Avtor članka: Alexandra Burguta, porodničar-ginekolog, višja medicinska izobrazba z diplomo iz splošne medicine.

Neverjetno, a dejstvo: pravilna prehrana pri osteoartritisu lahko bistveno ublaži neprijetne simptome bolezni. Rezultati študije, ki so jo izvedli ameriški znanstveniki in so bili objavljeni v reviji Nutrition Research ("Nutrition Research"), dokazujejo: prehrana, bogata z zelenjavo, sadjem in številnimi drugimi proizvodi, pomaga odpraviti vnetje in bolečine pri osteoartritisu sklepov.

Ali hrana res lahko pomaga?

Pri vnetnih in destruktivnih procesih v telesu nastajajo prosti radikali - molekule, ki lahko poškodujejo zdrave celice telesa.

Sinovij, ki pokriva vse vezi in površine sklepne votline, je občutljiv na delovanje prostih radikalov. Vendar pa je ravno zaradi sinovialnega tkiva sklep dopolnjen z oblazinjenjem in preprečen je prehod vnetja v kost iz sklepne votline. S porazom sinovialne membrane se zgosti zglobna kapsula, razpoke hrustančnega tkiva in nastanejo osteofiti na kosti, ki se nahajajo nad sklepnim hrustancem (izrastki kosti), ki so vsi značilni simptomi osteoartroze.

Antioksidanti so snovi, ki lahko ščitijo telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov. Rezultati študij, objavljenih v ameriških izdajah Zbornika nacionalnih akademij znanosti ("Zbornik nacionalnih akademij znanosti", uradni dnevnik Nacionalne akademije znanosti ZDA) in klinične revmatologije ("klinična revmatologija"), so pokazali, da nekateri antioksidanti preprečujejo artritis in artrozo upočasni napredovanje teh bolezni, znatno lajša bolečine.

Zaključek: Prehrana za osteoartritis mora biti bogata z antioksidanti.

Pomen izgube teže

Preden neposredno preidemo na razpravo o prehranskih vprašanjih, se posvetimo še eni zelo pomembni točki. Prekomerna teža le poslabša potek bolezni, poveča stres v sklepe in spremeni presnovne procese v telesu. Slednje vodi v tvorbo več hormonov, ki lahko povzročijo vnetje. Če se želite znebiti odvečne telesne teže, lahko storite naslednje:

poskusite kuhati bolj pogosto doma s svežimi naravnimi proizvodi;

opustijo polizdelke, ki vsebujejo veliko soli, sladkorja in transgenih maščob;

jesti v majhnih porcijah;

po možnosti vodite aktivnejši življenjski slog, pogosteje hodite, delajte vaje in posebno gimnastiko.

Koristni nasveti: poskrbite, da boste v jedilnik vključili juhe - te jedi popolnoma zadovoljijo vašo lakoto in vam ne bodo dodale dodatnih kalorij. Zdaj se neposredno obrnemo na prehrano.

Vitamin C

Ta vitamin je zelo pomemben za tvorbo hrustančnega tkiva. Pomanjkanje vitamina C lahko privede do oslabitve hrustanca in poslabšanja simptomov osteoartritisa. Da bi preprečili pomanjkanje tega antioksidanta v telesu, dodajte v hrano naslednja živila:

• tropsko sadje (papaja, guava, ananas itd.);
• agrumi (zlasti pomaranče in grenivke);
• melone;
• jagode;
• Kivi;
• maline;
• križnice (brokoli, cvetača itd.);
• Bolgarski poper;
• Paradižnik

Vitamin D

Številne študije artroze in revmatizma so pokazale, da vitamin D preprečuje uničevanje hrustanca in zmanjšuje tveganje za zoženje sklepnega prostora. Da bi dobili več vitamina D, vključite naslednja živila v vaši prehrani:

• morski sadeži (kozice, losos, sled, trska);
• jajca;
• obogateno mleko;
• druga obogatena živila (Vit. D + kalcij) - pomarančni sok, jogurt, žitarice in muesli.

Beta karoten

Beta-karoten je zelo močan antioksidant, ki uničuje proste radikale, preden poškodujejo sklepe. Prisotnost beta-karotena v nekaterih sadežih je zelo enostavna za določitev - daje svetlo oranžno barvo. Vendar pa obstajajo izdelki drugih barv, bogati z beta-karotenom. Odlični viri te snovi:

• križnice (brstični ohrovt, brokoli, ohrovt, listnata gorčica, blitva);
• sladki krompir;
• buče;
• zelenice (špinača, peteršilj);
• marelice;
• listi poprove mete;
• paradižniki;
• šparglje

Omega-3 maščobne kisline

Najbolj koristne maščobe za ljudi z osteoartritisom so omega-3 maščobne kisline. Medtem ko nekatera živila prispevajo k razvoju snovi, ki povzročajo vnetje, omega-3 maščobne kisline zavirajo delovanje encimov, ki uničujejo hrustančno tkivo.

Živila, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami:

• lososa
• sled
• skuša
• sardoni,
• šarenka
• Pacifiške ostrige,
• orehi,
• lanena semena.

Bioflavonoidi

Bioflavonoidi, kot so kvercetin ali antocianidini, so oblike antioksidantov. Protivnetni učinek, ki ga proizvaja kvercetin, je enak učinku nesteroidnih protivnetnih zdravil, kot so aspirin ali ibuprofen. Dobri viri kvercetina so:

• čebula (rdeča, rumena, bela);
• por;
• češnjev paradižnik;
• brokoli;
• borovnice;
• črni ribez;
• brusnice;
• kakavov prah;
• zeleni čaj;
• marelice;
• jabolka (s kožo).

Ne pozabite začiniti priljubljenih jedi!

Številne začimbe, po raziskavah, objavljenih v Journal of Natural Products (Journal of Natural Products, ZDA), imajo tudi protivnetne lastnosti. Najbolj izraziti so v ingverju in kurkumi, ki jih lahko dodamo v vroče jedi, solate in juhe.

Povzemimo se

Torej, če želite, da vaša prehrana ublaži simptome osteoartritisa in jih ne poslabšate, poskusite izgubiti težo (če imate prekomerno telesno težo), jejte več zelenjave, sadja, rib, oreškov in zdravih olj, in ne pozabite na pomembnost aktivnega načina življenja. življenja. Sledite tem preprostim pravilom - in vaši sklepi vam bodo hvaležni!

Pravilna prehrana pri osteoartritisu in osteohondrozi

style = "display: inline-block; širina: 700px; višina: 250px"
data-ad-client = "ca-pub-3626311998086348"
data-ad-slot = "8969345898">

Težave s sklepi so eden prvih znakov staranja. V današnjih časih se bolezni mišično-skeletnega sistema hitro mlajše in v starosti se skoraj vsi soočajo z njimi. Razlogi za to so sedeči način življenja, motnje telesne drže, ki so značilne za ljudi, ki večino časa preživijo v sedečem položaju, in neustrezni fizični napori.

Osteoartritis prizadene posamezne sklepe, osteohondroza je bolezen hrbteničnih sklepov. Osteoartritis sklepov je posledica kršenja procesov obnove in uničenja sklepnih tkiv. Osteokondroza hrbtenice se lahko šteje za lokalno manifestacijo osteoartroze.

Nevarnost teh bolezni je, da njihove zgodnje faze razvoja preidejo neopaženo, bolezen se lahko razvije skozi leta. Prvotna pritožba pri zdravniku se pojavi z bolečino v sklepih in hrbtu, ko so degenerativno-distrofične spremembe v hrustančnem tkivu že pomembne in nepovratne. Pri zdravljenju in preprečevanju teh bolezni je poleg zdravil in fizioterapije pomembno spoštovati načela dobre prehrane.

Načela prehrane pri osteoartritisu in osteohondrozi

Za normalno delovanje sklepov so potrebni mukopolisaharidi, ki so del vezivnega tkiva. Sodelujejo pri tvorbi hialinaste hrustančne podlage v sklepni votlini in pri sintezi sinovialne tekočine, ki zagotavlja prehrano sklepov in deluje kot mazivo med gibanjem v sklepih. Mukopolisaharidi vključujejo hialuronsko kislino, ki ima sposobnost zadrževanja proste tekočine in s tem vzdrževanja elastičnosti vezivnega tkiva. Podoben po sestavi hialuronski kislini je hondroitin sulfat - še en mukopolisaharid.

Hialuronska kislina in hondroitin sulfat, ki ju imenujemo hondroprotektorji, so del posebnih prehranskih dopolnil in dozirnih oblik hondroprotektorjev, toda ti mukopolisaharidi se lahko pridobijo tudi iz nekaterih živil.

Ti izdelki vključujejo žele, želatinaste ribe, žele. Poleg mukopolisaharidov v hladi vsebuje več kolagena, ki je potreben za razvoj vezivnega tkiva. Aspic jedi, želeji in bogate juhe prav tako povečajo telesno odpornost. Pri kuhanju ne odstranjujte kosti, hrustanca, ligamente, ki so najbogatejši z mukopolisaharidi.

Priporočljive jedi so priporočene za zdravljenje osteoartritisa, vendar jih ne smete jemati s protinom - v tem primeru je treba iz prehrane izključiti debele bogate mesne juhe in stranske proizvode.

Da bi preprečili razvoj osteohondroze, mora telo prejeti zadostno količino kalcija. Priporočljivo je, da uporabite jedi, ki vsebujejo želatino, na primer različne žele. Prav tako mora biti prehrana uravnotežena z vsebnostjo mikrohranil in vitaminov.

Uporabno za izdelke tkivnih sklepov:

• mlečni izdelki (naravni siri, kefir, jogurt, jogurt);
• sveža zelenjava in zelenjava (kumare, paradižnik, paprika, čebula, korenje, redkev, pesa, peteršilj, zelena, cvetača in belo zelje);
• sveže sadje in sadni žele;
• oljčno olje;
• kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob (zajci, govedina, piščanci);
• jagode (morska krhlika, jagoda);
• jellied meso, žele, jellied meso in ribe;
• kruh iz rži in otrobov;
• rastlinske beljakovine (semena, oreški, cela nepredelana zrna pšenice, prosa, ječmena, ajde, koruze);
• živila z visoko vsebnostjo vitamina A (jetra, melona, ​​buče, breskve, artičoke);
• živila, ki vsebujejo kalcij (sezam, mandelj, kopriva, divji vrt);
• živila z visoko vsebnostjo vitamina D (morske ribe, maslo);
• izdelki, ki vsebujejo magnezij (avokado, fižol);
• proizvodi, ki vsebujejo fosfor (sojini stroki, otrobi);
• proizvodi, ki vsebujejo mangan (morske alge in alge, zelena, banane, kostanj);
• živila z visoko vsebnostjo vitamina B (raki, jastogi, gobe, žita);
• živila z visoko vsebnostjo vitamina C (jabolka, slive, mandarine, pomaranče, grenivke, avokado);
• mineralna voda in pijača iz cikorije.

Prehrana za osteoartritis

Glavne manifestacije osteoartritisa so bolečine na področju sklepov in njihova deformacija. Osteoartritis prizadene kolena in kolčne sklepe, majhne sklepe rok z nastankom vozličkov na medfalangealnih sklepih prstov. Pomemben dejavnik, ki aktivira in otežuje potek bolezni, je prekomerna telesna teža. Prekomerna teža poveča obremenitev spojev. Dokazano je, da zmanjšanje telesne mase za 5 kg zmanjša tveganje za osteoartritis za 50%.

Pri zdravljenju osteoartritisa je treba upoštevati frakcijsko prehrano - jejte 4–5-krat na dan in postopoma in upoštevajte naslednja pravila:

• Popolnoma izključujejo preproste ogljikove hidrate, zavržke in čokolado, alkohol in sladke pijače;
• Izključite klobase in mastno meso, ki ga nadomestite z vitkimi ali perutninskimi in ribjimi jedmi. Hkrati je koristna tudi mastna riba;
• Bodite prepričani, da v prehrani vključite mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob;
• Jejte dovolj sadja in zelenjave, žit, žit in črnega kruha;
• Uporabljajte izdelke, ki vsebujejo žveplo: česen, čebula, beluši;
• Izključite črni poper, jajčni rumenjak, paradižnik in beli krompir, ki lahko povzročijo bolečino.

Prehrana za osteohondrozo

Priporočljivo je, da hrano jemljete v majhnih količinah, 5-6-krat na dan. Pred odhodom v posteljo popijte kozarec kefirja, jejte nekaj suhih sliv ali jabolk.

Kalcij je potreben za hrbtenico, zato je treba v prehrano vključiti trde sire, fermentirane mlečne izdelke, skuto in živila, bogata z magnezijem, fosforjem in manganom (ribe, oreški, otrobi, špinača, kumare, morske alge, banane, krompir, čebulo)..

Hrbtenica potrebuje vitamine A, B, C in D. Viri vitamina A so korenje, buče, jetra. Vitamini skupine B najdemo v piščančjih jajcih, stročnicah, morskih sadežih. Vitamin C je bogat z divjo vrtnico, jabolki, črnim ribezom, kislim zeljem, slive. Veliko jakosti vitamina D najdemo v jajcih, mastnih ribah, maslu, mleku. Tudi sončni žarki prispevajo k njegovemu razvoju.

Treba je omejiti uporabo sladkorja, ga nadomestiti z medom, marmelado ali marmelado. Kot sladico lahko jeste jelly in suho sadje.

Soli, ki imajo sposobnost odlaganja v tkivih telesa, povzročajo veliko škodo. Zato je treba omejiti uporabo soli, kot tudi kuhano hrano, ki prispeva k odlaganju soli. Pri kuhanju mesnih in ribjih jedi je bolje, da jih malo zavremo in jih popecemo.

Priporočljivo je, da vsak dan jeste čim več surove zelenjave in sadja, solate, polnjene z oljčnim oljem.

Izogibajte se začimbam, močni kavi in ​​čaju, grozdnemu soku.

Ni nobenega "čudežnega proizvoda", ki bi zdravil osteohondrozo. Glavna stvar je uravnotežena in razumna prehrana.

style = "display: inline-block; širina: 580px; višina: 400px"
data-ad-client = "ca-pub-3626311998086348"
data-ad-slot = "7576651093">

Osteoartroza

Splošni opis bolezni

Osteoartritis je bolezen sklepov kronične degenerativne narave, v kateri so prizadeta hrustančna tkiva njene površine.

Ta izraz združuje skupino bolezni, pri katerih trpi celoten sklep (ne le sklepni hrustanec, temveč tudi ligamenti, kapsula, periartikularne mišice, sinovialna membrana in subkondralna kost).

Oblike osteoartritisa:

• lokaliziran (poškodovan en spoj);
• generalizirano (polisteartroza) - več sklepov je podleglo leziji.

Vrste osteoartritisa:

• primarni (idiopatski) - vzroka bolezni ni mogoče ugotoviti;
• sekundarni - vzrok osteoartritisa je jasno viden in identificiran.

Vzroki osteoartritisa:

Najpogostejši vzrok te bolezni so različne poškodbe. Na drugem mestu po pojavnosti je displazija sklepov (prirojene spremembe v sklepih). V zadostnih količinah osteoartritis povzroči vnetni proces, ki se lahko pojavi v ozadju bolezni avtoimunskega sistema (revmatoidni artritis velja za živ primer), bolezen se lahko razvije zaradi gnojnega vnetja sklepov (v bistvu ta proces povzroči gonorejo, klopni encefalitis, sifilis in stafilokokno okužbo).

Skupina tveganja:

1. 1 genetska predispozicija;
2. 2 osebe s prekomerno telesno težo;
3. 3 starost;
4. 4 delavci v določeni industriji;
5. 5 motnje v delovanju endokrinega sistema;
6. 6. pomanjkanje elementov v sledovih v telesu;
7. 7 različnih bolezni pridobljenih znakov kosti in sklepov;
8. 8 pogosto hlajenje;
9. 9 slabe okoljske razmere;
10. 10 prenesenih operacij na sklepe;
11. 11 povečanje vadbe.

Stadiji osteoartritisa:

• prvi (začetni) - obstaja vnetni proces in bolečina v sklepu (začnejo se spremembe v sinovialni membrani, zaradi katerih sklep ne prenese obremenitve in pride do obrabe s trenjem);
• drugi - uničenje hrustanca v sklepu in meniskus se začne, pojavijo se osteofiti (regionalne rasti kosti);
• tretji (stopnja hude artroze) - zaradi izrazite deformacije kosti se spreminja os sklepa (oseba začne težko hoditi, naravni premiki postanejo omejeni).

Simptomi osteoartritisa:

1. 1 krčenje v sklepih;
2. 2 bolečine v sklepih po vadbi (zlasti bolečine v večernih urah ali ponoči);
3. 3 tako imenovane "začetne" bolečine (nastanejo na začetku gibanja);
4. 4 ponavljajoča oteklina v območju prizadetega sklepa;
5. 5 pojav rast in sklepov na sklepih;
6. 6 kršitev mišično-skeletnih funkcij.

Koristni izdelki za osteoartritis

• pusto meso (bolje jesti več maščobnih rib);
• drobovina (jagnjetina, prašiči, ledvice);
• črni, žitni kruh, kruh z otrobi in vsi žitni izdelki;
• žita;
• jellies, hladno vre (glavna stvar pri kuhanju jih ni, da se znebite kit in vezi), aspične ribe;
• žele, poljub, marmelada, med, marmelada, marmelada (domača);
• listnate rastline (kislica, snyt, zelje, vrhovi korenja in pese);
• stročnice (fižol, grah, soja, fižol, leča);
• mlečni izdelki, mlečni izdelki brez polnil in z nizko vsebnostjo maščob;
• korenina (rutabaga, hren, korenje, repa, pesa).

Ti izdelki vsebujejo mukopolisaharide in kolagen, ki so potrebni za normalno delovanje sklepov. Te snovi so gradbeni material za sklepe in vezi. Vpleteni so v tvorbo sinovialne tekočine, ki med gibanjem podmaže sklep.

Tradicionalna medicina za osteoartritis

Za upočasnitev progresivnega uničenja sklepov in lajšanje bolečin, je treba piti decoctions od bazge, vrbe lubje, preslica, brin, ognjič, divji rožmarin, koprive, poprove mete, vijolične, brusnice listi, jagode, glog sadje, šentjanževka, brsti, timijan, listi evkaliptusa. Lahko jih združite v pristojbine.

Uporabite kot mazilo za mazanje in zmes:

1. 1 2 jušni žlici ricinusovega olja, zmešanega z žlico terpentina z gumo (dvakrat na dan se razširi preko bolečega sklepa v 7 dneh);
2. 2 mix medu, gorčica v prahu, rastlinsko olje (vzemite žlico vsake komponente), dajo na ogenj, segrejejo in dajo iz mešanice obkladek za 2 uri na boleče mesto;
3. 3 vztrajati nekaj stroki rdeče paprike v pol litra vodke za 10 dni, po tem času, drgnite boleče sklepe.

Za splošno izboljšanje in izboljšanje dela sklepov pri osteoartritisu je potrebno vsak dan hoditi 15-30 minut z lagodno hojo na ravni površini, kolesariti ali plavati.

Za razbremenitev sklepov je zelo pomembno:

• za noge - da bi se izognili dolgemu bivanju v enem položaju (čepe ali stoje), čepe, dolge vožnje in hoje (zlasti na neravni površini);
• s porazom sklepov v rokah - ne morete dvigniti težkega, stisnite spodnjega perila, držite roke v mrazu ali uporabite hladno vodo;
• vklopite se na mirujoče kolo;
• nosite prave čevlje (mehke, rahle, pete - ne več kot 3 cm);
• nosite posamezno usklajene ključavnice (elastične);
• uporabite dodatno podporo (če je potrebno).

Nevarni in škodljivi proizvodi pri osteoartritisu

• "nevidna" maščoba, ki vsebuje pecivo, čokolado, pite, klobase;
• rafiniran sladkor;
• testenine;
• "skriti" sladkor (prisoten je v sladkih gaziranih pijačah, trgovskih omakah, zlasti v ketchupu);
• preveč slane, mastne hrane;
• fast food, izdelki z dodatki, polnila, polizdelki.

Ti izdelki izzovejo povečanje telesne mase, kar je zelo nezaželeno (prekomerna telesna teža poveča stres).

Prehrana za osteoartritis

Osteoartritis velja za najstarejšo bolezen človeštva. Ko bolezen napreduje, postanejo sklepi deformirani. Krepitev učinkov bolezni se pojavi pri ljudeh z dodatnimi kilogrami. Sprememba sklepov poteka neposredno iz povečane obremenitve spodnjih okončin. Prehrana za osteoartritis ima veliko vlogo. Omejena prehrana pomaga pri izgubi dodatnih kilogramov, da se telesu zagotovi normalna količina osnovnih hranil za normalno življenje.

Zahvaljujoč uravnoteženemu načinu prehranjevanja je mogoče bistveno pospešiti postopke obdelave in predelave.

Zakaj morate izgubiti težo

Pri osteoartritisu je tveganje za poškodbe sklepov prekomerne, predvsem to velja za ženske. V prisotnosti odvečne teže znatno poveča obremenitev sklepov. Glede na ugotovitve je bilo ugotovljeno, da se, ko se teža zmanjša celo za 5 kg, napredovanje bolezni zmanjša na 50%. Poleg zmanjšanja stopnje razvoja bolezni se pojavi:

• Zmanjšanje bolečine;
• Poveča telesno aktivnost bolnika;
• Obseg gibanja postane veliko večji.

Ne sodelujte pri zmanjševanju kilogramov. Pomanjkanje telesne mase in prehod na pravilno prehrano je postopno, drastično zmanjšanje telesne mase bo oslabilo imunski sistem, kar bo negativno vplivalo na boj proti bolezni.

Funkcije napajanja

Pri zdravljenju vnetja v sklepu je potrebna uravnotežena prehrana. Velik pomen pri izbiri hrane so beljakovine. Beljakovine so vključene v strukturo kostnega in hrustančnega tkiva. Lahko se absorbira v telesu beljakovine mlečnega izvora, razen v primerih individualne nestrpnosti. Poleg prisotnosti beljakovin v sestavi so mlečni izdelki dragoceni zaradi visoke vsebnosti kalcija, ki se dobro ukvarja z okrepitvijo kostnega tkiva.

Za pridobitev živalskih beljakovin bi morali v prehrano rib vključiti pusto meso. Pomembno je vključiti več beljakovin rastlinskega izvora. Med koristnimi proizvodi, vključno z beljakovinami določene skupine, oddajajo fižol, ajdo, leča. Poleg koristnih rastlinskih beljakovin našteti izdelki vsebujejo številne koristne snovi.

Za hitrejšo asimilacijo beljakovin v telesu je potrebno v jedilnik vključiti izdelke v kuhani obliki. Navedena metoda kuhanja je najbolj uporabna. Popečene jedi ne dajejo največje količine hranil. Zelo pomembni pri zdravljenju osteoartritisa in drugih bolezni so jedi, pripravljene na osnovi želatine, v kostni juhi. Pepel, želatina pomaga krepiti hrustančno tkivo. Želatinski izdelki vsebujejo kolagen, ki je potreben za kosti in hrustanec, in se štejejo za podobne po učinku zdravilom iz skupine hondroprotektorjev.

Pomembno vlogo v procesu okrevanja pri boleznih sklepov imajo ogljikovi hidrati: telesu zagotavljajo potrebno količino energije, tako da se presnova dogaja brez napak. V naravi so ogljikovi hidrati znani v dveh vrstah: t

Prve so predstavljene z različnimi vrstami kolačkov in bonbonov. Snovi, ki so preproste v strukturi, lahko se prebavijo v človeškem telesu. Njihov koristen učinek je zanemarljiv, ogljikovi hidrati te vrste povzročajo več škode kot koristi. Hitro povzroči val energije, vendar se presežek pretvori v nepotrebne dodatne kilograme.

Kompleksni ogljikovi hidrati se telo absorbirajo počasneje, oddajajo več energije. Postopno sproščanje energije daje veliko energije. Majhen obrok z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov bo dal moč pretoku vitalnih procesov, dolgo časa pa občutek lakote ni prisoten. Počasne ogljikove hidrate pogosto imenujemo koristne, večinoma najdemo v sadju in zelenjavi. To lastnost je treba upoštevati pri pripravi prehrane, ki pomaga odpraviti dodatne kilograme, pospešiti zdravljenje bolezni.

Mnogi ljudje pomotoma verjamejo, da je treba izločiti maščobo pri padcu prekomerne teže. Mnenje je zelo napačno, zlasti ko gre za zdravljenje osteoartritisa. Da bi ohranili normalno stopnjo metabolizma presnovnih procesov, je nujno, da se normalna količina vseh vrst maščob dobavi s hrano, večino katere bi morale biti rastlinske maščobe, ne smejo biti izključene iz rastlinskega olja. Ugodno vpliva na obnovo sklepov in drugih procesov v telesu.

Pomen obnovitvenih procesov v sklepih med zdravljenjem in po vitamini in minerali. V zadostnih količinah v telesu vsake osebe mora storiti:

• Vitamin B1, je v rženi kruh, jetra, krompir, stročnice.
• B2 je zadostno vsebovan v piščančjih jajcih, bananah in vseh mlečnih proizvodih. V boju proti ekstra funtov bi morala dati prednost izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.
• B12 ali folna kislina v največji količini je v leči, zelju, banani.
• B6 - v piščančjem mesu, vseh vrstah oreščkov, krompirja ali banan.

Vsak od teh elementov ima pomembno vlogo pri popravilih v sklepih. Pri pripravi prehrane je treba upoštevati določena razmerja. Prehrana za osteoartritis sklepov sledi pravilom:

1. Prevladovanje ogljikovih hidratov v majhni količini v primerjavi z drugimi sestavinami živila;
2. Ustrezen kalcij in beljakovine živalskega in rastlinskega izvora;
3. Največja količina sadja in zelenjave.

Kaj morate upoštevati pri prehranjevanju

Da bi dobili hiter in koristen rezultat, je treba spremeniti prehrano in načelo, na katerem temelji prehrana. Če je cilj organizirati prehrano, ki pospešuje zdravljenje osteoartritisa, okrevanje po poteku terapije, je priporočljivo slediti preprostim pravilom:

• Iz prehrane za izključitev klobas, bonbonov in čokolade.
• V prehrani se izogibajte mastnim sortam mesa. Uporabljati je treba strogo nizko vsebnost maščob, perutnino in ribe.
• Ne zanemarite vključitve mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob v dnevno prehrano. Sir, jogurti so dobri in zdravi prigrizki med glavnimi obroki.
• Prehrana za obnovo sklepov vključuje največje število žit, sadja in vseh vrst zelenjave.
• Ko jedo, je vredno prizadevati, da ne uživamo sladkorja, alkohola, pijač s plini.
• Poskusite dodati v prehrano največjo količino snovi, ki so vključene v sestavo žvepla - česen, čebula, beluši.
• Če je mogoče, iz prehrane odstranite paradižnik, jajčni rumenjak, črni poper, krompir. Pogosta uporaba teh zdravil bo povečala bolečino pri osteoartritisu.

Kako učinkovito jesti z osteoartritisom

Prehrana za osteoartritis vključuje polno paleto izdelkov v zmernih količinah. Opisano je veliko nasvetov, ki pomagajo jesti pravilno in uravnoteženo, brez občutka lakote. Primeri pravil:

1. Da ne bi povečali apetita, ne smete piti alkohola.
2. Jejte bolj pogosto, porcije so majhne.
3. Če želite ustvariti vtis hrane v razsutem stanju, morate na majhne krožnike dati hrano.
4. Med prehranjevanjem ne hitite, temeljito žvečite hrano.
5. Med obrokom je koristno redno ustavljati.
6. Ne sedite za jesti brez jasnega občutka lakote.
7. Ne prenašajte, z občutkom polnosti, je treba vnos hrane ustaviti.
8. Pazite, da usta splaknete ob koncu obroka.
9. Ne jedite po sedmih zvečer.
10. Po vsakem obroku je priporočljivo narediti 100 korakov.

Osteoartroze ni mogoče pozdraviti z izredno uravnoteženo prehrano in prehrano. Toda upoštevanje prehrane in vključitev v kompleksno zdravljenje bo pozitivno vplivalo na stanje telesa, pomagalo pospešiti proces obnove poškodovanega sklepa. Pravilno skupno zdravljenje temelji na nizu ukrepov, uravnotežena prehrana pa je sestavni del zdravljenja.

Prehrana za osteoartritis sklepov - kaj lahko in kaj ne moremo jesti?

Osteoartritis je ena najpogostejših bolezni mišično-skeletnega sistema, ki vodi do invalidnosti. Zaradi progresivnih degenerativno-distrofnih sprememb v sklepu pride do deformacije, ki jo spremlja huda bolečina in izguba gibljivosti. Pomembna sestavina kompleksne terapije osteoartritisa je spoštovanje posebne diete. Upoštevajte osnovna načela prehrane pri osteoartritisu, priporočenih in prepovedanih živilih.

Osnovna pravila

Obstajata dva glavna cilja terapevtske diete za osteoartritis sklepov:

• Nasičenost hrustančne membrane z zadostnim številom mukopolisaharidov - polimernih proteinskih kompleksov, ki so gradbeni material veznega tkiva in so del sinovialne tekočine sklepov. Glavni predstavniki te skupine biološko aktivnih snovi so hialuronska kislina in hondroitin sulfat;
• Odprava debelosti, ki je eden glavnih dejavnikov tveganja za osteoartritis. Po medicinskih raziskavah zmanjšanje telesne teže za samo 1 kg vodi k izboljšanju splošnega stanja skoraj 20% bolnikov. Kako se znebiti odvečne telesne teže lahko zmanjša obremenitev na bolečem sklepu in prepreči njegovo nadaljnje uničenje.

Osnovna načela prehrane za osteoartritis sklepov:

• Zmanjšanje vnosa kalorij na 1700-1800 kcal / dan;
• Delež ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin mora biti približno 5: 1: 1;
• Delna prehrana (5-7-krat na dan z intervalom približno 2 uri);
• Zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem;
• Omejevanje količine ogljikovih hidratov, živalskih maščob in soli;
• Izključitev polizdelkov, alkohola, gaziranih pijač, vročih začimb;
• Nežna obdelava izdelkov za gastrointestinalni trakt (kuhanje, kuhanje, parenje);
• Ustrezen režim pitja (vsaj 2 litra tekočine na dan).

Preden začnete z nizkokalorično dieto, se posvetujte s strokovnjakom. To še posebej velja za starejše, ženske v obdobju menopavze in za bolnike s sočasnimi boleznimi.

Dovoljeni in zavrnjeni izdelki

Razmislite o glavnih koristnih in nevarnih za izdelke z osteoartritisom. Prehrana mora temeljiti na priporočilih strokovnjaka za prehrano in na informacijah v spodnji tabeli.

Pravilna prehrana in prehrana za osteoartritis sklepov

Prehrana za osteoartritis je posebej izbran prehranski kompleks, ki je namenjen zmanjšanju telesne teže. Prekomerna teža - dodatna obremenitev za sklepe, potrebno jo je nadzirati. Zdravljenje osteoartritisa bo učinkovitejše, če uporabljate pravo hrano. Za bolezen sklepov so značilne lezije hrustančnih tkiv, vključno s vezi in periartikularne mišice.

Prehranske lastnosti osteoartritisa

Uravnotežena prehrana bo pomagala ublažiti simptome bolezni. Hrana bogata s sadjem, zelenjavo in drugimi živili pomaga odpraviti krče, lajša vnetje pri osteoartritisu. Destruktivni procesi v telesu vodijo v pojav prostih radikalov. Te molekule okužijo zdrave celice.

Sinovij, ki ščiti ligamente in sklepno votlino, se upira delovanju škodljivih snovi. Zahvaljujoč tej oblogi se artikulacija absorbira in kosti so zaščitene. Poraz lupine je preobremenjen z zgostitvijo sklepne kapsule in uničenjem hrustanca. Kosti tvorijo rastline, ki povzročajo bolečine.

Glavni simptomi osteoartritisa so krči v sklepih, rastlinah in vozličih, otekanje. Bolečina na začetku gibanja in krči po fizičnem naporu so pogoste pritožbe bolnikov.

Prehrana mora vsebovati antioksidante, ki upočasnjujejo napredovanje artroze, artritisa. Da ne bi poslabšali poteka bolezni in izboljšali presnove, bi se morali znebiti dodatnih kilogramov. Glavna priporočila strokovnjakov:

• raje domače hrane;
• uporabite sveže sestavine;
• zavrniti hitro prehrano in pripravljene jedi;
• zmanjšajte dele;
• voditi aktivni življenjski slog.

Kako prehrana pomaga pri zdravljenju

Ne glede na to, kje je poraz, preglejte meni. Značilnosti prehrane za osteoartritis sklepov so:

• uporaba vitaminov;
• vključitev izdelkov iz kolagena v jedilnik;
• dovolj tekočine.

Redno jejte žitarice, žitni kruh in otrobe. Za normalno delovanje telesa so potrebne mastne ribe in pusto meso. Vklopite jelly menu, marmelade, žele lastne kuhanje. Jedi z listnatimi rastlinami - kislica, zelje, vrhovi pese so dobrodošli na mizi.

Glavna jed na meniju morajo biti čiliji in želeji, želatinaste ribe. Ne obupajte stročnic in korenin. Mlečni izdelki jedo nizko vsebnost maščob in brez polnil.

Približna prehrana za en teden

Ne mislite, da se morate zdaj stalno omejevati, dovoljene jedi so pestre. Začnite dan s kozarcem prečiščene vode, da začnete delo prebavnega trakta.

Da bi se izognili zaprtju, ne večjajte več kot 19.00 in sledite rednim obrokom.

Zamenjajte položaje številk iz menija, da spremenite prehrano. Prehrana za osteoartritis pri moških in ženskah temelji na veliki količini vlaknin in zelenja. Hranila v izdelkih pomagajo izboljšati zdravje.

Katere izdelke je treba izključiti

Da ne bi izčrpali hrustanca, ki otežuje potek bolezni, z deformacijo osteoartroze, prehrana izključuje nekatere vrste izdelkov. Morali se bomo odreči sladki sodi in alkoholu. Močan čaj, kava - pod prepovedjo, kot tudi kajenje. Iz jedilnika izključite omake, začimbe, začimbe, kumarice, prekajeno meso.

Izdelki z ojačevalci okusa, barvili in konzervansi so nevarni za vsako osebo, zlasti če je že diagnosticiran artritis. Da ne bi deformirali hrbtenice, se odrekli čokoladnim sirom, maslu, pastam, kremnemu pecivu. Hrana z visoko vsebnostjo maščob se ne sme pojaviti na mizi.

Priporočamo, da preberete:

Pomembni vitamini in vloga kalcija

Oblikovanje hrustančnega tkiva je nemogoče brez zadostnega števila dragocenih elementov v sledovih. Brez vitamina C je hrustanec oslabljen in osteoartritis metatarzofanglanalnih sklepov stopala se poslabša. Primanjkljaj se lahko izognete z vključitvijo citrusov, papaje, kivija, melone v meniju. Križonosna zelenjava in paprika so koristni dobavitelji snovi.

Zdravnik bo za kirurški poseg za osteoartritis kolčnega sklepa zagotovo priporočil beta karoten.

Antioksidant najdemo v sadju oranžne barve - marelice, buče, paradižnike, korenje. Ne pozabite jesti mete, špargljev, krompirja in brokoli.

Omega-3 maščobne kisline zavirajo encime, ki vodijo v uničenje hrustanca, zato so potrebni za bolnike z diagnozami artroze, osteoporoze in artritisa. Postrvi, oreški, lanena semena, skuša in losos nadomestijo pomanjkanje elementov v sledovih.

Por, češnja, brusnica, črni ribez in kakav v prahu bodo pomagali zapolniti pomanjkanje querticina in antocianidina. Mlečni izdelki so vir kalcija, ki krepi hrustančno tkivo. Ženske, starejše od petdeset let, morajo v meniju vključiti sir z nizko vsebnostjo maščob, mleko, skuto, da se izognejo obrabi sklepov. Pomanjkanje kalcija se lahko dopolni s pomočjo vitaminsko-mineralnega kompleksa.

Poleg dietne hrane ljudski recepti upočasnijo upadanje sklepov. Vključite timijan, evkaliptus, glog, brin in kopriva. Za zmanjšanje bolečin v kolku lahko uporabite drgnjenje. Ricinusovo olje se zmeša s terpentinovim gumijem v razmerju 2: 1. Zdravite boleče mesto za en teden.

Za zmanjšanje manifestacij DOA 1-2 stopnje, lahko uporabite medicinsko mazilo na osnovi medu in rastlinskega olja. Komponente se kombinirajo v enakih deležih, segrejemo. Nastala zmes se uporablja v obliki oblog.

Za drgnjenje metatarzofalangealnih, gleženjskih in kolenskih sklepov uporabite tinkturo rdeče paprike. Pol ure ure vsakodnevnega kolesarjenja ali pohodništva ugodno vpliva na splošno okrevanje.

Lajšanje artikulacij in hrustanca bo pomagalo:

• vožnja s mirujočim kolesom;
• nošenje mehkih čevljev s peto ne več kot tri centimetre višine;
• izbor elastičnih objemk;
• podpore.

Pazite na noge, da se ne boste znašli v statični legi. Izogibajte se skvotom, dolgemu teku in skakanju. Poškodbe sklepov na rokah zahtevajo posebno skrb. Ne nosite uteži, zgornjih okončin ne zadržujte na mrazu. Za zdravljenje togosti stopal in rok lahko uporabite posebno gimnastiko. Ob upoštevanju preprostih priporočil boste dolgo časa ohranjali zdravje sklepnih tkiv.

Kako jesti z osteoartritisom sklepov?

Prehrana za osteoartritis sklepov je sestavni del zdravljenja. Prehrana mora biti uravnotežena, zato je treba vključiti različna živila, ki vsebujejo vitamine in minerale. Pri hrani je treba zagotoviti količino hranil, ki jih telo potrebuje. Deformiranje osteoartritisa gležnja ali kolčnega sklepa se pogosto pojavi v ozadju debelosti, zato je cilj prehrane odpraviti dodatne kilograme. Teža večine bolnikov, ki trpijo za bolečinami v sklepih, daleč presega normo.

Previdnostni ukrepi

Pravilna prehrana olajša splošno stanje, hujšanje prispeva k razkladanju mišično-skeletnega sistema. Vendar pa morate narediti uravnoteženo prehrano, telo mora prejeti normalno količino hranil in vitaminov.

Pri opazovanju nizkokaloričnih diet in zdravljenja lakote morate biti še posebej previdni. To ne sme prispevati k dramatični izgubi teže, ki je nevarna za zdravje. Zlasti skrbno morate prehrano izbrati ženske, ki so vstopile v obdobje menopavze, povezane z velikim tveganjem za razvoj osteoporoze. Elucija kalija iz telesa prispeva k razvoju patologij kardiovaskularnega sistema in ledvic. Zato se mora bolnik, ki se odloči za začetek zdravljenja osteoartritisa s pomočjo prehrane, posvetovati z zdravnikom. To še posebej velja za ljudi s sočasnimi boleznimi.

Koristi prehrane pri boleznih sklepov

Prehrana za osteoartritis kolenskega sklepa pomeni opustitev nekaterih izdelkov v korist drugih.

Najpomembnejši so proteini, ki sodelujejo pri izgradnji novih celic, zlasti regeneracija hrustančnih tkiv, ki ščitijo sklepne površine. V prehrano morate vključiti mlečne izdelke, ki jih telo zlahka absorbira. Poleg tega vsebujejo povečano količino kalcija, ki preprečuje uničevanje kosti. Živalske beljakovine morajo izvirati iz morskih rib in pustega mesa. Vir zelenjave so:

Beljakovine telo bolje absorbira, če se toplotna obdelava izdelkov opravi z vrenjem ali gašenjem.

Koristni za osteoartritis sklepov so:

Vsebujejo kolagen za gradnjo hrustanca in kostnega tkiva. Snovi, ki jih vsebujejo ti izdelki, se štejejo za naravne hondroprotektorje, ki ščitijo dele spojine pred uničenjem in prispevajo k njihovi obnovitvi. Ogljikovi hidrati se pretvorijo v energijo, ki je potrebna za normalno življenje ljudi in potek presnovnih procesov. Te snovi so lahko preproste ali kompleksne. Prvi so ogljikovi hidrati, ki vstopajo v telo z uporabo izdelkov iz slaščic in masla. Hitro se absorbirajo, kar prispeva k močnemu povečanju količine energije. Njeni ekscesi se spremenijo v telesne maščobe.

Zelenjava in sadje vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, ki se absorbirajo počasneje in se ne odlagajo v telesu. To je treba upoštevati pri pripravi menija za ljudi, ki želijo izgubiti težo.

Maščobe je treba zaužiti. V njihovi odsotnosti se presnovni procesi upočasnijo. Večina teh snovi mora biti rastlinskega izvora. Prehrana za osteoartritis kolenskega sklepa omogoča vnos masla v prehrano.

V človeškem telesu niso nič manj pomembni vitamini in minerali. Vitamin B1 najdemo v:

Organizem B2 prejme od:

Vitamin B6 je del:

Folna kislina prihaja iz:

• leča;
• zelje;
• banane.

V prehrani osebe, ki trpi zaradi osteoartritisa, morajo prevladati ogljikovi hidrati. Ne obupajte mesa in rib, vendar je treba dati prednost njihovim sortam z nizko vsebnostjo maščob.

Za normalno delovanje sklepov so potrebni glikozaminoglikani, ki sodelujejo pri razvoju sinovialne tekočine, ki preprečuje trenje kostnih površin. Ta razred vključuje hialuronsko kislino, ki poveča elastičnost vezivnega tkiva. Hondroitin sulfat ima podoben učinek, ki je del večine zdravil za zdravljenje artroze in artritisa. Toda telo jih lahko dobi, ko se zaužije:

• debela mesna juha;
• žele;
• jelly fish

O terapevtskem učinku teh izdelkov je bilo znano že v antičnih časih, potem pa so jih zaužili za terapevtske in profilaktične namene. Žele, bogate juhe in žele normalizirajo delovanje človeškega imunskega sistema, izboljšajo splošno stanje telesa.

Koristni nasveti

Obstaja nekaj preprostih pravil, ki vam omogočajo, da pravilno jeste in da ne uživate občutka lakote, ko ste na dieti.

Ne morete piti alkohola, spodbujati apetit.

Treba je jesti v majhnih porcijah 5-6-krat na dan. Hrano je treba servirati v majhnih krožnikih. Oseba mora temeljito prežvečiti vsak kos, kar prispeva k hitremu nasičenju.

Največ hrane je treba zaužiti ob kosilu. Sedi za mizo le, če je občutek lakote, od snacking je treba opustiti. Ne morete preobremenjevati, po pojavu občutka sitosti, je treba obrok ustaviti.

Zaužitje hrane je treba zaključiti z izpiranjem ust. Ne morete iti v posteljo takoj po obroku, morate počasi hoditi okoli. Jedo po 18 urah ni priporočljivo. Treba je skrbno spremljati delo črevesja, njegovo praznjenje je treba opraviti vsak dan.

Deformacije sklepov ni mogoče odpraviti samo s prehrano. Vendar pa pravilna prehrana povečuje učinkovitost terapevtskih posegov. Omogoča vam, da se znebite odvečne telesne teže, zmanjšate obremenitev prizadetega sklepa, prekinete proces uničenja hrustanca in izboljšate splošno stanje telesa.

Prehrana za osteoartritis sklepov

Prehrana za osteoartritis je skrbno načrtovana dieta z živili, ki upočasnijo skupne deformacije in jim pomagajo okrepiti.

Značilnosti prehrane pri osteoartritisu sklepov

Osteoartritis je bolezen, za katero je značilna deformacija hrustančnega tkiva in slabo kakovost sklepov.

Najpogostejši vzrok tega pojava je izguba elastičnosti zaradi disfunkcije celic, ki proizvajajo komponente hrustanca, ali poškodbe, okužbe, debelost, fizični napori, hipotermija, neaktivni življenjski slog, bolezni endokrinih sistemov.

Pri bolnikih z osteoartritisom se kaže v obliki bolečih občutkov pri upogibanju okončin, razpokanju in omejevanju mobilnosti.

Ali potrebujem prehrano za osteoartritis

Ne glede na to, ali je bolezen primarna ali sekundarna bolezen, je upoštevanje terapevtske diete pri osteoartritisu predpogoj za upočasnitev deformacije. Če nadaljujete z jemanjem hrane, ki je škodljiva za določeno bolezen, se lahko zgodi popolno uničenje sklepa in ud ni več mobilen.

Kateri izdelki so prepovedani v prehrani za bolnike z osteoartritisom sklepov:

• Paradižnik;
• Rumenjaki;
• Črni poper;
• Sladkor in sladkarije;
• Preveč mastne jedi.

Prav tako je pomembna teža osebe, ki trpi za tako boleznijo: prevelika teža povzroča velik pritisk na sklep in posledično veliko hitrejše uničenje. Zato vsi bolniki s prekomerno telesno težo, zdravniki priporočajo, da uporabite katero koli dieto za hujšanje, odpravo iz njega prepovedana živila.

Seznam odobrenih zdravil za terapevtsko prehrano pri osteoartrozi:

• Sadje in zelenjava (razen paradižnika);
• Mlečni izdelki;
• Ribe in meso;
• Leča;
• Žita;
• Morski sadeži;
• Sokovi;
• Lanena semena.

Prehrana za osteoartritis: meni in značilnosti terapevtske prehrane ^

Prehrana za osteoartritis sklepov: meniji, recepti

Prehrambena pravila za osteoartritis sklepov:

• Treba je poskusiti jesti samo domačo hrano iz naravnih proizvodov;
• Ne uporabljajte polizdelkov za kuhanje;
• Jejte majhne porcije, vendar pogosteje - 5-6-krat na dan;
• Pijte več vode - pomaga odstraniti soli in škodljive snovi iz telesa.

Prehrana za deformiranje osteoartritisa

Praviloma se ta oblika bolezni pojavi v ozadju prekomerne telesne teže, zato v tem primeru sledite nizkokalorični dieti: jejte več sadja in zelenjave, napolnite solate z oljčnim oljem in ne kuhajte hrane na žaru.

• Zjutraj jemo krožnik ovsene kaše, pijemo čaj;
• Za kosilo jedemo sadje;
• Večerjate na ribji juhi, zelenjavni solati in parnih rezinah;
• Jedo pomarančni sok;
• Imamo večerjo s solato z morskimi sadeži in kuhanim krompirjem.

Prehrana za osteoartritis hrbtenice

S spremembami v hrustančnem tkivu na tem področju se uporablja nežna prehrana:

• Za zajtrk jedemo skuto zmešano z malo maščobno kislo smetano. Pijemo zeleni čaj;
• Banana s prigrizki (če sladkorna bolezen ni);
• Za kosilo jedemo zelenjavno solato in kos parne ribe;
• Imate odličen popoldanski slan jogurt;
• Za večerjo jedemo paro zelenjavo in 150 g kuhane piščančje prsi.

Prehrana za osteoartritis kolena

S to boleznijo morate v svojo prehrano vključiti več beljakovin in kalcija:

• Za zajtrk pijte mleko, jedite jogurt;
• Snack skuta in dva beljaka jajca;
• Imamo kosilo z morskimi sadeži, zelenjavno solato in čajem;
• Ob kosilu jedemo skuto;
• Imamo večerjo z zelenjavnim pirejem in pečeno ribo.

Prehrana za osteoartritis kolčnega sklepa

V tem primeru je potrebno zmanjšati obremenitev spoja z zmanjšanjem teže, ker v večini takih primerov ima oseba nekaj kilogramov. Priporočljivo je tudi, da vzamete infuzijo lanenega semena na prazen želodec in uporabite ta meni:

• Zjutraj jemo sadno solato, pijemo zeleni čaj;
• Za kosilo jedite jogurt ali skuto;
• Večerjajte na vegetarijanski juhi in kuhani zelenjavi;
• Med kosilom jedemo solato iz zelja;
• Večerjamo 100 g parne ribe in svežo zelenjavo.

Prehrana za osteoartritis pri ženskah

Za lajšanje stanja in izboljšanje gibljivosti sklepa je dovolj, da izgubite 5 kg in se držite tega menija dva tedna:

• Zjutraj jedemo skuto iz skute, popijemo čaj;
• Prigrizek dveh pomaranč;
• Za kosilo jedemo lahka solata z rezino polnozrnatega kruha;
• Sedite v popoldanskem grenivki;
• Imamo večerjo z zelenjavno solato in 100 g rib.

Prehrana za preprečevanje osteoartritisa

Da bi preprečili deformacijo hrustanca in upočasnili razvoj obstoječe bolezni, je priporočljivo uporabiti naslednji primer menija:

• Zjutraj jemo skuto, popijemo sok ali čaj;
• Za kosilo jedemo jelly;
• Večerjajte na bogati juhi in solati;
• Jedo jagode ali sadje (z normalno ravnjo glukoze v krvi);
• Za večerjo pojejte servirno ribico z zelenjavo ali jejte nekaj žganca.

Dietni recepti za osteoartritis

Recept za polnjenje rib

• Očistite in odstranite 1.2 kg ostriža, odstranite škrge;
• Odrežite rep in glavo, ločite file od hrbtenice;
• V posodo dajte vse, razen filetov. Napolnite z 1 litrom vode in zavrite;
• Očiščeno korenje in čebulo položimo v juho, dodamo malo soli;
• Kuhajte 40 minut;
• Preostanek fileja razrežemo na kose;
• Iz bujona vzamemo vse izdelke, fileti jih položimo, kuhamo 10 minut;
• Filet vzamemo iz juhe, ga večkrat filtriramo skozi gazo;
• Pakiranje želatine namočite v hladno vodo, dodajte 10 minut v toplo brozgo in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi;
• Bujon vlijemo v kalupe, pustimo, da zamrzne, nato dekoriramo z zelenimi površinami in na vrhu razprostremo file;
• Na vrh nalijte juho;
• Obliko postavite v nekaj urah v hladilnik.

• Nalijte želatino v skledo, nalijte sadni sok;
• Vse pustimo za nekaj ur;
• Na majhne koščke razrežite meso ananasa, položite na dno kalupov;
• Sestavino kuhamo z želatino v vodni kopeli, dokler se popolnoma ne raztopi, nato jo vlijemo v kalupe;
• V hladilnik vstavimo 2-3 ure.

Recept za ribjo juho

• Korenček, čebula in krompir lupine in sesekljajte;
• Vse dajte v ponev, nalijte vodo;
• Zavremo, solimo, kuhamo na majhnem ognju;
• Lososa umijte, lupite in narežite na koščke, dajte v zelenjavno juho;
• Solimo, dodajamo lovor in zelenico;
• Kuhajte 20-30 minut.

Rezultati, povratne informacije in nasveti zdravnikov o pravilni prehrani pri osteoartritisu sklepov

Zaradi prehrane pri osteoartritisu se je mogoče izogniti zapletom, pa tudi okrepiti hrustančno tkivo in lajšati bolečine v 1-2 tednih. Bolezen se lahko popolnoma ozdravi le s kirurškim posegom.

Najboljše preprečevanje osteoartritisa je prehrana in pravočasen dostop do zdravnika, ki bo poleg pravilne prehrane predpisal tudi določene postopke in zdravljenje.

Nasveti za preprečevanje osteoartritisa:

• Preprečiti nastanek prekomerne telesne teže, spremljati njihovo držo;
• Vodi aktivni življenjski slog, se drži pravilne prehrane;
• Redno si izvajajte fizični napor;
• Poleg tega enkrat letno popijte zdravilo, ki vsebuje kalcij.

Zdravniki preglede o prehrani za osteoartritis sklepov

Anna, 39 let, revmatolog:

»Pri vsaki spremembi strukture sklepov je prehrana prva stvar, ki jo predpiše vsak zdravnik. Brez nje zdravljenje in fizikalna terapija ne bosta imela nobenega učinka, ker odvisno je od prehrane nadaljnji potek bolezni

Olga, 43 let, nutricionistka:

»Pogosto prejemam bolnike s prekomerno telesno težo in spremljajočimi boleznimi, vključno z in osteoartritis. Prehrana za njih je predpisana varčna, zlahka jo je vzdržati, ker je dovolj, da odstranimo sladke, ocvrte in paradižnike.

Galina, 34 let, fizioterapevt:

»Poleg prehrane pogosto predpisujem tudi fizioterapijo, vendar pod pogojem, da ni hude deformacije. V napredovalnih primerih se lahko opravi nadomestitev endoproteze, vendar je primerna le za izrazite občutke bolečine. "