Zdravje telesa je zelo odvisno od prehrane, saj je hrana vir gradbenih materialov za celice. Vse to zadeva sklepe. Ko se hrustančna tkiva začnejo razgrajevati, deformirati, da bi zmanjšali destruktivne procese, je treba slediti prehrani za artrozo sklepov. Za ljudi s to boleznijo je poleg zdravljenja pomembno tudi pravilno prehranjevanje: strokovnjaki za prehrano vam bodo povedali, kaj lahko in ne morete jesti med artrozo sklepov.

Zakaj potrebujete prehrano za artrozo sklepov

Če so starejše bolezni sklepov obravnavali kot veliko starejših, so danes pogostejše pri osebah, mlajših od 40 let. Po statističnih podatkih Svetovne zdravstvene organizacije približno 10–12% prebivalstva razvitih držav, starih od 35 do 45 let, trpi zaradi različnih oblik skupne patologije., to je 10-12 ljudi od sto.

Da bi zmanjšali resnost patologije, skupaj z uporabo farmakoloških sredstev, je treba pravilno jesti z artrozo. Pomaga:

• Znebite se dodatnih kilogramov, kar bistveno zmanjša obremenitev sklepov in upočasni destruktivne procese;
• Normalizirati presnovo - za zmanjšanje ravni škodljivih proizvodov v telesu in povečanje pretoka koristno.

Zato je prehrana za osteoartritis sklepov spodnjih okončin sestavni del kompleksne terapije, ne glede na to, kateri del patologije jih je udaril - kolk, koleno, gleženj ali majhne kosti stopal.

Dodelite si prehrano sami ne smete. Pred spremembo prehrane se mora bolnik posvetovati z zdravnikom. Pomagal bo ustvariti dietni meni tako, da ne bo povzročil škode telesu.

Artroza in prehrana

Telo potrebuje celotno paleto hranil za normalno obnavljanje sklepov med artrozo in ga je treba pridobiti iz hrane. Tukaj je seznam izdelkov, ki sestavljajo pravilno prehrano za artrozo sklepov:

Za artrozo kuhano in pečeno meso in ribe pustih sort, kakor tudi krompir, ki ga je treba jesti z lupino, so najbolj uporabne. Za sladico se uporablja sadni žele, kot pijače - sadni in zelenjavni sokovi, zeliščni čaji.

Prepoved določenih vrst izdelkov za artrozo ne pomeni, da jih ni mogoče zaužiti. Potrebno je le v skladu z razumnim ukrepom pri njihovi uporabi.

Meni za teden

Pravilna prehrana pri artrozi sklepov ima zelo pomembno vlogo. V primeru poslabšanja artroze je treba preiti na strožjo prehrano. Tukaj je približni meni prehrane za teden:

• Pon Jutro - skuta, kruh, čaj z mlekom. Prigrizek - oreški, sadje. Kosilo - solata, zelenjavna juha, ajdova kaša s piščancem. Prigrizek - poljub s piškotki. Riba z rižem;
• W. Zajtrk - kaša z suhimi marelicami, kakavom, piškoti. Prigrizek - jogurt, sadje. Kosilo - juha s piščančjo juho, kuhano telečje meso. Varno, - kompot, banana. Večerja - kuhan zajec, solata;
• Sre Jutro - omlet in kakav. Prigrizek - sadni žele. Kosilo - zelenjavna solata, ribja juha in kuhana. Prigrizek - kefir s piškotki. Večerja - ribja aspik, vinaigrette, kompot iz svežega ali suhega sadja;
• Thu Zajtrk - 2 mehko kuhana jajca, kruh, kakav. Snack - kompot s piškotki. Kosilo - juha od rdeče pese, pari krokete z kuhanim rižem. Čaj - mlečni žele. Večerja - zajčje sufle, banana;
• Pet Jutro - skuta s kefirjem. Prigrizek - mehko kuhana jajca, sadna solata. Kosilo - juha z rezanci, piščančje rezine z zelenjavno solato. Prigrizek - sadni žele. Večerja - ajdova kaša, jabolčni sok;
• Sob Zajtrk - skuta, zeleni čaj. Prigrizek - jabolka. Kosilo - juha iz zelenjave, pečena teletina s prilogo iz ajde, kompot. Varno, - sadna solata, žele. Večerja - pečena riba z zelenjavo, čaj meta;
• Su Jutro - ajdova kaša, toast, kakav. Prigrizek - umešana jajca. Večerja - ribja juha, pečena govedina, zelenjavna solata, žele. Prigrizek - jabolka, sadni žele. Večerja-golubetsy s korenjem, nemasten kefir.

Hrana za artroze v sklepih mora biti delna - petkrat na dan, pišite namesto treh obrokov. Večerja naj poteka vsaj tri ure pred spanjem.

Priporočamo branje:

Vrste prehrane za artrozo

Obstaja več vrst specifičnih diet za artrozo. Kakšno prehrano izbrati v vsakem primeru, bo bolnik pozval zdravnik, ki temelji na njegovem stanju in zgodovini. To je tisto, kar strokovnjaki za prehrano nudijo bolnikom z artropatologijo:

• Mlečna prehrana (meni za teden). V prvih 4 dneh je dnevni obrok sestavljen iz pol litra posnetega mleka, 200 g nizko vsebnosti maščobe skute, 200 g kefirja in pol litra neslane mineralne vode brez plina. Dnevni meni v naslednjih 3 dneh vključuje 150 g kuhane puste ribe, kozarec kefira, 200 g 5% skute, 1 citrus (grenivke ali pomaranče), liter mleka in liter vode;
• Prehrana riža je sestavljena iz uživanja riževe kaše, ki je 5 dni namočena v vodi in jo je treba dnevno menjati. Če želite to narediti, je določena v 5 pol litrov pločevinke, in vlije vode. Začnejo z eno močjo, naslednji dan naslednji dan, nato še tretjo, in ko nalijejo peti, rižo kašo kuhamo naslednji dan, ki je bila v prvi posodi. Jedo se zjutraj na prazen želodec, nato pa je potrebna štiriurna prekinitev brez hrane in vode, čemur sledi redno kosilo. Takšna prehrana mora trajati 40 dni;
• Brezglutenska dieta pomeni izključitev iz prehrane vseh vrst kruha, testenin in slaščic, peciva, jedi, pri pripravi katerih se uporablja testo (cmoki, manti) in kakršnih koli izdelkov, do mletega mesa, če vsebuje moko ali kruh;
• Prehrana z nizko vsebnostjo beljakovin Gitta priporoča odstranitev vseh živalskih beljakovin, vključno z mesom, ribami, jajci in celo mlekom. Predlaga se, da nadomestijo rastlinske beljakovine v stročnicah - fižol, grah, leča. Gitt, za razliko od drugih kolegov, meni, da so mastne hrane dobre za sklepe: maslo, kislo smetano in celo mast - v razumnih količinah. Pri artrozah je potrebno pri sklepih uporabiti tudi kalij, ki ga vsebujejo korenje, suhe marelice, rozine in pečen krompir. Uporaba žit (kruh, žita - vir ogljikovih hidratov), ​​kot tudi sadje in zelenjava, ki vsebuje vitamine, v prehrani po Gittu je dovoljena brez omejitev.

Prehrana lahko pomaga in poškoduje boleče sklepe. Znebiti se prekomerne telesne teže je zelo pomembno, vendar ne smete uporabljati togih diet, ki zagotavljajo največjo količino kilogramov, ki jih je treba izpustiti v najkrajšem možnem času.

Kakšna prehrana se uporablja za artrozo sklepov?

Zahvaljujoč raziskavam znanstvenikov in zdravnikov je bilo dokazano, da ne obstajajo izdelki, ki bi zdravili spremembe kosti. Obstajajo pa tudi zdrave hrane, ki krepijo imunski sistem in preprečujejo zgodnje staranje skeletnega sistema. Če se bolezen razvije, potem ni razloga za obup, uravnotežena prehrana za artrozo, artritis bo pomagala ublažiti bolečine v sklepih in upočasniti proces kostne degeneracije.

Kakšna je potreba po pravilni prehrani v primeru bolezni

Artritis, artroza - to so splošni pojmi, ki vključujejo več kot 150 različnih bolezni, ki imajo drugačen izvor. Te bolezni so degenerativne vnetne spremembe, ki vplivajo na mišice, kosti, sklepe in hrustanec. Telo najbolje deluje, kadar oseba jede zdravo hrano. Uravnotežena in zdrava hrana vsebuje vitamine, minerale, antioksidante in druga hranila, ki jih telo potrebuje.

Pravi izdelki lahko naredijo veliko:

• vzdrževanje normalnega tlaka;
• zaščito pred kroničnimi boleznimi, kot je kap;
• upočasni boleče procese v primeru artroze;
• vodi do razumne izgube teže, da se razbremenijo sklepi.

Znanstveniki so ugotovili, da sta največja "kriminalca", ki poskušata zdravje ljudi, živalske maščobe in živalske beljakovine. Vsak tuji protein, ki vstopa v telo, je antigen. Človeški imunski sistem proizvaja protitelesa proti njim, ki tvorijo kompleks protiteles in antigenov.

Beljakovine so lahko v obliki virusa, bakterij ali hrane. Protitelesa se borijo proti antigenom in tvorijo spojine, ki jih imunski sistem zavrača. Za nekatere ljudi pa se stvari včasih dogajajo drugače. Kompleksi skupnih protiteles in antigenov se položijo v različna tkiva telesa, kjer izvira nidus vnetja. Ko se ti kompleksi nahajajo v sklepih, je oseba motena zaradi bolečine in vnetja.

Značilnosti nekaterih izdelkov, ki vplivajo na človeško telo:

1. Prehranske maščobe. Omega-6 maščobne kisline vplivajo na degenerativne procese v sklepih. Njihov presežek lahko zmanjša količino omega-3 maščobnih kislin, ki izvirajo iz izdelkov, ustvarijo neravnovesje v telesu in prispevajo k vnetnemu procesu. V telesu je več omega-6 maščobnih kislin, slabše pa se absorbirajo koristne omega-3 maščobe.
2. Nasičene in trans maščobe. Nekateri znanstveniki so predlagali povezavo med kroničnim vnetjem in nasičenimi maščobami v rdečem mesu v živilih z visoko vsebnostjo maščob, kot so naravno mleko, maslo in perutnina. Trans maščobe, ki jih vsebuje margarina, ocvrta živila, vplivajo tudi na razvoj bolezni sklepov.
3. Vitamin D. Artroza, artritis se razvija hitreje pri ljudeh, ki imajo pomanjkanje vitamina D v telesu. WHO priporoča, da odrasli prejmejo od 600 do 800 ie (mednarodna enota, ki ima biološki ekvivalent 0,025 µg chole- ali ergokalciferola) vitamina na dan.
4. Sadje in zelenjava. Jasno obarvani plodovi vsebujejo karotenoide, imenovane beta kriptoksantin in zeaksantin. Prehrana, bogata s temi snovmi, zmanjšuje vnetje in izboljšuje funkcionalnost sklepov. Obstaja mit, da živila, kot so paradižnik, krompir, paprika in jajčevci vplivajo na razvoj artroze. Medicinski dokazi tega ne potrjujejo.

Pravilna prehrana bo pomagala preprečiti bolezni, povezane z artritisom in artrozo: diabetes, debelost, bolezni srca.

Priporočena prehrana

Načela klinične prehrane so usmerjena v upočasnitev razvoja bolezni, kar normalizira presnovni proces. Glavna pravila protivnetnih diet:

1. Izključiti je treba pikantno, slano, dimljeno, mastno goveje meso in sorte svinjine.
2. Omejite vnos soli z največ 1 čajno žličko. na dan. Poleg uporabe soli kot dodatka v hrani je treba pri vseh proizvodih upoštevati njeno količino. Boljšo sol bi bilo treba popolnoma opustiti.
3. Jejte več sadja in zelenjave.
4. Od vseh načinov kuhanja izdelkov je prednost dana pari, dušenju in toplotni obdelavi z maščobo v obliki cvrtja.
5. V prehrani morajo biti živila, ki vsebujejo omega-3 in omega-6 maščobne kisline.
6. Čez dan morate piti več vode, vendar v majhnih odmerkih.

Dnevne kalorije je treba izračunati na podlagi teže bolnika, njegove telesne dejavnosti, starosti. To mora biti v majhnih porcijah, 5-6 krat na dan. Pogostost sprejema - vsake 3-4 ure. Prenajedanje in lakota negativno vplivata na zdravje. Distribucija hrane mora biti taka:

• prvi odmerek - 25%:
• drugi odmerek - 10%;
• tretji odmerek, 40%;
• četrti vnos - 10%;
• peti vnos je 15%.

V nadaljevanju je predstavljen vzorec protivnetnega menija za artrozo, ki ga priporoča dietetik.

1. 1 zajtrk Kravji sir s koščki sadja, zeleni čaj.
2. 2 zajtrka. Kislo mleko
3. Kosilo Juha iz lososa.
4. Visok čaj Pečena jabolka.
5. Večerja Solata iz kumarice in zelja.

1. 1 zajtrk Ajdova kaša, jagodni sok.
2. 2 zajtrka. Naravni jogurt.
3. Kosilo Pečena piščančja prsa s pire krompirjem.
4. Visok čaj Kefir.
5. Večerja Hrana za sir in jagodičje.

1. 1 zajtrk Omlet iz 2 jajc, bolje iz beljakovin, kompot iz suhega sadja.
2. 2 zajtrka. Sadni žele.
3. Kosilo Zelenjavna obara.
4. Visok čaj Marelice
5. Večerja Bučno pire.

1. 1 zajtrk Ovsena kaša z rozinami, zeleni čaj.
2. 2 zajtrka. Majhna roka, z dlanjo, oreščki.
3. Kosilo Losos z kuhanim krompirjem.
4. Visok čaj Kruška.
5. Večerja Sadna pečenka.

1. 1 zajtrk Sadna solata, kompot.
2. 2 zajtrka. Kefir.
3. Kosilo Pire od squash s parjeno skušo.
4. Visok čaj Jabolčni sok
5. Večerja Rastlinska lonec s cvetačo.

1. 1 zajtrk Sir, jagodni sok.
2. 2 zajtrka. Zeleni čaj z ingverjem.
3. Kosilo Ribe, ki se pečejo z zelenjavo.
4. Visok čaj Sveže naribana korenčka solata z rozinami, lahko napolnite z nesladkanim jogurtom.
5. Večerja Rastlinska juha.

1. 1 zajtrk Ovsena kaša, kompot.
2. 2 zajtrka. Kissel.
3. Kosilo Zapečeno zelje s kosi piščanca.
4. Visok čaj Rezine oranžne barve.
5. Večerja Parni tuna s pečenim krompirjem.

Med obrokom lahko jeste polnozrnati kruh, ne več kot 100 gramov na dan. Preostalih 80–100 g se napolni s testeninami in žitaricami.

Kljub prepovedi številnih izdelkov so jedi za artrozo različne in popolne.

Izdelki, dovoljeni v meniju

Obstajajo številni izdelki, ki vplivajo na krepitev kosti, znižujejo prag bolečine in podpirajo imunski sistem. Kaj lahko jeste:

1. Cela zrna. Polnozrnati moki so bogati z vlakninami. 180 gramov hrane na dan je dovolj za vzdrževanje normalne energetske bilance v telesu. Povečanje količine vlaken ni vredno, saj lahko presežek vlaken zmanjša raven C-reaktivnega proteina v telesu. Proizvodi iz celih zrn vključujejo: polnozrnati kruh, ozadje ali rženo moko, polnozrnate testenine, ovseno kašo, ječmen, ržene žitarice iz nekuhanih žit.
2. Jagode in citrusi. Ti izdelki so bogati z vitaminom C, kvercetinom in rutinom, ki lahko blokirajo vnetja. Z jemanjem dveh obrokov jagod na dan (ena porcija je toliko, kolikor se prilega vaši dlani), lahko telo nasičete z antioksidanti, vitamini in minerali. V to skupino izdelkov spadajo: borovnice, maline, jagode, brusnice. Agrumi so koristni tudi za bolezni kosti. Pojedli 1-2 rezine pomaranče, mandarine, grenivke ali limete na dan, da bi obnovili oskrbo z askorbinsko kislino v telesu.
3. Sadje. Še posebej je treba paziti na češnje in češnje. Antocianin, ki ga vsebujejo, pomaga preprečevati boleče trenje v sklepih, zmanjšuje vnetje. Ta snov se nahaja tudi v črnem rižu, grozdju, jajčevcih. Granatno jabolko in naravni sok granatnih jabolk vsebuje veliko polifenolov, močnih antioksidantov, ki lahko zmanjšajo bolečino.
4. Soja. Soja je dober vir beljakovin in vlaknin, pomaga zmanjšati bolečine v sklepih. Vsebuje veliko količino omega-3 maščobnih kislin. 250 g mesa, ki se zaužijejo dnevno, bodo pomagale okrepiti kosti. Rdeči fižol je bogat z beljakovinami, kalijem, priporočljivimi za uporabo pri revmatoidnem artritisu.
5. Mlečni izdelki. Vsebujejo veliko vitamina D, seruma, ki upočasni razvoj bolezni sklepov. Izdelke, kot so mleko, sir, smetana, maslo, navaden naravni jogurt, skuta, je treba zaužiti v količini 2 tisoč ie na dan za ljudi, starih 28 let in več, in 400 ie za otroke. Vsi mlečni izdelki morajo biti z nizko vsebnostjo maščob.
6. Ribji izdelki. To je najbolj zdrava hrana, ki vsebuje maščobne kisline. Pojesti 250–300 g rib na teden zmanjšuje oteklino in bolečine v sklepih.
7. Zelenjava. Med rastlinskimi proizvodi je na prvem mestu brokoli. Vsebuje velike količine sulforaphana, ki pomaga preprečevati pojav katerekoli vrste artritisa. Vse listnato zelena zelenjava ima v svoji sestavi vitamin K in vitamin C. Začeti jih je treba od 1-2 listov na dan, postopoma povečevati količino. Prekomerna začetna poraba lahko povzroči nezaželeno povečanje količine vlaknin v telesu. Najboljši listnati in zelenjavni izdelki: listi repe, špinača, blitva, zelena, brstični ohrovt, koren repa, daikon.
8. Matice So bogate z beljakovinami, kalcijem, magnezijem, alfa-linolensko kislino, ki pomaga obnoviti imuniteto. Orehi, pinjole, pistacije, mandlji - ti različni izdelki so uporabni za artrozo, revmatoidni artritis.
9. Olja. Izdelki, kot so avokadovo olje, žafranik, oreh, oljčno olje, vsebujejo oleinsko kislino. Ta snov ima pozitiven učinek na srce, pomaga zmanjšati otekanje v sklepih. Oljčno olje vsebuje oleokantal, podoben nesteroidnim protivnetnim zdravilom.
10. Pijače. Redčenje hrustančastih sklepov, boleče trenje sklepov - glavne težave z artrozo, revmatoidnim artritisom. Zato bo 2-3 skodelice zelenega čaja dnevno pomagalo telesu, da se upre bolezni.

Združiti je treba artrozo in prehrano. Dodajanje vseh »dobrih« živil v dnevni meni lahko vpliva na bolezen. Obstajajo tudi drugi "slabi" izdelki, od katerih je bolje, da se vzdržijo.

Prepovedani in omejeni izdelki

V primeru obolelih sklepov lahko napačna hrana povzroči poslabšanje in spodbudi razvoj stranskih bolezni. Kaj ne more biti:

1. Sladkor in sladice. Vsi sladkorji, ki se končajo s pazom: fruktoza, saharoza, glukoza prispevajo k začetku vnetnega procesa, ki ga spremlja sproščanje citokinov, ki so antigeni. Deserti, v katerih obstajajo takšni izdelki, so prav tako prepovedani.
2. Nasičene in trans maščobe. Študije so pokazale, da transgene maščobe povzročajo debelost, ki ni le pokazatelj bolezni srca, temveč tudi poslabša artritis. Hitra hrana, maščobne vrste trdih in mehkih sirov so viri nasičenih maščob. Nekateri mesni izdelki, kot so rdeče meso, maščobni izdelki, testenine, zamrznjeni polizdelki, krofi, piškoti na osnovi margarine, spodbujajo razvoj vnetnih bolezni v sklepih.
3. Prehranski dodatki Sem spadajo sončnično olje, arašidi, grozdje, soja, majoneza, ki je odvečna količina omega-6 maščobnih kislin. Natrijev glutamat, ki je bogat s sojino omako in industrijskimi solatnimi prelivi, je tudi škodljiv dodatek.
4. Rafinirani ogljikovi hidrati. Veliko žit vsebuje rafinirane ogljikove hidrate, ki povečujejo raven kroničnih bolezni. Ti izdelki z visokim glikemičnim indeksom spodbujajo nastajanje glikoziliranih snovi v telesu, kar povzroča distrofično bolezen sklepov. To so: krompir, zvitki, krekerji, beli riž, pomfrit.
5. Gluten in kazein. Nekateri ljudje s težavami s sklepi imajo tudi občutek za gluten, ki je pšenica visokega razreda, ječmen in rž. Izdelki iz njih so nezaželeni.
6. Aspartam. To umetno sladilo vsebuje več kot 4 tisoč izdelkov po vsem svetu. Če je oseba občutljiva na aspartam, se lahko njegov imunski sistem na to odzove kot tuja kemična snov, ki posledično povzroči vnetni proces. V industrijski proizvodnji se proizvod doda številnim pijačam.
7. Alkohol Poleg tega, da je ta izdelek škodljiv za jetra, tudi slabi interakcijo med drugimi organi.

Prednosti in slabosti začimb

Po protivnetni dieti ne pozabite na začimbe. Nedavne študije so pokazale, da več začimb, ki jih oseba uživa, hitreje ubije kronično vnetje. Seznam izdelkov, ki pomagajo pri boju proti boleznim:

1. Česen Tako kot pora vsebuje tudi dialil disulfid, ki omejuje učinke citokinov. Konzervirani izdelek za te namene ni primeren.
2. Kurkuma Aktivna kemikalija, ki blokira vnetne citokine. Zmanjšuje bolečine v sklepih in otekanje. Učinkovito v kombinaciji s črnim poprom pomaga telesu, da ga bolje absorbira.
3. Ginger Kemikalije, ki jih vsebuje, blokirajo vnetje v telesu. Nariban ingver se dobro ujema s čajem.
4. Cimet Vsebuje cimetno kislino, ima antioksidativne lastnosti, obnavlja poškodovane celice. Uporablja se v kombinaciji z drugimi začimbami ima protivnetni učinek skozi ves dan.
5. Kajenski poper. Njegove naravne protivnetne lastnosti so bile prepoznane že dolgo časa.

Začimbe so vedno najbolje uporabljene sveže. Toda tudi koncentrirana (razen česna), pakirana v steklenice, lahko tudi prizadenejo bolezen. V tem primeru so vsi antioksidanti koncentrirani v majhni, a močni količini.

Lahko se poškodujete z začimbami samo, če jih uporabljate pogosto in v velikih porcijah.

Kombinacija prehrane z vrsto vaj

Terapevtska gimnastika se mora začeti s svetlobnimi vajami. Na primer, dvignite roke nad glavo, upognite in obračate ramena, upogibate se in razširite kolenski sklep.

Na naslednji stopnji se izvajajo vaje za moč: kolesarjenje na hrbtu, krepitev spodnjih okončin, raztezanje mišic s pomočjo elastičnega traku, ekspander, izmenično stiskanje in sproščanje mišic na stolu.

Aerobne vaje bodo izboljšale delovanje srca, pomagale pri deformiranju artroze:

Izboljšanje hoje in tekanja se mora začeti z vajami za ogrevanje.

Zaključek

Vse skupne bolezni so patologije, ki se ponavljajo v naravi. Človek mora samo oslabiti moč volje, jesti “škodljivo hrano”, zanemariti telesno vzgojo, saj se bo bolečina spet počutila. Zdrava prehrana, redna telesna dejavnost, nadzor telesne teže lahko zmanjšajo tveganje ponavljajočih se napadov in preprečijo pojav simptomov.

Prehrana za artrozo sklepov

Če artroza prizadene velike sklepe, je za njeno odpravo potrebna prehrana. Ne smemo dovoliti pridobivanja telesne teže in zlorabe izdelkov, ki sprožijo neželene procese v telesu. Prav tako je prehrana potrebna za povečanje učinkovitosti zdravljenja z zdravili.

Če ima bolnik prekomerno telesno težo, prehrana pomaga pri obvladovanju debelosti, kar prispeva k počasnemu, a zanesljivemu izločanju kilogramov. Druga pomembna naloga je normalizacija presnove. Nemogoče je pospešiti presnovo za prehrano prizadetih sklepov, če se ne držite uravnotežene prehrane.

Vendar prehrana za osteoartritis ni nekaj preveč omejenega, tako kot pri prehrani za intenzivno hujšanje. Prehrana je premišljena tako, da lahko bolnik vsak dan vključi nove jedi iz več deset vrst zelenjave, sadja, pustega mesa in mlečnih izdelkov.

Meni za osteoartritis

Previdno je treba pristopiti k sestavljanju menija za artrozo sklepov. Namen prehrane za bolezen je podpreti presnovne procese in se znebiti vnetja. Če želite to narediti, upoštevajte nekaj pravil. Običajno bi morali popolnoma pregledati prehrano. Kuhanje je potrebno s peko ali kuhanjem. Zelo dobro jesti jedi na pari, dovoljeno uporabljati dušeno hrano.

Za popravek odvečne teže je treba jesti malo, vendar do 6-krat na dan. Prehrana ponoči je škodljiva - povzroča otekanje in upočasni presnovo. Ne smemo pozabiti, da je treba prehrano spreminjati, da bi zadovoljili potrebe po mineralih in vitaminih.

Meni ne sme biti živalska maščoba - samo zahtevani minimum. Mesna in ribja juha, kuhana v visoki koncentraciji, vsebuje veliko nezaželenih snovi. Maščobno meso, kot tudi polizdelki in dimljeni mesi niso varni v primeru artroze.

Treba je poskušati iz prehrane izključiti vse izdelke, v katerih je veliko konzervansov, barvil in drugih neškodljivih kemikalij. Zelo pomembno je, da se v prehrano vključijo viri omega-3 in omega-6, ki so z nizko vsebnostjo maščob živalskih proizvodov bogati, nerafinirana olja in oreški.

Uporaba soli, ki presega 10 g na dan, je velika nevarnost. Zdravniki priporočajo omejitev na 5 g, če je preveč težko slediti temu nasvetu, se lahko delež poveča na 8 g.

Za ohranitev presnovnih procesov v telesu je treba piti veliko vode - vsaj 2 litra in tehta od 65 do 75 kg. Višja kot je telesna teža, večji je vnos vode. Pomembno je imeti zadostno število virov naravnih hondroprotektorjev - snovi, ki spodbujajo regeneracijo sklepov: piščanec, sir, rdeče ribe in želatino.

Lahko dodate postne dni na skuto in jogurt, ali z zelenjavo. Ampak to je pomembno, da se pogovorite s svojim zdravnikom, ker postni dnevi niso koristni za vse bolnike.

Vsebnost kalorij dnevnega menija mora biti na ravni 2200 kcal na dan, če se prizadenejo bolezni velikih sklepov v telesu. Pri boleznih majhnih sklepov se lahko kalorij rahlo poveča. Pomembno je, da spremljamo porabo maščobe - do 55 g na dan. Ogljikovi hidrati so prikazani do 300 g na dan. Za ženske se lahko ti deli zmanjšajo za 15-20%.

Artroza sklepov 1 stopnja

Zelo težko je odkriti artrozo v začetnih fazah nastajanja, ker ne kaže nobenih simptomov. Ugotovljeno je, da patologija...

Kaj ne more jesti z artritisom sklepov?

Glavna prepoved za artritis je maščobna živila, ki vsebujejo veliko rakotvornih snovi, pa tudi nezdravih ogljikovih hidratov: rafiniranih sladkarij, peciva, sladoleda. Ne morete jesti polizdelkov, izdelkov nizke kakovosti (margarine, gazirane pijače).

Nezaželeno je, da se v prehrani vključijo hrana v pločevinkah, kakava in alkohol. Pod prepoved dobi večino peciva, zlasti sveže, rafinirane moke.

Vsaka hrana v obratih za hitro prehrano je strogo prepovedana: uporabljajo modificirana, mastna živila, jih agresivno pripravljajo in pogosto uporabljajo aditive za živila.

Zdravniki ne priporočajo vključitve kakršnihkoli že pripravljenih zajtrkov v prehrano, vključno z instant žitaricami, kosmiči pšenice in koruze.

Poleg tega je treba poudariti jedi, kot je žele. Koristno je jesti nekuhani piščančji ali goveji aspik z želatino. Kuhana kaša iz kosti je prepovedana jed, ki vsebuje veliko škodljivih snovi, vključno s hormoni, holesterolom, sledovi industrijskih kemikalij.

Dovoljeni izdelki

Za kolena, kolke in druge vrste artroze je treba v prehrano vključiti nekatera živila. Zdravniki priporočajo jesti vsaj 3-4 krat na teden v majhnih količinah:

• trdi siri, po možnosti z vsebnostjo maščobe do 35%, vendar si lahko privoščite debelejše do 50 g na dan;
• Špinača, brokoli, paprika, vse vrste zelja, čebula - ti izdelki vsebujejo kalcij in hlapne produkte, koristne za bolezen;
• Plodovi morajo biti prisotni v prehrani, o omejitvah, zapisanih v oddelku prepovedane hrane;
• nizko vsebnost maščob skute, jogurta in naravnega kefirja - vsebujejo največ uporabnega kalcija;
• za asimilacijo kalcija morate jesti morske ribe, vključno z mastnimi (v njej maščoba ne vsebuje nevarnega holesterola);
• druge vrste morskih sadežev so dovoljene in priporočene za pravilno prehrano v primeru artroze sklepov;
• jajca, pusto meso perutnine bo koristno;
• okras lahko jedo ajdo, rjavi riž, proso, kašo iz graha lahko vključimo tudi v pacientovo prehrano;
• suhe marelice in suhe marelice so bogate z vitamini in minerali;
• nerafinirana rastlinska olja vsebujejo bistvene vitamine in maščobe;
• maslo lahko zaužije do 10 g na dan;
• Enkrat tedensko lahko jeste pečen krompir;
• rozine in oreški s 30-40 g na dan bodo podpirali ravnovesje elementov v sledovih;
• agrumi so najbolj koristni za artrozo;
• Banane so dobre v kaliju - 1 kos na dan.

S pojavom edema se prehrana prilagodi z dodajanjem obilnega pitja, lubenic. Prav tako je treba zmanjšati količino soli na 10 g in odstraniti paradižnik, vroče začimbe, poper iz menija.

Artroza sklepov 3 stopinje

Artroza 3. stopnje je bolezen sklepov v napredni fazi, za zdravljenje katere je pogosto potrebno...

V celoti ali delno prepovedani izdelki

Prehrana za artrozo ni tako omejena kot pri dieti za hujšanje, pacient pa ima nekaj, kar lahko izbira. Ampak morate biti previdni. Tudi pri zdravih proizvodih je pogosto nevarna oseba z motnjami hrustanca:

1. Zeleni in zelenjava. Ne morete jesti konzervirane kumare in paradižnik, kot tudi hren. Soja, fižol in leča se lahko zaužijejo v omejenih količinah. Ne vpletajte se v gobe.
2. Sadje in jagode. Prepovedane fige, grozdje. V omejenih količinah lahko jeste brusnice in maline.
3. Peka in sladice. Pod popolno prepovedjo maščobne kreme. Ne moreš, sladoled.
4. Mlečni izdelki. Maščobne smetane, kislo smetano in pečeno mleko so nevarne za ljudi z artrozo sklepov.
5. Meso Ne morete vključiti v prehrani jetra, maščobe, ledvice, jagnjetino, slanino. Prepovedali so vse klobase in šunko. Prav tako se ne priporočajo dimljene in konzervirane ribe.

V skladu s prepovedjo, vse spremenjene maščobe, vključno z jedilnim oljem. Za ljudi z artritisom ni zaželeno, da bi v prehrano vključili kavo.

Preprečevanje artroze

Pravila za preprečevanje osteoartritisa pri ljudeh, ki se soočajo z boleznijo, se razlikujejo le v tem, da morajo redno izvajati posebne vaje. Vadbena terapija ali gimnastika, ki jo izbere zdravnik, dobro dopolnjuje prehrano in razvija tiste mišične skupine, ki trpijo zaradi poraza sklepa.

Glavno pravilo je ohraniti zdrav življenjski slog, brez slabih navad, z normalnim vzorcem spanja, delom in počitkom.

Oseba s kronično boleznijo potrebuje ne le prehrano, temveč tudi pomanjkanje stresa in normalno čustveno počutje.

Zelo pomembno je zaščititi sklepe pred poškodbami in mehanskimi poškodbami, preprečiti prekomerno hlajenje. Zmerni šport je koristen. Toda pretirana vadba, dvigovanje uteži ali padalstvo za osebo z artrozo mora biti stvar preteklosti.

Prehrana za artrozo je nepogrešljiv del kompleksne terapije. Samo z ustrezno prehrano lahko dosežete trajno odpust, upočasnite uničevanje hrustanca in jih celo delno obnovite v začetnih fazah.

Znebite se bolečin v sklepih, rokah in nogah v 10 dneh

POZOR: vse informacije, objavljene na tej strani, so objavljene samo za informativne namene. Z zatekanjem k samopoškodovanju lahko poškodujete vaše zdravje. Preden preberete informacije na spletni strani, jih preberite pri zdravniku!
Slike, objavljene na spletnem mestu, so vzete iz odkritij virov. Če ste lastnik avtorskih pravic za vse večpredstavnostne datoteke, nam pišite in nemudoma bomo rešili problem.

Prehrana artroze

Opis od 30. junija 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek
• Pogoji: stalno
• Stroški izdelkov: 1550-1700 rubljev na teden

Splošna pravila

Osteoartritis (osteoartritis) se nanaša na distrofične bolezni sklepov, ki so posledica degeneracije in uničenja intraartikularnega hialinskega hrustanca, in posledično vpletanje v proces subhondralnih plasti sklepnih koncev kosti in tkiva sklepne burze, kar povzroča njihovo vnetje in degeneracijo. Skoraj vsi sklepi (kolčni sklep, sklepi stopal, roke, ramenski sklep, kolenski sklepi) so lahko prizadeti. Vendar pa se bolezen majhnih sklepov, za razliko od velikih, ne pojavlja individualno, ampak hkrati vpliva na vse sklepe prstov obeh rok. Bolezen je praviloma aktivno napredovala in je pogosto vzrok za invalidnost bolnikov.

Zdravljenje artroze zahteva čas in sistematičen pristop. Eden od dejavnikov, ki prispevajo k upočasnitvi degenerativnih sprememb v sklepih, je korekcija prehrane, ki lahko v kombinaciji z drugimi metodami (zdravljenje z zdravili, telesno vadbo, fizioterapijo, terapevtsko masažo, ortopedsko terapijo, zdraviliško zdravljenje) doseže pozitivne rezultate zdravljenja in rehabilitacije ter izboljša kakovost življenja. bolnika. Zelo pomembno je, da zdravljenje začnemo čim prej, saj se proces delne deformacije strukture sklepa začne z 2. stopnjo bolezni.

Prehrana za artrozo sklepov je namenjena popravljanju presnovnih procesov, telesne teže, preprečevanju nepopravljivih sprememb v hialinski hrustancu sklepov, zmanjševanju vnetnega procesa in krepitvi veznih tkiv sklepnih struktur. Vsaka posebna prehrana za artrozo sklepov ne obstaja. Osnova klinične prehrane so naslednja načela:

• Prehrana mora biti fiziološko polna in uravnotežena z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Energetska vrednost prehrane za bolnike z normalno težo mora ustrezati povprečni dnevni porabi energije in je ne sme preseči.
• Priporočljivo je, da se koncentrirane mesne in ribje juhe, ki vsebujejo veliko ekstraktivnih snovi, maščobnega mesa, ognjevzdržnih maščob, prekajenega mesa (šunka in slanina, svinjska mast), mesnih polizdelkov in konzerviranih živil, izključijo iz mesnih polizdelkov in konzerviranih živil, ki vsebujejo veliko količino ojačevalcev okusa, konzervansov in barvil..
• Prehrana mora vsebovati živila, bogata z vitamini in mikroelementi - prehransko meso, nemastna riba, klavnični odpadki, morski sadeži, maslo, različna zelenjava in sadje, nizko vsebnost maščob, neoluščen sir, piščančja jajca, oreški, rž in polnozrnati kruh, žita, fermentirano mleko živila z nizko vsebnostjo maščob. Posebej pomembna je prisotnost različnih rastlinskih olj, bogatih z omega-3 in omega-6 nenasičenimi maščobnimi kislinami v prehrani.
• Vnos soli je omejen na 5-8 g / dan, kot tudi nasoljena hrana (kumarice, konzervirana hrana, čips, soljene ribe).
• Vnos proste tekočine je treba povečati na 2-2,5 l / dan.
• Izjemno pomembno in koristno za hrustančne sklepe je vključiti v prehransko hrano, bogato z mukopolisaharidi, ki so naravni hondroprotektorji - hrustanec, piščanec, piščančje / svinjske noge, trdi sir, rdeče ribe in želatino, ki prispevajo k normalizaciji strukture hrustančnega tkiva, spodbujajo njegovo sintezo., upočasni degenerativne procese in izboljša delovanje sklepov. Iz teh izdelkov je priporocljivo kuhati razlicne jellies, aspic ribe, sadni želeji in želeji.
• Prehranska prehrana za artritis sklepov zagotavlja 1-2 dni raztovarjanja na teden. Priporočljivo je, da preživite skuto (400 g nizke vsebnosti maščobe in 500 skodelic mleka za 4 odmerke), dan kefir (2 litra kefirja, 250 ml na sprejem), dan sadja in zelenjave (1,5 kg sadja / zelenjave in 500 ml nesladkanega juha iz šipka).

Prehrana za artritis sklepov pri bolnikih s povečano telesno težo je namenjena normalizaciji telesne teže, saj dodatni stres na sklepnih površinah krši molekularno strukturo hialinskega hrustanca in zmanjšuje amortizacijske lastnosti hrustančnega tkiva. Glavna naloga prehrane pri teh bolnikih je ustvariti negativno energetsko ravnovesje s popolno oskrbo telesa z vsemi vitalnimi makro / mikrohranili.

Takšna prehrana je še posebej pomembna v primeru osteoartritisa kolenskih sklepov in kolčnega sklepa, saj glavni nosilci nosijo kolčni in kolenski sklepi. S porazom drugih sklepov, na primer z osteoartritisom prstov, ki ne nosijo take obremenitve, so pomembna tudi ta priporočila. Če želite to narediti, uporabite nizko kalorično dieto - na ravni 2000-2200 Kcal / dan. Hkrati pa so v manjši meri predvsem prebavljivi ogljikovi hidrati (do 250-300 g) in maščobe (do 50-55 g). Vsebnost beljakovin mora ustrezati fiziološki normi.

Upoštevati je treba osnovo za pripravo energijsko reducirane prehrane, da pomanjkanje dnevne prehrane v višini 500 kcal v povprečju vodi do izgube teže 0,5-1,0 kg na teden - 5-10 kg v 3-5 mesecih. Višje stopnje izgube teže niso fiziološko utemeljene, doseženi rezultati pa se redko vzdržujejo dolgo časa.

Prehrana je omejena na uživanje sladkorja, belega kruha, čokolade, marmelade, marmelade, peciva, medu, sladkarij, izdelkov, ki vsebujejo kremo, ter maščobnega mesa, visoko kaloričnih mlečnih izdelkov, hitre hrane, živalskih in kuhalnih maščob, dimljenega mesa, smetane margarine, majoneze, mesa raca in gos.

Vnos soli je treba zmanjšati na 5-6 g / dan. Prepovedano je v prehrano vključiti nasoljena živila (kumarice, konzervirane zelenjave, konzervirane hrane), začimbe in začimbe, ki povečujejo apetit (gorčica, hren, kis, česen, čebula, ketchup, črni poper).

Dovoljen je širok spekter kulinaričnih izdelkov, razen cvrtja. Zelenjava je priporočljivo dobro kuhati. Prehrana frakcijsko, v majhnih porcijah s 5-6 obrokov na dan.

Dovoljeni izdelki

Prehrana vključuje juhe na lahki mesni / ribji juhi z majhnim dodatkom različne zelenjave in žitaric. Drugi tečaji so narejeni iz prehranskih vrst mesa - zajca, purana, piščanca, pustega govedine in svinjine. Ribe se lahko uporabljajo tako morske kot rečne, posebej koristne so različne vrste rdečih rib. Prepričajte se, da v prehrano vključite jedi, kot so žele, žele ribe, jedi na osnovi želatine - sadni žele in žele. Testenine, različna žita in riž se lahko okrasijo.

Pomembno je, da so v prehrani prisotni nemastni kislo-mlečni napitki (acidofil, kefir, navadni jogurt, jogurt), trdi siri, skuta, mleko, nemastna kisla smetana in piščančja jajca. V prehrani je treba vključiti zelenjavo v širokem razponu, tako surovo kot tudi dušeno, kuhano, pečeno. V zelenjavnih solatah je priporočljivo dodati lanena semena, sezamovo seme. Od maščobe je treba dati prednost maslom in rastlinskim oljem. Dovoljen je polnozrnati kruh in polnozrnat kruh, krekerji. Od pijač v prehrani je treba vključiti infuzijo jagnjetine, kompote, zeleni čaj, decoctions iz zelišč, namizno vodo, sveže stisnjeni sadni in zelenjavni sokovi.

Kakšna bi morala biti prehrana za artrozo, da bi se patoanatomska bolezen uničila?

Zdravljenje bolezni sklepov, kot tudi drugih bolezni v telesu, ki niso povezane s tem delom telesa, se začne z uravnoteženo prehrano. Vendar pa prehrana za artrozo sklepov ni zdravilo za bolezen. Čeprav bo pravilna prehrana za bolezen, za katero so značilne lezije hrustanca in kostnega tkiva, bo olajšala bolnikovo stanje. V primeru artroze in artritisa preventivni ukrepi, vključno z dieto, celice telesa nasičijo s koristnimi snovmi za regeneracijo tkiv sklepov.

V tej publikaciji bomo skušali ugotoviti, kakšna prehrana za prizadeta tkiva in za sklepe spodnjih okončin, pa tudi rok, se šteje za koristno in učinkovito.

Načela prehrane za artrozo

Hrana za artrozo sklepov, roke in druge dele mišično-skeletnega sistema mora ustrezati naslednjim priporočilom:

1. Pri artritisu in artritisu je pomembno, da se s pečenjem odpravi toplotna obdelava živil. Zaželeno je, da se pečemo, kuhamo, kuhamo ali kuhamo v pari.
2. Prehrana zaradi artritisa in artroze vključuje pogosto in delno prehrano. Hrano jemljemo v kratkih časovnih presledkih in v majhnih količinah. Poleg tega izključuje prenajedanje, kar povzroča prekomerno telesno težo.
3. Prehrana za bolne ljudi z diagnozo artroze v sklepih pomeni temeljito žvečenje hrane - jejte počasi. Tako se z artrozo in artritisom telo hitro nasiti s koristnimi snovmi. Proces prebave hrane se začne takoj v ustih s pomočjo sline.
4. Če se pacient ne počuti lakoto, ne silite hrane.
5. Po vsakem obroku je treba splakniti ustno votlino.

Dieta brez soli ali drug sistem pravilne prehrane je namenjen predvsem izgubi teže, pa tudi normalizaciji metabolizma v telesu in ponovni vzpostavitvi aktivnosti sklepnega tkiva. Zato je pomembno, da pacienti s skupnimi boleznimi sledijo zgornjim načelom prehranjevanja.

Dieta za riž

Rice prehrana za artritis je pogosto predpisana za izboljšanje stanja bolnika. Tak prehranski sistem vključuje uporabo namočenega riža za zajtrk z omejenim dodatkom soli. Diet za artritis sklepov s tem izdelkom lahko dela čudeže.

Pravilno kuhani riž opravlja naslednje naloge:

• odstrani škodljive strupe in žlindre iz telesa;
• raztopi soli, ki so se nabrale v sklepih rok in vseh delov hrbtenice;
• normalizira presnovne procese v območju vnetja, zmanjša težo;
• lajša delovanje ledvic in jeter.

Prehrana za bolnike, pri katerih je artroza prizadela večino sklepov, ne glede na fazo, se začne z nakupom neolupljenega rjavega riža. Vendar pa se v odsotnosti tega izdelka uporablja navaden, poliran riž z dodatkom pšeničnih otrobov. Prehrana bo še bolj uporabna. Za 3 žlice riža dodajte 1 žlico otrobov.

Za pripravo na dieto vzemite 5 pol-litrskih kozarcev in jih označite z oznakami številka 1, 2, 3, 4 in 5. V prvi posodi zlijte 3 žlice. l riž in nalijte vodo. Po 24 urah produkt ponovno speremo in ponovno napolnimo z vodo. V tem času se v drugo stekleno posodo vlije ista količina rjavega riža in napolni z vodo.

Na tretji dan zmes iz oblog št. 1 in št. 2 speremo in ponovno napolnimo s čisto vodo, produkt pa zlijemo v tretjo posodo, dodamo vodo in vsebino pustimo na en dan. Naslednji dan se postopek s pranjem riža ponovno ponovi, četrti kozarec pa se napolni tudi z rižem z dodatkom vode.

Peti dan je bila mešanica štirih steklenih rezervoarjev temeljito oprana in ponovno napolnjena s svežo vodo. V zadnji (peti) banka dal 2 žlici. l riž in pustite žito 24 ur namakati v vodi. Že 6. dan z osteoartritisom rok lahko zdravilo prosto uporabite iz prvega vsebnika.

Iz riže kuhane kaše brez dodajanja sladkorja, soli, mleka in masla. S tem namočenim izdelkom lahko uporabite tudi surovo ali vročo vodo nad riž, pustite 10 minut in čez nekaj časa zajtrkujete. Pomembno je, da se zajtrk predstavi samo v eni jedi - kuhani riž v kuhanem ali surovi obliki.
Preden začnete jesti riž 30 minut pred tem, morate popiti skodelico tople vode. Po naslednjih štirih urah ni zaželeno jesti in piti. Po tem času lahko pacient pije vodo, po 15 minutah pa si lahko privoščite večerjo.
V prvem vsebniku po uporabi zdravila morate spet zaspati in preliti.
Namesto rabljenega izdelka se pripravi nova zaloga.

Pomembno je upoštevati naslednje:

• namakanje nerafiniranega riža v vsaki posodi se pojavi v petih dneh;
• Wellness tečaj traja približno 1,5 meseca;
• lahko je samo enkrat na leto;
• Najboljši čas za obnovo je zima in pomlad;
• taka prehrana za artrozo sklepov nima stranskih učinkov in kontraindikacij.

Potreba po dieti s porazom artroze kolena in stopal

Osteoartritis kolena ali gonartroza je deformacija sklepa tega dela telesa, ki je posledica poškodb, povečanih mehanskih obremenitev, okvarjenih presnovnih procesov v telesu in prekomerne telesne teže. Prehrana za bolnike s podobno diagnozo je namenjena normalizaciji teže bolnika in zmanjšanju obremenitve kolenskega sklepa. To zmanjšuje neprijetne simptome.

Posebna miza za kolenske sklepe vključuje načela, ki so že omenjena v tem članku. S patologijo kolčnega sklepa (koksartroza), za katero je značilno uničenje hrustančnega tkiva, bo pravilno izbrana prehrana pomagala ustaviti vnetni proces in obnoviti hrustančno tkivo. Uporabne izdelke je mogoče pridobiti za obnovo poškodovanega hrustančnega tkiva z uporabo izdelkov. Če želite vedeti, kateri izdelki so uporabni v tem primeru, se morate posvetovati z zdravnikom.

Osteoartritis stopala - pogosta patologija, ki vodi do poškodb hrustanca. Razlogi za takšne spremembe v sklepih stopala so:

• genetska predispozicija;
• debelost;
• dolgotrajen;
• ravne noge;
• neudobni čevlji;
• nepravilna prehrana.

Prehrana za artritis in druge patologije kostnih in hrustančnih tkiv izboljšuje bolnikovo stanje. Prehranska tabela ima enak pozitiven učinek za bolnike, pri katerih je bila diagnosticirana artroza in druge bolezni sklepnih sklepov.

Koristni izdelki in orodja

Pri posttravmatski artrozi, kot pri drugih boleznih sklepov, je koristno uporabiti naslednje izdelke:

• za mesne jedi uporabljajte domače piščanca, raco, purana;
• Kar zadeva morske sadeže, so ribe z oljnimi sortami koristne za artrozo;
• Meni mora biti raznovrsten z sledi, skušo, lososom, postrvjo, ki telesu zagotavljajo omega-3 (nenasičene maščobne kisline), ki zavirajo obrabo sklepa, prav tako pa lahko zaustavi vnetno reakcijo, ki se je pojavila v sklepnih tkivih;
  Laneno olje in seme sta koristna dopolnila k uravnoteženi mizi, ki vsebuje tudi omega-3 maščobne kisline;
• za zaustavitev uničenja kostnega tkiva v prehrani vključujejo živila z visoko vsebnostjo kalcija;
• sirotka je preprost in cenovno dostopen izdelek; V nasprotju z obstoječim mnenjem ostanek kalcija v proizvodnji skute še vedno ni v skuti, temveč v tekoči sirotki; Zato je bolje, da zalogo kalcija dopolnimo z uživanjem tega fermentiranega mlečnega izdelka (jogurt, rjaženka, kefir in naravni jogurt se tudi pijejo brez sladkorjev in barvil za artritis);
• bogata s kalcijem in zelišči - koper, peteršilj, zelena, špinača, solata;
• potrebo po jesti in izdelke z veliko količino vitamina E (ta element je preprosto nepogrešljiv na mizi bolnikov z diagnozo artroze);
• Na jedilniku so orehi, pečene ribe, mandlji, lešniki, pinjole, pšenični kalčki (dovolj je, da vzamete 3 žlice teh proizvodov na dan, da obnovite oskrbo telesa z vitamini);
• žita in polnozrnati kruh so nenadomestljivi viri kompleksnih ogljikovih hidratov;
  plodovi, bogati z vlakni, fruktozo in minerali, kot so ananas, lahko celo zaustavijo vnetni odziv v prizadetih sklepih;
• sveži oranžni in sok iz granatnega jabolka;
• sveža zelenjava (korenje, cvetača, bučke, brokoli, buče);
• Ne pozabite na zdravilne lastnosti graha, fižola in leče;
• potrebno je, da dnevni obrok pacienta vsebuje maslo, ki je vir maščobe;
• Posebna pozornost je namenjena uporabi izdelkov z visoko vsebnostjo vitaminov B (vitamin B1 je prisoten v polnozrnatem kruhu, grahu in pečenem krompirju, vitamin B2 je v mlečnih proizvodih, banani in jajcih, vitamin B6 pa v oreščkih, piščančjem mesu, bananah in mlečnih izdelkih, vitaminu B9 je bogat z lečo, bananami, grahom, špinačo, peteršiljem, divjo rožo, orehi, svežimi listi in malinami ribeza, vitamin B12 pa se nahaja v stranskih proizvodih iz govejega ledvice in jeter, rumenjaka jajc, sleda, sardin, lososa, trdega sira, morskih sadežev in kislega sira Oljčni proizvodi).

Prepovedani izdelki

Pomembno je, da bolnik s podobno diagnozo strogo sledi prehranski tabeli. Iz prehrane je obvezno odstraniti naslednje kulinarične proizvode in izdelke:

• torte in pogače;
• svež kruh in pecivo;
• sladoled in kremaste sladice;
• Čokoladno maslo;
• čips, kokice, krekerji, krutoni, pšenični kosmiči in gotovi zajtrki;
• alkohol;
• močna kava in čaj;
• Sladka soda;
• začimbe in omake;
• prekajeno meso in kumarice;
• mastno meso;
• maščobnih mlečnih izdelkov (predelani siri in smetana ter kisla smetana nad 10% maščobe);
• rdeči in črni kaviar;
• instant žitarice;
• izdelki z aditivi za živila, ojačevalci okusa, konzervansi in barvila.

Debelost in artroza

Bolniki z artrozo se morajo boriti proti debelosti, saj je vsak dodatni kilogram dodatno breme za obolele sklepe. Da bi rešili ta problem, je priporočljivo slediti preprostim pravilom. Sir in srednje mastna skuta se nadomestita z sortami z nižjo vsebnostjo maščob, ki zmanjšata porabo krušnih izdelkov.

Ogljikovih hidratov in beljakovin ni priporočljivo združevati v eni jedi. Prav tako ni priporočljivo uporabljati sadja po mesnih izdelkih. Vedeti morate, da je hitrost prebave slednjega (sadje) le 15–20 minut. Za živila živalskega izvora se ta čas podaljša na 2 uri. Iz tega razloga se prebavljeni plodovi ne morejo takoj izprazniti iz želodca, vse do trenutka popolne prebave mesa. Posledično se začne fermentacija, ki vodi do slabe prebave. Sadje je najbolje uporabiti 30 minut pred obrokom. Beljakovin rastlinskega in živalskega izvora se tudi ne priporoča kombinirati v eni posodi.

Za udobje, nadzor telesne teže uporabite posebno formulo. Teža je treba deliti z višino v metrih na kvadrat. Kazalec indeksa telesne mase je 20–25, pri prekomerni telesni teži (debelosti) pa je ta indikator 25–30, za II. Stopnjo pa 30–40, III stopnja je več kot 40.

Z upoštevanjem vseh predpisov zdravnika, vključno s priporočili glede prehrane, lahko hitro obnovite delovanje obolelih sklepov. Vendar pa bo samo vrsto rekreacijskih dejavnosti zagotovil okrevanje - ločeno, pozitivnega rezultata ni mogoče doseči. Celostni pristop k boju proti bolezni - jamstvo za učinkovito zdravljenje sklepov.