bolje v obliki omleta.
2. Rdeče meso.
Naslednji izdelek, ki se ga je treba izogniti z artritisom, je rdeče meso. Vsebuje veliko kemičnih sestavin, kot so nitritne snovi in ​​purini, ki lahko povečajo bolečino in vnetje v telesu.

Kaj ne jesti za artritis sklepov

Vrste artritisa, obstaja veliko, odvisno od vzroka vnetja sklepov. Zato ni enotne prehrane za artritis, ki bi bil primeren za vse vrste artritisa - za vsako vrsto artritisa je priporočena posebna prehrana, ki jo je treba izbrati po temeljitem pregledu in posvetovanju s svojim zdravnikom.

Pri izbiri prehrane za artritis je treba pristopiti z največjo odgovornostjo, ne pozabite, da prehrana ne pomaga le, ampak tudi škodi, če se uporablja nepravilno. Torej, prehrana, ki je koristna za artritis, je močno kontraindicirana pri jajčnem artritisu. Zelo previdno je treba pristopiti k uporabi diete z nizko vsebnostjo kalcija, ker to lahko vodi do razvoja osteoporoze, ki bo poslabšala stanje sklepov. Vendar pa lahko presežek kalcija povzroči pospešeno rast osteofitov.

Razmislite, kakšna priporočila glede prehrane, odvisno od vrste artritisa, dajejo dietetiki.

Prehrana za travmatične in distrofične artritise in artroze

POMEMBNO JE VEDETI! Edino zdravilo za bolečine v sklepih, artritis, osteoartritis, osteohondrozo in druge bolezni mišično-skeletnega sistema, ki jih priporočajo zdravniki! Nadaljnje branje.

V primeru artritisa, ki ga povzročijo poškodbe, telesno preobremenjenost, motnje hranjenja (npr. Pomanjkanje vitaminov), je glavna stvar racionalna, polnopravna prehrana, ki vsebuje zadostne količine beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov. Edina omejitev je, da v prehrani ne bi smelo biti velike količine lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in ognjevzdržnih maščob, saj je treba v primeru obolelih sklepov obravnavati prekomerno telesno težo.

Če želite obnoviti sklepe bo koristna aspik ali juhe iz kosti, ki vsebuje veliko kolagena. Kolagen zagotavlja moč hrustanca in kostnega tkiva, kar je potrebno za obnovo poškodovanih mišic in vezi. Uporabno pri tej vrsti artritisa in živilski želatini, iz katere lahko pripravite različne želatine. Bodite prepričani, da so v prehrani mlečni izdelki, ker, prvič, mlečne beljakovine se zlahka absorbira v telesu, in drugič, mleko vsebuje veliko kalcija, ki je potrebna za krepitev kostnega tkiva. Živalske beljakovine vsebujejo pusto meso in ribe, zelenjavo - ajdovo kašo, fižol in lečo. Preberite več o prehrani v primeru artroze, glejte Diet v primeru artroze

Prehrana za jajčni artritis

Prehrana igra ključno vlogo pri preprečevanju napadov protina artritisa. Pri tej vrsti artritisa, mesnih, ribjih in gobjih mesnin, prekajenega mesa, soljene in ocvrte ribe, kaviarja, stročnic (leča, grah, fižol, fižol, soje), kisline, začimb (poper, hren, gorčica) so izključeni iz prehrane. Prepovedan alkohol, vključno s pivom. Prehrana za jajčni artritis se priporoča predvsem vegetarijansko, dovoljene so tudi dietne vrste mesa - piščančje, puranje, kunčje, piščančja jajca, kuhana riba. Za več informacij o prehrani za protin glej Diet za protin.

Prehrana za revmatoidni artritis

Popolnoma obnovite JOINTS ni težko! Najpomembnejša stvar je 2-3 krat na dan, da se to mesto prizadene.

Revmatoidni artritis je avtoimunska bolezen, pri zdravljenju katere je prehrana pomožna. Vendar pa lahko pravilna prehrana za revmatoidni artritis bistveno ublaži bolnikovo stanje med zdravljenjem z zdravili in znatno podaljša stanje remisije. Dietna terapija je namenjena zmanjšanju vnetja in izboljšanju imunske obrambe telesa.

Prehrana za revmatoidni artritis bi morala vključevati normalno ali zmerno zvišano vsebnost beljakovin, normalno vsebnost ogljikovih hidratov, pri čemer bi omejili sladkor in živila, ki ga vsebujejo, omejeno količino živalskih maščob in jo nadomestili z rastlinsko (zlasti oljčno in laneno olje), omejeno količino soli. V prehrani mora biti dovolj vitaminov in mineralov. Prehrana mora biti delna (vnos hrane 5-6-krat na dan). Jedi se kuhajo v kuhani ali kuhani obliki. Prehrana za revmatoidni artritis izključuje meso, ribe, gobaste juhe in omake, mastno meso in mlečne izdelke, goveje meso, ovčje meso, svinjino, kuhane maščobe, prekajeno meso, konzervirano hrano, kumarice, kumarice, pikantne prigrizke, začimbe in začimbe, pecivo, sladki prigrizki, začimbe in začimbe, pecivo, sladkarije, močne začimbe in sladice čaj in kava, zelo hladna ali vroča hrana. Prehrana se lahko gradi na podlagi prehrane št. 10, ob upoštevanju posebnosti prehrane.

Prehrana za revmatoidni artritis (revmatizem sklepov)

Pri akutnem revmatoidnem artritisu je priporočljivo, da se prehrana št. 10a uporabi kot osnova za prehrano. Glavni namen te diete je zmanjšati vnetje in presnovne motnje v telesu, povečati učinkovitost zdravljenja z zdravili in zmanjšati neželene učinke nekaterih terapevtskih učinkovin.

Količina beljakovin v taki prehrani je v fiziološki normi, predvsem mlečne beljakovine - mleko, skuta, mlečne pijače, sir, jajca, ribe. Količina maščobe je omejena, priporočljivo je predvsem rastlinska olja, maslo je dovoljeno in ognjevzdržne maščobe - ovčje, goveje, svinjsko - so izključene. Omejite lahko prebavljive ogljikove hidrate (med, sladkor), vendar povečajte količino zelenjave, sadja in jagodičja v prehrani.

Prehrana za revmatoidni artritis je dramatično omejena na uporabo kuhinjske soli. Količina proste tekočine se zmanjša na 1 l na dan. Hrano jemljemo v majhnih količinah 5-6-krat na dan.

Prehrana za revmatoidni artritis naj bi zagotovila veliko količino vitaminov, zato poleg sadja in sokov vključuje tudi izrezke iz bokov, limon, črnega ribeza, otroške juhe, pijače iz kvasa.

Artritis Diet - Splošne smernice

Za bolnike z vsemi vrstami artritisa obstaja nekaj splošnih smernic, na katere morate biti pozorni.

Živila, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, morajo biti vključena v prehrano za artritis. Te snovi lajšajo vnetje, ki lajša simptome artritisa. Večina omega-3 maščobnih kislin najdemo v morskih ribah, v njenih mastnih sortah, če pa je kontraindicirana za vas, bodite pozorni na laneno olje. Je lažje prebavljiva in ima terapevtski učinek, zaradi vsebnosti vseh enakih koristnih maščobnih kislin.

Za vse vrste artritisa je treba opustiti močan čaj, kavo, zmanjšati uživanje alkohola. Prehrana za artritis omejuje in pogosto odpravlja, kumarice, pikantne začimbe in začimbe. Vendar pa obstajajo izjeme. Nekatere študije so pokazale pozitivne učinke kurkume in ingverja. Vendar pa moramo biti previdni in izključiti alergijske reakcije.

Čeprav o tej temi ni zanesljivih znanstvenih dokazov, so nekatere študije pokazale, da lahko rastline družine veverice - krompir, paprika, paradižnik in jajčevci - negativno vplivajo na stanje artritisnih bolnikov. Če po zaužitju teh izdelkov opazite poslabšanje dobrega počutja, jih izključite iz prehrane.

Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da je prehrana za artritis uravnotežena, z zadostno količino vitaminov in mineralov, po možnosti nizkokaloričnih.

Osnovna pravila za prehrano z artritisom

Cilj terapevtske prehrane pri artritisu je normalizacija imunskega odziva, oslabitev vnetnih reakcij in obnova celotnega obsega gibanja prizadetega sklepa.

Hrano za artritis izbere lečeči zdravnik in je odvisno od:

• oblike bolezni;
• stopnja poškodbe sklepov;
• povezane bolezni;
• resnost kliničnih manifestacij.

Zato ni enotne prehrane za artritis, vendar je mogoče opredeliti splošna načela za pripravo prehrane, pa tudi priporočene in prepovedane hrane.

Skupaj prehrana za artritis ustreza standardni prehrani (splošna različica) ali tabelam zdravljenja po Pevsnerju št. 15, 10, 6, ki so predpisane za različne vrste artritisa. Energetska vrednost prehrane je 2170-2400 kalorij na dan, vsebnost hranil pa ustreza naslednji shemi:

• beljakovine - 85-90 g, od katerih je 45-50 g živalske beljakovine;
• maščobe - 70-80 g, od tega 25-30 g rastlinskih maščob;
• ogljikovi hidrati - 300-330g, od tega ne več kot 30-40 g kompleksnih sladkorjev.

Ko prekomerna telesna teža kaže nizko kalorično dieto, katere energijska vrednost je enaka 1340-1550 kalorij na dan.

Načela prehrane:

• način napajanja;
  Prehrana mora biti pogosta in delna, do 4-6 krat na dan, zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem. Frakcijska prehrana so obroki v majhnih količinah in nasičenost z majhnimi količinami, ki ne preobremenijo prebavnega trakta, preprečuje prenajedanje in prekomerno pridobivanje telesne teže.
• kulinarična obdelava;
  Hrano je treba kuhati, peči, kuhati na pari ali kuhati. Jedi, pripravljene na navedene načine, ohranijo hranilno vrednost in vitamine v večjih količinah, v procesu cvrtja pa nastanejo rakotvorne snovi in ​​drugi toksini, ki povečujejo vnetne procese in s tem bolečine ter ovirajo delovanje jeter, nastanejo pri vnetju sklepov.
• temperatura hrane;
  Optimalna temperatura pripravljene hrane mora biti med 15-60 stopinj Celzija. Topla hrana je bolje prebavljena, ne draži sluznice želodca in ne obremenjuje jeter.
• sol in tekočina;
  Namizna sol je omejena na 6-10 g, zlasti za jajčni artritis. To je posledica dejstva, da, prvič, presežek soli povzroča zgoščevanje krvi, škoduje mikrocirkulaciji v sklepih in povzroča odlaganje soli na sklepnih površinah. In drugič, delo sečil se slabša s soljo, kar otežuje odstranjevanje vnetnih mediatorjev, toksinov in drugih škodljivih snovi iz telesa. Potrebno je zaužiti 2-2,5 litrov proste tekočine na dan, poveča količino krvi, ki kroži, zmanjša koncentracijo vnetnih in škodljivih snovi, preprečuje odlaganje soli na sklepne površine in izboljša sestavo intraartikularne tekočine.
• teža;
  Prehrana za artritis je namenjena tudi boju proti debelosti, zato se vsebnost kompleksnih sladkorjev in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov v hrani bistveno zmanjša. Poraba živalskih beljakovin je prav tako omejena zaradi visoke vsebnosti purinov (zlasti za jajčni artritis) in maščob. Prehrana mora vključevati živila, ki vsebujejo snovi, ki raztopijo lipide. Prekomerna teža poveča obremenitev mišično-skeletnega sistema, zlasti na boleče sklepe, kar poslabša potek artritisa.
• alkohol;
  Alkohol upočasni proces regeneracije v prizadetem sklepu in poveča vnetje ter uniči vitamine in minerale, poškoduje mikrocirkulacijo v tkivih.
• vitamini;
  Hrana za bolnike z artritisom mora biti bogata z vitamini, zlasti A, E, C, D in skupino B, ki blagodejno vplivajo na stanje sklepov in normalizirajo presnovo.
• previdnost pri izbiri izdelkov.
  V mehanizmu vnetja sklepov alergijska komponenta ni majhnega pomena, zato je treba zdravila z visoko alergijsko aktivnostjo jemati previdno.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih živil vključuje živila, bogata s purini in dušikove snovi, ki prispevajo k odlaganju soli na površino sklepa. V bistvu je živalski protein.

Izključene so tudi začinjene in začinjene jedi, saj takšna hrana poveča prepustnost žilne stene, kar vodi v povečano absorpcijo škodljivih snovi. Poleg tega začinjene, slane in eterična olja dražijo sluznico prebavnega trakta, kršijo procese asimilacije hranil in mikroelementov.

Potrebno je zavreči ali omejiti uživanje zelo alergenih izdelkov, saj aktivirajo vnetne mediatorje in poslabšajo potek artritisa. Treba je zmanjšati količino maščob v prehrani, zlasti živalskega izvora (neodzivna): prispevajo k pridobivanju telesne teže, kršijo procese prebave in izločanja soli sečne kisline iz telesa.

Da bi zmanjšali telesno težo, so izločeni ali omejeni lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, hrana, ki vsebuje kvas.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• svež pšenični kruh, pecivo, pecivo in pecivo, palačinke, palačinke, pite;
• meso in perutnino, zlasti maščobne sorte;
• konzervirano meso in ribe (konzervansi, ojačevalci okusa in druge škodljive in alergene snovi);
• kumarice, prekajeno meso, kumarice;
• začimbe (grenki in dišeči poper, hren, koriander);
• omake iz mesne in ribje juhe, majoneze, mesne juhe iz mesa, rib, perutnine in gob (zaradi visoke vsebnosti ekstraktivov, purinov);
• črna kava, čaj (zaradi stimulativnega učinka, žilni spazem, poslabšanje mikrocirkulacije);
• klobase, hitra hrana;
• drobovina (vir skritih maščob, purinov);
• kisla zelenjava in nekaj sadja in rastlin (špinača, kislica, zelena), ki povečajo kislost urina, povečajo raven sečne kisline v telesu;
• zelenjava iz družine Solanaceae (paradižnik, jajčevci, paprika, krompir);
• čokolada, džem, med, maslo, sladoled (lahko prebavljivi ogljikovi hidrati);
• svinjska mast, margarina, goveje in ovčje maščobe;
• mleko z visoko vsebnostjo maščobe in fermentirani mlečni izdelki;
• jajca (vir holesterola, alergeni, živalske maščobe).

Dovoljeni izdelki

Prvič, prehrana za artritis mora biti bogata s svežo zelenjavo in sadjem. So alkalni urin, vsebujejo velike količine vitaminov, izboljšajo izločanje blata in z njimi toksine preprečujejo zaprtje in normalizirajo težo.

Prav tako je treba uporabiti živila, ki so bogata s polinenasičenimi omega-3 maščobnimi kislinami (ribje olje). Zmanjšujejo vsebnost prostaglandinov, ki nastanejo pri vnetju, zmanjšajo agregacijo trombocitov, zaradi česar se izboljša mikrocirkulacija in raven holesterola se normalizira.

Vitamin D preprečuje degenerativne spremembe v sklepih, sodeluje v presnovi kalcija in fosforja, preprečuje razvoj osteoporoze, zavira vnetje.

Kalcij spodbuja rast hrustančnega tkiva.

Vitamin A ima antioksidativne lastnosti, povečuje učinkovitost nasprotujočih si prostaglandinov, spodbuja rast hrustanca, povečuje obrambo telesa.

Askorbinska kislina je potrebna za proizvodnjo kolagena - beljakovine vezivnega tkiva (hrustanec), poleg tega pa deluje protivnetno in imunsko stimulativno.

Vitamini B1, B5, B6 pospešujejo regeneracijo poškodovanih sklepnih površin.

Vitamin E je antioksidant, inaktivira produkte peroksidacije lipidov, zmanjšuje vnetje.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

• kruh z otrobi, rž ali sušen, krekerji, piškoti;
• vegetarijanske juhe ali juhe z žitaricami in testeninami;
• ajda, oves, riž, leča, fižol, proso, koruzni in biserni ječmen - vlakna, rastlinski protein, vitamini skupine B;
• zelenice (peteršilj, solata, koper) - viri vitamina C, folne kisline, železa, kalcija;
• korenje in pesa (skrbno), buče, bučke, zelje, kumare;
• pusto meso in perutnina brez kože (1-3 krat na teden);
• morske ribe (tuna, postrv, trska, skuša) - polinenasičene omega-3 maščobne kisline, fosfor, vitamin D;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in žive biokulture - vitamin D, beljakovine;
• banane, breskve, kivi, marelice, agrumi (skrbno), jabolka, po možnosti rdeča;
• maline, brusnice, brusnice, jagode (skrbno), črni ribez, morska krhlika - vitamini E in C;
• sončnična in bučna semena, oreški (previdno);
• rastlinsko olje, po možnosti laneno (bolje se absorbira, vsebuje omega-3 maščobne kisline);
• zeleni čaj, sveže iztisnjeni sokovi iz zelenjave in sadja;
• jelly, žele, aspik, žele iz kosti in sklepov - hondroitin, potreben za hrustančno tkivo.

Potreba po dieti

Tabela za zdravljenje bolečine v artritisu, lajša otekanje sklepov, pomaga preprečevati zaplete bolezni. Poleg tega prehrana normalizira presnovne procese, zmanjšuje težo.

Posledice neupoštevanja prehrane

Zanemarjanje načel terapevtske prehrane poslabša resnost bolezni, prispeva k prehodu artritisa v artrozo, postane predpogoj za razvoj osteoporoze.

Značilnosti prehrane pri boleznih sklepov

Hrana za artritis mora biti čim bolj uravnotežena. V prehrani teh bolnikov mora biti prisoten:

• zelenjava in sadje v kakršni koli obliki;
• črni kruh;
• žita;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• ribe (morske in rečne);
• belo pusto meso.

Na splošno prehrana za kakršnokoli artritis pomeni zmanjšanje uživanja maščobnih živil, moke ter soli in začimb. Bolniki morajo stalno zagotavljati, da njihova prehrana vsebuje dovolj vitaminov, magnezija, cinka in kalcija.

Pri vnetju kosti potrebuje telo bolnika veliko količino omega-3 kislin, saj imajo močan protivnetni učinek. Gama-linolenska kislina ima prav tako pomembno vlogo pri okrevanju. Za dopolnitev telesnih rezerv je vredno porabiti veliko ribez (še posebej črnih), kosmulje, češnje in pitje čaja iz drevesa krofov.

Pomembno je! Da bi dosegli dobre rezultate, morate nenehno spremljati dieto in ne samo v času poslabšanj.

Prehrana za reaktivni, revmatoidni in psoriatični artritis

Kaj lahko in kaj ne moremo jesti z artritisom, je odvisno predvsem od oblike patologije in razlogov, ki so jo povzročili. Še posebej odgovorno je treba pristopiti k pripravi prehrane v reaktivnem (v ozadju dolgotrajnega infekcijskega ali vnetnega procesa, uničenju kosti) in revmatoidni obliki bolezni (patologija je posledica prekomerne teže).

V prvem primeru bi morala hrana vsebovati zadostno količino različnih elementov v sledovih (zlasti kalcija in magnezija), pa tudi živil, bogatih z vitaminom C (hitro bo obnovila telesno moč po okužbi).

Poleg tega lahko povečate porabo zelenega čaja. Z artritisom bo pomagalo hitro odstraniti toksine iz telesa zaradi velike količine antioksidantov v sestavi.

Kaj je bolje ne jesti z revmatoidnim artritisom? Strokovnjaki svetujejo, da omejite porabo sladkorja, ogljikovih hidratov, soli, pa tudi maščobnih živil in vzporedno s tem povečate porabo korenja, zelja (zlasti cvetače), jabolk in gob.

Nasvet! Za učinkovitejše hujšanje z revmatoidno obliko bolezni je priporočljivo kombinirati terapevtsko prehrano z vadbo.

V primeru psoriatične vrste patologije je izjemno nezaželeno jesti redkev, špinačo in kislino, kar je razloženo z visoko vsebnostjo purinov (snovi, ki povečujejo raven sečne kisline) v njih.

Prehranske značilnosti v bolezenski obliki

Pri vseh vrstah vnetja sklepov je pravilna prehrana najbolj koristna v primeru artritisa in protina, ki sta kombinirana, ker sestavine, ki sestavljajo hrano, povzročajo povečano tvorbo stožcev (solne usedline v sklepih).

Pomembno je! Pri vnetju sklepov zdravniki svetujejo uporabo nefarmacevtskih vitaminsko-mineralnih kompleksov, in sicer sveže zelenjave, sadja in jagodičevja, saj se vitamini iz njih absorbirajo večkrat.

Zdravniki pravijo, da je treba z artritisom jesti hrano z veliko količino vitamina E. Med njimi so orehi, lešniki, arašidi, sončnična semena in mandlji. Prav tako je koristno, da uporabite različne zelenjavne solate. Priporočljivo je, da jih napolnimo z oljem (olivno ali sončnično).

Strokovnjaki priporočajo, da se čim bolj omeji in, če je mogoče, popolnoma izloči alkohol in stranske proizvode. Uporaba rdečega mesa je zelo nezaželena, ker vsebuje arahidonsko kislino, ki krepi vnetne procese v kostnem tkivu.

Poleg tega je artritis bolje ne jesti hrane, ki:

• vsebuje veliko sladkorja;
• krepi proizvodnjo sečne kisline (grah, fižol, koruza);
• vsebuje veliko vitamina A (jetra trsk, maščobnih mlečnih izdelkov).

Na težkih stopnjah patologije nutricionisti svetujejo, da organiziramo post na teden. Na ta dan lahko jeste le lahke juhe, zelenjavne ali sadne solate, pijete različne sokove (granatno jabolko je še posebej uporabno).

Prehrana za revmatične in distrofične oblike bolezni

Pitje dveh ali več litrov vode na dan bo v najkrajšem možnem času pomagalo odpraviti simptome patološkega stanja. Če je osebi težko piti toliko čiste vode, jo lahko nadomestimo z drugimi tekočinami, na primer s čajem. Znanstveniki so pokazali, da pitje 2-3 skodelic zelenega ali kamilnega čaja na dan zmanjša tveganje za nastanek vnetja sklepov za 60% ali več. Ogromne koristi za telo lahko prinesejo in decoction divje vrtnice. Izključiti je treba živila z visoko vsebnostjo kofeina in gaziranih pijač.

Čim pogosteje morate jesti kašo, zlasti ajdo, riž in ovseno kašo. Hkrati je treba zmanjšati porabo krompirja in jajčevcev.

Hrana za artritis sklepov mora vključevati uživanje čebule, česna, zelišč, agrumov, banan, buč, kot tudi squash v velikih količinah. Zaželeno je, da se ti izdelki ne toplotno obdelajo ali pa so minimalni. Na splošno so vse jedi boljše na pari ali pečene, vendar ne prepražimo.

Pomembno je! Bolnik mora zaužiti najmanj 200 g sadja in 300 g zelenjave na dan (najbolje tiste, ki so obarvane svetlo oranžne ali rumene barve).

Povedati je treba, da so bolniki zaradi zmanjšanja simptomov te hude patologije mesece in celo leta prisiljeni jemati različna zdravila. Ko se to zgodi, veliko obremenitev notranjih organov, zlasti na jetrih. Da bi zmanjšali to breme, strokovnjaki svetujejo, da ne uživate hrane z visoko vsebnostjo holesterola, kot tudi alkohola, maščobnih, dimljenih, slanih, pikantnih, konzerviranih živil in „prigrizkov“ (npr. Čips, krekerji).

Kaj lahko v tem primeru jeste? Enako kot pri bolnikih s boleznimi prebavil - vsako prehransko, vegetarijansko, naravno hrano.

Nasvet! Žele in različni sadni želeji, pri pripravi katerih je bila uporabljena želatina, lahko prinesejo veliko koristi. Te jedi vsebujejo veliko kolagena, ki obnavlja različna tkiva v človeškem telesu in jih naredi veliko močnejše.

Prehrana za artritis mora vključevati razdeljene obroke. Priporočljivo je jesti hrano 5-6 krat na dan, vendar v majhni količini.

Včasih je treba prehrano spremeniti ali rahlo prilagoditi (v drugem primeru jo lahko naredimo samostojno). Na primer, če bolnik opazi poslabšanje dobrega počutja pri preklicu ali uvedbi katerega koli izdelka v prehrano. Pri zdravljenju in preprečevanju vseh, tudi najbolj preučenih bolezni, je zelo pomembno, da se upoštevajo individualne potrebe telesa, saj pogosto oseba sama meni, da je bolje z artritisom ali katero koli drugo boleznijo.

Simptomi bolezni mišično-skeletnega sistema

Artritis se imenuje vnetje v sklepih, ki izhaja iz različnih razlogov. Artritis lahko povzroči:

• sistemske bolezni (npr. revmatoidni artritis);
• alergijska reakcija;
• dejavnosti bakterij ali virusov;
• poškodbe;
• presnovne motnje (protin).

Pri vnetnem procesu je prizadet en ali več sklepov. Zelo pomemben je pravočasen poziv strokovnjaku, saj oseba sama ne more določiti vzroka bolezni in predpisati pravilnega zdravljenja. S pravočasnim zdravljenjem se lahko izognete negativnim posledicam.

Osteoartritis (osteoartritis) je označen kot pojav degenerativnih procesov, ki prizadenejo sklepe in uničijo hrustanec sklepnih površin in kosti pod njimi. Bolezen se lahko kombinira z vnetjem, ki je posledica poškodb, ki jih povzroča notranji del fragmentov poškodovanega hrustanca.

Očitni simptomi artritisa so krčenje med gibanjem ali bolečine pri upogibanju rok ali nog. Med razvojem bolezni se lahko pojavijo naslednji znaki: jutranjo okorelost in boleče manifestacije med gibanjem. Istočasno se znotraj hleba ujame del hrustanca ali kosti. Če se to zgodi, postane bolečina tako izrazita, da gibanje ni mogoče. To je najbolj priljubljena bolezen mišično-skeletnega sistema, njene manifestacije se pogosto začnejo pri starosti 30 let in napredujejo po 45 letih.

Prehrana za artritis in artrozo, obstaja splošno pravilo - hrana mora vsebovati nizek odstotek kalorij. To je potrebno predvsem zaradi stabilizacije telesne teže, kar je še posebej pomembno v primeru poškodb sklepov spodnjih okončin, ko je treba zmanjšati obremenitev obolelih sklepov. Takšna prehrana pomaga zmanjšati pojavnost poslabšanj in ustaviti destruktivne procese.

Splošna pravila prehrane

Ni univerzalnega sistema, ki bi se uporabljal za vse vrste bolezni sklepov, saj ima vsaka bolezen lastne vzroke in svoje specifično zdravljenje. Hrano za artritis mora nadzorovati strokovnjak za prehrano, ki ga v svojih predpisih usmerja z diagnozo in vzroki bolezni. Pri vseh boleznih je priporočljivo odreči se slabim navadam (kajenje in alkohol). Pomemben del terapije je uravnotežena prehrana.

Izbrana prehrana se mora strogo držati, če se želite izogniti poslabšanju bolezni.

Ne smemo pozabiti, da je prehrana, ki pomaga pri zdravljenju, na primer, artroze, prepovedana pri jajčnem artritisu.

Koristno je izbrati dieto z visoko vsebnostjo kalcija v prehrani, saj ima njena pomanjkljivost škodljiv učinek na stanje sklepov, kosti in sklepnih tkiv. Toda prekomerni vnos kalcija je prav tako nevaren, saj se poveča možnost rasti osteofita.

Splošna pravila za skladnost z dieto: t

1. Prehrana za artritis sklepov in za mnoge druge bolezni je treba omejiti na število kalorij, prehrana je uravnotežena, da se odpravijo težave s prekomerno telesno težo in prepreči njen pojav. Prekomerna telesna teža dodatno obremeni vnetje sklepov, zaradi česar se lahko pogosteje pojavi poslabšanje.
2. Potrebno je porabiti uravnoteženo količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vitaminov.
3. Izogibati se je treba praženi hrani, bolje je vse pare, kuhati ali kuhati.
4. Pri zdravljenju artritisa je treba zaužiti živila, bogata s fosforjem in beljakovinami (ribe, meso, kefir).
5. Če želite obnoviti uničeno tkivo v sklepih, lahko pomagate tako preprosti jedi, kot so mišice (ali želeji), saj vsebuje naravne hondroprotektorje, ki pomagajo obnoviti hrustančno tkivo. Ampak ne pozabite, te jedi so izključene iz prehrane za protin.
6. Morate jesti veliko sadja in zelenjave, da bi dobili zdravih ogljikovih hidratov, hrana mora biti nasičena z beljakovinami in maščobami v zahtevani količini.
7. Prepovedana je uporaba živalskih maščob v presežku, dovoljena je uporaba rastlinskih maščob za prehrano.
8. Potrebno je čim bolj nasičiti telo z vitamini, da bi uživali tiste proizvode, pri katerih so največje količine vitaminov skupine A, B, D, C (zelje, pomaranče, stročnice, rozine, jajca, banane, kruh, piščanec).
9. Pomagajo odstraniti soli in toksine korenja in soka pese.
10. Vrste prehrane - dnevi posta, sistemska prehrana ali terapevtski post.
11. Maščobne ribe imajo dober učinek na stanje kosti in hrustanca (in najprej na vsa tkiva). Vključuje koristne hranilne snovi (kalcij, fosfor, vitamine, nenasičene omega-3 maščobe).
12. Uporaba kalcija in fosforja, ki sta potrebna za krepitev kostnega tkiva in hrustanca, je treba kombinirati z vnosom vitamina D, saj se s pomočjo te snovi telo absorbira.
13. Vitamini A in E imata antioksidativni učinek in preprečujejo nove destruktivne procese. In omega-3 nenasičene maščobe imajo lahko protivnetni učinek.
14. Priporoča se uporaba oreškov in rastlinskih maščob.
15. Kot za začimbe, kurkuma in ingver sta najboljša za prehrano, imata protivnetne učinke. Poleg tega kurkuma pomaga odstraniti maščobo iz črevesja in zato pomaga pri izgubi teže.
16. Priporoča se uporaba živil, bogatih z vitaminom C. Pomaga pri lajšanju vnetja, sodeluje pri kombinaciji kolagenskih in elastinskih vlaken, ki tvorijo osnovo hrustančnega tkiva.

Prehranske omejitve

Dovoljeno je, da prehrano, ki jo je predpisal zdravnik, prilagodi samostojno. Torej, če pacient z uporabo določenega zdravila opazi poslabšanje stanja, lahko ta izdelek izključi iz svoje prehrane. Tudi s skrbno študijo bolezni ostaja dejstvo, da ima vsak organizem svoje individualne potrebe. Priporočljivo je voditi dnevnik o hrani. Izdelke, ki so primerni za vas in tiste, ki se jim je treba izogniti, je mogoče označiti.

Ne priporočamo stroge omejitve v prehrani, vse prehrane je treba dopolniti z vitamini in minerali. Prednostno pogosto izpostavljate zrak, greste zgodaj v posteljo. Zjutraj, na prazen želodec, je priporočljivo popiti kozarec tople vode z dodatkom limoninega soka in medu. Večerja lahko preskočite ali pojedete lahko juho do 18h. Pomembno je, da porabite veliko tekočine, po možnosti tople vode. To bo prispevalo k hitremu izločanju soli in toksinov iz telesa.

Izogibajte se izdelkom

Upoštevati je treba vsako prehrano, ki jo je predpisal zdravnik. Včasih je to težko, saj so običajne in prej priljubljene jedi prepovedane. Toda strokovnjaki priporočajo, da se sami premagajo, saj so koristi pravilne prehrane veliko večje kot užitek vaših najljubših jedi. Pri zdravljenju bolezni sklepov dobro pomagajo ljudske metode zdravljenja.

Za uspešno zdravljenje omejite te izdelke:

• močan čaj, kava;
• prekomerni vnos soli;
• sladko peko;
• čipi;
• preveč sladki džemi;
• hitra hrana;
• posode, ki vsebujejo veliko konzervansov;
• konzervirana živila;
• začinjene in začinjene jedi.

Ne pozabite, da bo vsaka dieta z lezijami sklepov učinkovita le v primeru njenega pravilnega namena. Hkrati je treba upoštevati vsa njena pravila in priporočila. Zato je pomembno, da se ne zdravite sami, temveč pravočasno poiščite pomoč specialista.

Sledite preprostim pravilom prehrane in pomagate telesu skupaj z zdravili. Vaša prehrana mora biti uravnotežena, nizkokalorična in vključuje potrebne vitamine, mikro- in makrohranila.

Osnove pravilne prehrane za protin in artritis

Eden od ključnih vzrokov za artritis je presnovna motnja, pri kateri strupeni produkti vstopajo v krvni obtok, kar povzroča vnetje in razpad tkiva. Presnovne motnje prispevajo tudi k odlaganju sečne kisline v sklepih, kar vodi do razvoja protina.

Enotne prehrane za revmatoidni artritis ne obstaja. Izbere jo zdravnik posebej za vsakega bolnika po celovitem pregledu.

Še vedno pa nutricionisti ločijo tri temeljna načela, ki jih je treba upoštevati pri pripravi prehrane:

• Način prehranjevanja. Treba se je izogibati postu. Če želite to narediti, morate imeti vsaj petkrat na dan.
• Majhne porcije. V nasprotnem primeru ne morete prenašati telesa, temveč energijo ne porabijo za okrevanje, temveč za prebavo hrane.
• Zadostna količina tekočine. Pomembno vlogo ima vodna bilanca. Da ga vzdržujete vsak dan, morate piti do 2 litra. Pijte sveže sadje, zelenjavne decoctions, limonin sok z vodo.

Glavna naloga prehrane, ki jo pripravi zdravnik, je odstraniti poslabšanje in preprečiti nadaljnje napade.

Dovoljeni izdelki

Nutricionisti prepoznajo več skupin živil, ki naj bi tvorili osnovo prehrane za protin in artritis.

Ribje jedi

Za bolnike, ki trpijo za to boleznijo, so izdelki z omega-3 maščobnimi kislinami in vitamini še posebej koristni. Njihova glavna naloga je spodbujati proizvodnjo snovi, ki zavirajo vnetne procese in s tem ščitijo hrustanec pred uničenjem. Vir teh pomembnih elementov v sledovih so nekatere vrste rib, ulovljene v naravnih vodah: losos, postrv, sled, skuša.

Ste že kdaj poskušali izgubiti težo? Sodeč po tem, da ste prebrali te vrstice - zmaga ni bila na vaši strani.

Pred kratkim je izšel program »Test Purchase« na Channel One, v katerem so ugotovili, kateri izdelki za hujšanje delujejo in katere preprosto niso varni za uporabo. Znamenitosti so prizadele goji jagode, zeleno kavo, turboslim in druge superhrane. V naslednjem članku lahko izveste, katera orodja niso bila testirana

Ribje jedi morajo biti prisotne v prehrani vsaj 3-krat na teden.

Eicosatetraenske kisline v mesu školjk imajo odličen protivnetni učinek.

Sadje in zelenjava

Tveganje za razvoj bolezni se zmanjša s svežim sadjem in zelenjavo, ki vključuje antioksidante, ki lahko uničijo proste radikale.

Encimi, ki jih izločajo plodovi, prispevajo k hitri razgradnji beljakovin in ogljikovih hidratov:

• jabolka, limone, maline in jagode bodo pomagale prebaviti beljakovine;
• ukvarjajo z ogljikovimi hidrati bodo pomagali datume, banane, fige, hruške, slive.

Poleg tega sadje in jagode popolnoma krepijo imunski sistem, češnja pa tudi zmanjšuje raven sečne kisline. Zato prehranski strokovnjaki priporočajo vsakodnevno uživanje 3-5 obrokov svežih daril narave.

Zrna in testenine

V primeru bolezni sklepov telo potrebuje selen.

Z artritisom je dovoljeno jesti makarone durum, vendar le v kombinaciji s svežo zelenjavo v razmerju 1: 2.

Začimbe in začimbe

Ima edinstveno sestavo, zaradi katere lahko upočasni proces uničevanja tkiva.

Kurkuma blagodejno vpliva na telo. Kurkumin, prisoten v njegovi sestavi, normalizira sestavo krvi in ​​ima močan protivnetni učinek.

Bistvenega pomena za telo so maščobne kisline omega-3, ki jih najdemo v lanenem olju. Nutricionisti priporočajo dnevno uporabo 2-3 žlice za popravilo tkiva. l olje iz lanenega semena. Gorčična zelenica, sojino olje in bučna semena bodo prav tako pomagali uravnotežiti razmerje med polinenasičenimi maščobnimi kislinami.

Mleko in mlečni izdelki

Bolniki z artrozo lahko uživajo vse mlečne izdelke, ne pa mleka.

Kostne juhe bodo pomagale obnoviti kostni sistem. So pravi vir kolagena, ki zagotavlja moč hrustančnega tkiva.

Kaj ne jesti

Z artritisom sklepov ne morete jesti naslednjih izdelkov.

1. Mesne jedi. Mesni izdelki vsebujejo arahidonsko kislino, ki se po prebavljanju v telesu pretvori v eikozanoide. Te snovi povzročajo vnetje sklepov.
2. Med, sladkarije in čokolada. Koncentrirani sladkor v teh proizvodih prispeva k kopičenju prekomerne teže, kar je ključni pogoj za vnetje in deformacijo sklepov.
3. Sol Presežna sol nikoli ne preide brez sledu. Odlaga se v sklepih, povzroča otekanje tkiva in zmanjšuje kostno maso, kar v končni fazi vodi do vnetja in povečane bolečine.
4. Hitra hrana. Krekerji, čips, pomfrit in druge dobrote vsebujejo trans maščobe, ki vplivajo na krvni obtok in presnovo. Če že vnetljivi sklepi ne prejmejo potrebnih hranil, bo le še poslabšal potek artritisa.
5. Maslo, jetra trske in jajčni rumenjak lahko povzročijo nastanek opeklin, ena od manifestacij katere je protinasti artritis.

Bolniki s protinom, je zaželeno, da se vzdržijo uporabe stranskih proizvodov, mehkužcev in rakov. Purin, ki je prisoten v njihovi sestavi, povzroča povečanje ravni sečne kisline. Da bi iz telesa odstranili kislino, jih zamenjajte z zeleno zelenjavo, pomarančami in bananami.

Prav tako se morate omejiti na uporabo izdelkov, ki lahko izzovejo pojav alergijskih reakcij.

Med pijačami, ki jih strogo prepovedujejo prehranski strokovnjaki, veljajo za alkohol aktivne snovi, ki povečajo vnetje v tkivih sklepov.

To je posledica velike količine kofeina v njih, presežek katerega prispeva k izluževanju kalcija iz tkiv.

Na splošno seznam prepovedanih izdelkov ni tako velik. Ko je za njih izbrana vredna alternativa, bolnik ne bo doživel hudega nelagodja. Ja, in držijo strogo dieto za revmatoidni artritis sklepov je le v obdobju poslabšanja. Ko se zahteve po odpustu moči lahko malo sprostijo.

Z upoštevanjem prehranjevalnega vzorca in odstranjevanjem prepovedanih izdelkov lahko hitro in učinkovito izgubite dodatne kilograme in se znebite simptomov bolezni.