Ko eden ali več sklepov postane vnetih in oteklih, gibanje v njih pa postane boleče ali nemogoče, govorijo o takšni bolezni, kot je artritis.

Vzroki za artritis so različni, odvisno od etiološkega dejavnika pa se razlikujejo tudi različne oblike artritisa:

Pravilna prehrana igra pomembno vlogo pri zdravljenju vnetja sklepov in pomaga ublažiti potek bolezni.

Osnovna pravila za prehrano z artritisom

Cilj terapevtske prehrane pri artritisu je normalizacija imunskega odziva, oslabitev vnetnih reakcij in obnova celotnega obsega gibanja prizadetega sklepa.

Hrano za artritis izbere lečeči zdravnik in je odvisno od:

• oblike bolezni;
• stopnja poškodbe sklepov;
• povezane bolezni;
• resnost kliničnih manifestacij.

Zato ni enotne prehrane za artritis, vendar je mogoče opredeliti splošna načela za pripravo prehrane, pa tudi priporočene in prepovedane hrane.

Skupaj prehrana za artritis ustreza standardni prehrani (splošna različica) ali tabelam zdravljenja po Pevsnerju št. 15, 10, 6, ki so predpisane za različne vrste artritisa. Energetska vrednost prehrane je 2170-2400 kalorij na dan, vsebnost hranil pa ustreza naslednji shemi:

• beljakovine - 85-90 g, od katerih je 45-50 g živalske beljakovine;
• maščobe - 70-80 g, od tega 25-30 g rastlinskih maščob;
• ogljikovi hidrati - 300-330g, od tega ne več kot 30-40 g kompleksnih sladkorjev.

Ko prekomerna telesna teža kaže nizko kalorično dieto, katere energijska vrednost je enaka 1340-1550 kalorij na dan.

Načela prehrane:

• način napajanja;
  Prehrana mora biti pogosta in delna, do 4-6 krat na dan, zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem. Frakcijska prehrana so obroki v majhnih količinah in nasičenost z majhnimi količinami, ki ne preobremenijo prebavnega trakta, preprečuje prenajedanje in prekomerno pridobivanje telesne teže.
• kulinarična obdelava;
  Hrano je treba kuhati, peči, kuhati na pari ali kuhati. Jedi, pripravljene na navedene načine, ohranijo hranilno vrednost in vitamine v večjih količinah, v procesu cvrtja pa nastanejo rakotvorne snovi in ​​drugi toksini, ki povečujejo vnetne procese in s tem bolečine ter ovirajo delovanje jeter, nastanejo pri vnetju sklepov.
• temperatura hrane;
  Optimalna temperatura pripravljene hrane mora biti med 15-60 stopinj Celzija. Topla hrana je bolje prebavljena, ne draži sluznice želodca in ne obremenjuje jeter.
• sol in tekočina;
  Namizna sol je omejena na 6-10 g, zlasti za jajčni artritis. To je posledica dejstva, da, prvič, presežek soli povzroča zgoščevanje krvi, škoduje mikrocirkulaciji v sklepih in povzroča odlaganje soli na sklepnih površinah. In drugič, delo sečil se slabša s soljo, kar otežuje odstranjevanje vnetnih mediatorjev, toksinov in drugih škodljivih snovi iz telesa. Potrebno je zaužiti 2-2,5 litrov proste tekočine na dan, poveča količino krvi, ki kroži, zmanjša koncentracijo vnetnih in škodljivih snovi, preprečuje odlaganje soli na sklepne površine in izboljša sestavo intraartikularne tekočine.
• teža;
  Prehrana za artritis je namenjena tudi boju proti debelosti, zato se vsebnost kompleksnih sladkorjev in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov v hrani bistveno zmanjša. Poraba živalskih beljakovin je prav tako omejena zaradi visoke vsebnosti purinov (zlasti za jajčni artritis) in maščob. Prehrana mora vključevati živila, ki vsebujejo snovi, ki raztopijo lipide. Prekomerna teža poveča obremenitev mišično-skeletnega sistema, zlasti na boleče sklepe, kar poslabša potek artritisa.
• alkohol;
  Alkohol upočasni proces regeneracije v prizadetem sklepu in poveča vnetje ter uniči vitamine in minerale, poškoduje mikrocirkulacijo v tkivih.
• vitamini;
  Hrana za bolnike z artritisom mora biti bogata z vitamini, zlasti A, E, C, D in skupino B, ki blagodejno vplivajo na stanje sklepov in normalizirajo presnovo.
• previdnost pri izbiri izdelkov.
  V mehanizmu vnetja sklepov alergijska komponenta ni majhnega pomena, zato je treba zdravila z visoko alergijsko aktivnostjo jemati previdno.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih živil vključuje živila, bogata s purini in dušikove snovi, ki prispevajo k odlaganju soli na površino sklepa. V bistvu je živalski protein.

Izključene so tudi začinjene in začinjene jedi, saj takšna hrana poveča prepustnost žilne stene, kar vodi v povečano absorpcijo škodljivih snovi. Poleg tega začinjene, slane in eterična olja dražijo sluznico prebavnega trakta, kršijo procese asimilacije hranil in mikroelementov.

Potrebno je zavreči ali omejiti uživanje zelo alergenih izdelkov, saj aktivirajo vnetne mediatorje in poslabšajo potek artritisa. Treba je zmanjšati količino maščob v prehrani, zlasti živalskega izvora (neodzivna): prispevajo k pridobivanju telesne teže, kršijo procese prebave in izločanja soli sečne kisline iz telesa.

Da bi zmanjšali telesno težo, so izločeni ali omejeni lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, hrana, ki vsebuje kvas.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• svež pšenični kruh, pecivo, pecivo in pecivo, palačinke, palačinke, pite;
• meso in perutnino, zlasti maščobne sorte;
• konzervirano meso in ribe (konzervansi, ojačevalci okusa in druge škodljive in alergene snovi);
• kumarice, prekajeno meso, kumarice;
• začimbe (grenki in dišeči poper, hren, koriander);
• omake iz mesne in ribje juhe, majoneze, mesne juhe iz mesa, rib, perutnine in gob (zaradi visoke vsebnosti ekstraktivov, purinov);
• črna kava, čaj (zaradi stimulativnega učinka, žilni spazem, poslabšanje mikrocirkulacije);
• klobase, hitra hrana;
• drobovina (vir skritih maščob, purinov);
• kisla zelenjava in nekaj sadja in rastlin (špinača, kislica, zelena), ki povečajo kislost urina, povečajo raven sečne kisline v telesu;
• zelenjava iz družine Solanaceae (paradižnik, jajčevci, paprika, krompir);
• čokolada, džem, med, maslo, sladoled (lahko prebavljivi ogljikovi hidrati);
• svinjska mast, margarina, goveje in ovčje maščobe;
• mleko z visoko vsebnostjo maščobe in fermentirani mlečni izdelki;
• jajca (vir holesterola, alergeni, živalske maščobe).

Dovoljeni izdelki

Prvič, prehrana za artritis mora biti bogata s svežo zelenjavo in sadjem. So alkalni urin, vsebujejo velike količine vitaminov, izboljšajo izločanje blata in z njimi toksine preprečujejo zaprtje in normalizirajo težo.

Prav tako je treba uporabiti živila, ki so bogata s polinenasičenimi omega-3 maščobnimi kislinami (ribje olje). Zmanjšujejo vsebnost prostaglandinov, ki nastanejo pri vnetju, zmanjšajo agregacijo trombocitov, zaradi česar se izboljša mikrocirkulacija in raven holesterola se normalizira.

Vitamin D preprečuje degenerativne spremembe v sklepih, sodeluje v presnovi kalcija in fosforja, preprečuje razvoj osteoporoze, zavira vnetje.

Kalcij spodbuja rast hrustančnega tkiva.

Vitamin A ima antioksidativne lastnosti, povečuje učinkovitost nasprotujočih si prostaglandinov, spodbuja rast hrustanca, povečuje obrambo telesa.

Askorbinska kislina je potrebna za proizvodnjo kolagena - beljakovine vezivnega tkiva (hrustanec), poleg tega pa deluje protivnetno in imunsko stimulativno.

Vitamini B1, B5, B6 pospešujejo regeneracijo poškodovanih sklepnih površin.

Vitamin E je antioksidant, inaktivira produkte peroksidacije lipidov, zmanjšuje vnetje.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

• kruh z otrobi, rž ali sušen, krekerji, piškoti;
• vegetarijanske juhe ali juhe z žitaricami in testeninami;
• ajda, oves, riž, leča, fižol, proso, koruzni in biserni ječmen - vlakna, rastlinski protein, vitamini skupine B;
• zelenice (peteršilj, solata, koper) - viri vitamina C, folne kisline, železa, kalcija;
• korenje in pesa (skrbno), buče, bučke, zelje, kumare;
• pusto meso in perutnina brez kože (1-3 krat na teden);
• morske ribe (tuna, postrv, trska, skuša) - polinenasičene omega-3 maščobne kisline, fosfor, vitamin D;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in žive biokulture - vitamin D, beljakovine;
• banane, breskve, kivi, marelice, agrumi (skrbno), jabolka, po možnosti rdeča;
• maline, brusnice, brusnice, jagode (skrbno), črni ribez, morska krhlika - vitamini E in C;
• sončnična in bučna semena, oreški (previdno);
• rastlinsko olje, po možnosti laneno (bolje se absorbira, vsebuje omega-3 maščobne kisline);
• zeleni čaj, sveže iztisnjeni sokovi iz zelenjave in sadja;
• jelly, žele, aspik, žele iz kosti in sklepov - hondroitin, potreben za hrustančno tkivo.

Potreba po dieti

Tabela za zdravljenje bolečine v artritisu, lajša otekanje sklepov, pomaga preprečevati zaplete bolezni. Poleg tega prehrana normalizira presnovne procese, zmanjšuje težo.

Posledice neupoštevanja prehrane

Zanemarjanje načel terapevtske prehrane poslabša resnost bolezni, prispeva k prehodu artritisa v artrozo, postane predpogoj za razvoj osteoporoze.

Pravilna prehrana v boju proti artritisu

Artritis sklepov je huda patologija, ki lahko brez zdravljenja povzroči resne posledice. Večina bolnikov z artritisom že več let uporablja resne droge, vendar še vedno ne dosežejo želenega rezultata. Ali lahko pravilna prehrana pomaga rešiti ta problem?

Vsebina

Bolniki z diagnozo vnetja sklepov pogosto razmišljajo, ali ima pravilna prehrana vlogo pri zdravljenju njihove patologije. Ni važno, kakšno zdravilo za artritis - drago ali poceni - za določenega bolnika. Brez prehrane, se bo artritis zdravil dolgo časa in lahko celo povzroči zaplete v prihodnosti.

Pomembno je! Kljub dejstvu, da obstajajo splošna prehranska priporočila za katerokoli vrsto bolezni sklepov, je bolje, da živila za pogosto uživanje izberete s strokovnjakom za prehrano. Pomagala vam bo prilagoditi prehrano glede na individualne značilnosti in potrebe pacienta.

Le zdravnik ve, kako preprečiti artritis in kaj jesti, da bi se izognili resnim zapletom za določenega bolnika.

80% ljudi, starejših od 60 let, ima artritis

Značilnosti prehrane pri boleznih sklepov

Hrana za artritis mora biti čim bolj uravnotežena. V prehrani teh bolnikov mora biti prisoten:

• zelenjava in sadje v kakršni koli obliki;
• črni kruh;
• žita;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• ribe (morske in rečne);
• belo pusto meso.

Na splošno prehrana za kakršnokoli artritis pomeni zmanjšanje uživanja maščobnih živil, moke ter soli in začimb. Bolniki morajo stalno zagotavljati, da njihova prehrana vsebuje dovolj vitaminov, magnezija, cinka in kalcija.

Pri vnetju kosti potrebuje telo bolnika veliko količino omega-3 kislin, saj imajo močan protivnetni učinek. Gama-linolenska kislina ima prav tako pomembno vlogo pri okrevanju. Za dopolnitev telesnih rezerv je vredno porabiti veliko ribez (še posebej črnih), kosmulje, češnje in pitje čaja iz drevesa krofov.

Pomembno je! Da bi dosegli dobre rezultate, morate nenehno spremljati dieto in ne samo v času poslabšanj.

Omega-3 maščobne kisline so zelo koristne pri artritisu.

Prehrana za reaktivni, revmatoidni in psoriatični artritis

Kaj lahko in kaj ne moremo jesti z artritisom, je odvisno predvsem od oblike patologije in razlogov, ki so jo povzročili. Še posebej odgovorno je treba pristopiti k pripravi prehrane v reaktivnem (v ozadju dolgotrajnega infekcijskega ali vnetnega procesa, uničenju kosti) in revmatoidni obliki bolezni (patologija je posledica prekomerne teže).

V prvem primeru bi morala hrana vsebovati zadostno količino različnih elementov v sledovih (zlasti kalcija in magnezija), pa tudi živil, bogatih z vitaminom C (hitro bo obnovila telesno moč po okužbi).

Vitamin C poveča imuniteto in zmanjša simptome artritisa.

Poleg tega lahko povečate porabo zelenega čaja. Z artritisom bo pomagalo hitro odstraniti toksine iz telesa zaradi velike količine antioksidantov v sestavi.

Kaj je bolje ne jesti z revmatoidnim artritisom? Strokovnjaki svetujejo, da omejite porabo sladkorja, ogljikovih hidratov, soli, pa tudi maščobnih živil in vzporedno s tem povečate porabo korenja, zelja (zlasti cvetače), jabolk in gob.

Nasvet! Za učinkovitejše hujšanje z revmatoidno obliko bolezni je priporočljivo kombinirati terapevtsko prehrano z vadbo.

Izguba teže z artritisom je predvsem zmanjšanje obremenitve sklepov.

V primeru psoriatične vrste patologije je izjemno nezaželeno jesti redkev, špinačo in kislino, kar je razloženo z visoko vsebnostjo purinov (snovi, ki povečujejo raven sečne kisline) v njih.

Prehranske značilnosti v bolezenski obliki

Pri vseh vrstah vnetja sklepov je pravilna prehrana najbolj koristna v primeru artritisa in protina, ki sta kombinirana, ker sestavine, ki sestavljajo hrano, povzročajo povečano tvorbo stožcev (solne usedline v sklepih).

Pomembno je! Pri vnetju sklepov zdravniki svetujejo uporabo nefarmacevtskih vitaminsko-mineralnih kompleksov, in sicer sveže zelenjave, sadja in jagodičevja, saj se vitamini iz njih absorbirajo večkrat.

Zdravniki pravijo, da je treba z artritisom jesti hrano z veliko količino vitamina E. Med njimi so orehi, lešniki, arašidi, sončnična semena in mandlji. Prav tako je koristno, da uporabite različne zelenjavne solate. Priporočljivo je, da jih napolnimo z oljem (olivno ali sončnično).

Oreški in sončnična semena - bogat vir vitamina E

Strokovnjaki priporočajo, da se čim bolj omeji in, če je mogoče, popolnoma izloči alkohol in stranske proizvode. Uporaba rdečega mesa je zelo nezaželena, ker vsebuje arahidonsko kislino, ki krepi vnetne procese v kostnem tkivu.

Poleg tega je artritis bolje ne jesti hrane, ki:

• vsebuje veliko sladkorja;
• krepi proizvodnjo sečne kisline (grah, fižol, koruza);
• vsebuje veliko vitamina A (jetra trsk, maščobnih mlečnih izdelkov).

Na težkih stopnjah patologije nutricionisti svetujejo, da organiziramo post na teden. Na ta dan lahko jeste le lahke juhe, zelenjavne ali sadne solate, pijete različne sokove (granatno jabolko je še posebej uporabno).

Prehrana za revmatične in distrofične oblike bolezni

Pitje dveh ali več litrov vode na dan bo v najkrajšem možnem času pomagalo odpraviti simptome patološkega stanja. Če je osebi težko piti toliko čiste vode, jo lahko nadomestimo z drugimi tekočinami, na primer s čajem. Znanstveniki so pokazali, da pitje 2-3 skodelic zelenega ali kamilnega čaja na dan zmanjša tveganje za nastanek vnetja sklepov za 60% ali več. Ogromne koristi za telo lahko prinesejo in decoction divje vrtnice. Izključiti je treba živila z visoko vsebnostjo kofeina in gaziranih pijač.

Čim pogosteje morate jesti kašo, zlasti ajdo, riž in ovseno kašo. Hkrati je treba zmanjšati porabo krompirja in jajčevcev.

Tekočina bo pomagala odstraniti toksine iz telesa, zmanjšati simptome patologije.

Hrana za artritis sklepov mora vključevati uživanje čebule, česna, zelišč, agrumov, banan, buč, kot tudi squash v velikih količinah. Zaželeno je, da se ti izdelki ne toplotno obdelajo ali pa so minimalni. Na splošno so vse jedi boljše na pari ali pečene, vendar ne prepražimo.

Pomembno je! Bolnik mora zaužiti najmanj 200 g sadja in 300 g zelenjave na dan (najbolje tiste, ki so obarvane svetlo oranžne ali rumene barve).

Povedati je treba, da so bolniki zaradi zmanjšanja simptomov te hude patologije mesece in celo leta prisiljeni jemati različna zdravila. Ko se to zgodi, veliko obremenitev notranjih organov, zlasti na jetrih. Da bi zmanjšali to breme, strokovnjaki svetujejo, da ne uživate hrane z visoko vsebnostjo holesterola, kot tudi alkohola, maščobnih, dimljenih, slanih, pikantnih, konzerviranih živil in „prigrizkov“ (npr. Čips, krekerji).

Hrana, ki škoduje artritisu, bo povečala holesterol v telesu in upočasnila proces hujšanja.

Kaj lahko v tem primeru jeste? Enako kot pri bolnikih s boleznimi prebavil - vsako prehransko, vegetarijansko, naravno hrano.

Nasvet! Žele in različni sadni želeji, pri pripravi katerih je bila uporabljena želatina, lahko prinesejo veliko koristi. Te jedi vsebujejo veliko kolagena, ki obnavlja različna tkiva v človeškem telesu in jih naredi veliko močnejše.

Prehrana za artritis mora vključevati razdeljene obroke. Priporočljivo je jesti hrano 5-6 krat na dan, vendar v majhni količini.

Včasih je treba prehrano spremeniti ali rahlo prilagoditi (v drugem primeru jo lahko naredimo samostojno). Na primer, če bolnik opazi poslabšanje dobrega počutja pri preklicu ali uvedbi katerega koli izdelka v prehrano. Pri zdravljenju in preprečevanju vseh, tudi najbolj preučenih bolezni, je zelo pomembno, da se upoštevajo individualne potrebe telesa, saj pogosto oseba sama meni, da je bolje z artritisom ali katero koli drugo boleznijo.

Vsebina

Materialni soavtor: Dmitry Ulyanov - ortopedski revmatolog z 22 letnimi izkušnjami, zdravnik prve kategorije. Ukvarja se z diagnozo, zdravljenjem in preprečevanjem vseh bolezni sklepov in vezivnega tkiva. Diplomiral je iz reumatologije, študiral je na Ruski univerzi za ljudsko prijateljstvo.

Prehrana za artritis sklepov: osnovna načela terapevtske prehrane

Pravilna prehrana je ena ključnih sestavin v kompleksnem zdravljenju artritisa. Z osredotočanjem na izdelke, ki zavirajo uničenje sklepov, je mogoče ne le obnoviti normalno stanje, ampak tudi za vedno odpraviti bolezen. Kakšna prehrana za artritis sklepov bo pomagala odpraviti vnetje in s tem povečati bolnikovo kakovost življenja.

Osnove pravilne prehrane za protin in artritis

Eden od ključnih vzrokov za artritis je presnovna motnja, pri kateri strupeni produkti vstopajo v krvni obtok, kar povzroča vnetje in razpad tkiva. Presnovne motnje prispevajo tudi k odlaganju sečne kisline v sklepih, kar vodi do razvoja protina.

Enotne prehrane za revmatoidni artritis ne obstaja. Izbere jo zdravnik posebej za vsakega bolnika po celovitem pregledu.

Še vedno pa nutricionisti ločijo tri temeljna načela, ki jih je treba upoštevati pri pripravi prehrane:

• Način prehranjevanja. Treba se je izogibati postu. Če želite to narediti, morate imeti vsaj petkrat na dan.
• Majhne porcije. V nasprotnem primeru ne morete prenašati telesa, temveč energijo ne porabijo za okrevanje, temveč za prebavo hrane.
• Zadostna količina tekočine. Pomembno vlogo ima vodna bilanca. Da ga vzdržujete vsak dan, morate piti do 2 litra. Pijte sveže sadje, zelenjavne decoctions, limonin sok z vodo.

Glavna naloga prehrane, ki jo pripravi zdravnik, je odstraniti poslabšanje in preprečiti nadaljnje napade.

Dovoljeni izdelki

Nutricionisti prepoznajo več skupin živil, ki naj bi tvorili osnovo prehrane za protin in artritis.

Ribje jedi

Za bolnike, ki trpijo za to boleznijo, so izdelki z omega-3 maščobnimi kislinami in vitamini še posebej koristni. Njihova glavna naloga je spodbujati proizvodnjo snovi, ki zavirajo vnetne procese in s tem ščitijo hrustanec pred uničenjem. Vir teh pomembnih elementov v sledovih so nekatere vrste rib, ulovljene v naravnih vodah: losos, postrv, sled, skuša.

Ste že kdaj poskušali izgubiti težo? Sodeč po tem, da ste prebrali te vrstice - zmaga ni bila na vaši strani.

Pred kratkim je bil izdan program "Test buy" na Channel One, v katerem so ugotovili, kateri izdelki za hujšanje delajo in katere preprosto niso varni za uporabo. Znamenitosti so prizadele goji jagode, zeleno kavo, turboslim in druge superhrane. V naslednjem članku lahko izveste, katera orodja niso bila testirana

Ribje jedi morajo biti prisotne v prehrani vsaj 3-krat na teden.

Eicosatetraenske kisline v mesu školjk imajo odličen protivnetni učinek.

Sadje in zelenjava

Tveganje za razvoj bolezni se zmanjša s svežim sadjem in zelenjavo, ki vključuje antioksidante, ki lahko uničijo proste radikale.

Encimi, ki jih izločajo plodovi, prispevajo k hitri razgradnji beljakovin in ogljikovih hidratov:

• jabolka, limone, maline in jagode bodo pomagale prebaviti beljakovine;
• ukvarjajo z ogljikovimi hidrati bodo pomagali datume, banane, fige, hruške, slive.

Poleg tega sadje in jagode popolnoma krepijo imunski sistem, češnja pa tudi zmanjšuje raven sečne kisline. Zato prehranski strokovnjaki priporočajo vsakodnevno uživanje 3-5 obrokov svežih daril narave.

Zrna in testenine

V primeru bolezni sklepov telo potrebuje selen.

Z artritisom je dovoljeno jesti makarone durum, vendar le v kombinaciji s svežo zelenjavo v razmerju 1: 2.

Začimbe in začimbe

Ima edinstveno sestavo, zaradi katere lahko upočasni proces uničevanja tkiva.

Kurkuma blagodejno vpliva na telo. Kurkumin, prisoten v njegovi sestavi, normalizira sestavo krvi in ​​ima močan protivnetni učinek.

Bistvenega pomena za telo so maščobne kisline omega-3, ki jih najdemo v lanenem olju. Nutricionisti priporočajo dnevno uporabo 2-3 žlice za popravilo tkiva. l olje iz lanenega semena. Gorčična zelenica, sojino olje in bučna semena bodo prav tako pomagali uravnotežiti razmerje med polinenasičenimi maščobnimi kislinami.

Mleko in mlečni izdelki

Bolniki z artrozo lahko uživajo vse mlečne izdelke, ne pa mleka.

Kostne juhe bodo pomagale obnoviti kostni sistem. So pravi vir kolagena, ki zagotavlja moč hrustančnega tkiva.

Kaj ne jesti

Z artritisom sklepov ne morete jesti naslednjih izdelkov.

1. Mesne jedi. Mesni izdelki vsebujejo arahidonsko kislino, ki se po prebavljanju v telesu pretvori v eikozanoide. Te snovi povzročajo vnetje sklepov.
2. Med, sladkarije in čokolada. Koncentrirani sladkor v teh proizvodih prispeva k kopičenju prekomerne teže, kar je ključni pogoj za vnetje in deformacijo sklepov.
3. Sol Presežna sol nikoli ne preide brez sledu. Odlaga se v sklepih, povzroča otekanje tkiva in zmanjšuje kostno maso, kar v končni fazi vodi do vnetja in povečane bolečine.
4. Hitra hrana. Krekerji, čips, pomfrit in druge dobrote vsebujejo trans maščobe, ki vplivajo na krvni obtok in presnovo. Če že vnetljivi sklepi ne prejmejo potrebnih hranil, bo le še poslabšal potek artritisa.
5. Maslo, jetra trske in jajčni rumenjak lahko povzročijo nastanek opeklin, ena od manifestacij katere je protinasti artritis.

Bolniki s protinom, je zaželeno, da se vzdržijo uporabe stranskih proizvodov, mehkužcev in rakov. Purin, ki je prisoten v njihovi sestavi, povzroča povečanje ravni sečne kisline. Da bi iz telesa odstranili kislino, jih zamenjajte z zeleno zelenjavo, pomarančami in bananami.

Prav tako se morate omejiti na uporabo izdelkov, ki lahko izzovejo pojav alergijskih reakcij.

Med pijačami, ki jih strogo prepovedujejo prehranski strokovnjaki, veljajo za alkohol aktivne snovi, ki povečajo vnetje v tkivih sklepov.

To je posledica velike količine kofeina v njih, presežek katerega prispeva k izluževanju kalcija iz tkiv.

Na splošno seznam prepovedanih izdelkov ni tako velik. Ko je za njih izbrana vredna alternativa, bolnik ne bo doživel hudega nelagodja. Ja, in držijo strogo dieto za revmatoidni artritis sklepov je le v obdobju poslabšanja. Ko se zahteve po odpustu moči lahko malo sprostijo.

Z upoštevanjem prehranjevalnega vzorca in odstranjevanjem prepovedanih izdelkov lahko hitro in učinkovito izgubite dodatne kilograme in se znebite simptomov bolezni.

Skrivno

Ste že kdaj poskušali izgubiti težo? Sodeč po tem, da ste prebrali te vrstice - zmaga ni bila na vaši strani.

Pred kratkim je bil izdan program "Test buy" na Channel One, v katerem so ugotovili, kateri izdelki za hujšanje delajo in katere preprosto niso varni za uporabo. Znamenitosti so prizadele goji jagode, zeleno kavo, turboslim in druge superhrane. V naslednjem članku lahko izveste, katera orodja niso bila testirana

Hrana za artritis sklepov - kaj lahko jedem in kaj ne

Vnetne bolezni sklepov različnega izvora so zelo razširjene. Ne glede na vrsto patologije, resnost in splošno klinično sliko je vsem bolnikom predpisano celovito zdravljenje, ki vključuje ne le zdravila, ampak tudi posebno dieto. Razmislite, kakšno prehrano za artritis sklepov pri otrocih in odraslih priporočajo zdravniki.

Splošna načela prehrane

Vzroki za artritis sklepov so lahko okužbe, poškodbe, hipotermija, imunske motnje, nepravilen življenjski slog, genetska predispozicija. Kljub mehanizmu razvoja bolezni je glavna manifestacija artritisa razvoj vztrajnega vnetja sklepov, ki vodi v postopno degenerativno uničevanje veznega, kostnega in mišičnega tkiva na prizadetih območjih. Da bi preprečili njihovo nadaljnje uničenje, normalizirali imunski odziv telesa na patološki proces in odpravili boleče simptome artritisa, je treba bistveno spremeniti dnevno prehrano:

• Energijska vrednost hrane mora biti okoli 2200-2400 kcal / dan. Prehrana za revmatoidni artritis v akutni fazi mora biti nižja od kalorij (ne več kot 1800 kcal), kar se doseže z zmanjšanjem vsebnosti ogljikovih hidratov. Pri debelosti je treba dnevno energijsko vrednost živil zmanjšati na 1500 kcal, saj prekomerna telesna teža prispeva k bolezni;
• Količina beljakovin med remisijo in subakutnim artritisom mora biti približno 80-90 gramov na dan, od tega približno polovica živalskega izvora. Med poslabšanjem je treba upoštevati strožjo dieto in zmanjšati vsebnost beljakovin v zaužiti hrani na 70 g, saj prispevajo k povečanju intenzivnosti vnetnega procesa;
• Količina rastlinskih maščob mora biti približno 20-30 g na dan, žival - približno 50 g;
• Vsebnost ogljikovih hidratov ob ohranjanju prehrane ne sme presegati 300 gramov, od katerih lahko največ 40 gramov pade v kompleksne sladkorje;
• Prehrana mora biti delna: do 6-krat na dan, večerja pa najkasneje 2 uri pred spanjem;
• V obdobju poslabšanja, zlasti pri revmatoidnem artritisu, je treba količino dnevno porabljene vode zmanjšati na 1 liter, da ne bi povzročili poslabšanja edema. Med remisijo in subakutno fazo je priporočljivo vzdrževati ustrezen režim pitja (2-2,5 litra na dan), da bi učinkovito odstranili nabrane toksine iz telesa in nastale vnetne mediatorje;
• Iz prehrane je treba prepoznati in odstraniti vse potencialne alergene, ki so pogosto glavni vzrok vnetnih bolezni. Tako prehrana z reaktivnim artritisom, ki izključuje vstop v telo snovi-agresorjev, zmanjša pogostost in intenzivnost poslabšanj za skoraj 30%;
• Kulinarična obdelava izdelkov za artritis mora biti nežna do prebavnega trakta. Potrebno je popolnoma izključiti ocvrte in prekajene jedi, ki jih zamenjajo s kuhano, paro, dušeno in kuhano hrano. Da bi se izognili draženju sluznice želodca, je treba med prehrano jesti hrano, ohlajeno na sobno temperaturo;
• Potrebno je opustiti uporabo alkohola, gaziranih in energetskih pijač.

Da bi preprečili nastanek hudih zapletov in pogostejših poslabšanj, bi morala biti prehrana za jajčni artritis popolnoma brez soli. Pri drugih vrstah patologije je dovoljeno zaužiti največ 5-6 g soli na dan.

Dovoljeni in zavrnjeni izdelki

Oglejmo si natančneje, kaj lahko in kaj ne moremo jesti z artritisom. Naslednja tabela izdelkov vključuje splošna pravila prehrane, ne glede na vzrok bolezni in splošno klinično sliko. Za podrobnejša priporočila v skladu s posameznimi značilnostmi bolnika se morate posvetovati z zdravnikom.

Kaj lahko in ne more jesti z artritisom?

Prehrana za artritis sklepov vključuje uživanje izdelkov, ki pomagajo izboljšati stanje hrustanca in lajšajo njihovo vnetje. Nenavadno je dovolj, ampak prehrana za artritis je zelo specifična: morate popolnoma opustiti vse veverno zelenjavo. In potem se bo artritis dolgo umiril.

Kaj naj se ne uporablja za artritis?

Začnimo z dejstvom, da ne morete uporabljati z artritisom:

Močan čaj in kava

Presežek kofeina v telesu vodi do izpiranja kalcija iz kosti. To prispeva k razvoju artritisa in poslabša njegov potek.

Meso in klavnični odpadki

Hrana za artritis sklepov popolnoma prepoveduje uživanje rdečega mesa goveda in majhnega goveda. Sestava živalskih proizvodov vključuje arahidonsko kislino. V človeškem telesu se razcepi na eikozanoide (mediatorje s širokim spektrom biološke aktivnosti). Ti mediatorji izzovejo vnetje sklepov. Tudi, ko uporabljate veliko količino mesnih izdelkov, ki vsebujejo purinske baze, so presnovni procesi v telesu moteni, kar povzroči sproščanje končnega produkta te presnove, sečne kisline. Velik presežek sečne kisline vodi do kopičenja v tkivih in sklepih. Odlaganje uratnih kristalov v sklepih vodi v jajčni artritis.

Alkohol

Z alkoholom v človeško telo vstopajo snovi dopamin in adrenalin, ki povečajo vnetje sklepov in poslabšajo potek bolezni. To povzroča otekanje, saj se raven kalija zmanjšuje. Fluid se začne kopičiti v periartikularni vrečki in tlak v njem se povečuje. Pri zastrupitvi z alkoholom postane hrustančno tkivo sklepa tanjše.

Čokolada

Temna čokolada v majhnih količinah je zelo uporabna, vendar bo čokolada z različnimi dodatki, zlasti z veliko količino sladkorja, prispevala k povečanju prekomerne teže. To bo povzročilo deformacijo sklepov.

Sol

Presežek soli v telesu vodi do zadrževanja vode, kar povzroča zvišanje krvnega tlaka in razvoj edema.

Pomfrit, čips, krekerji, margarina in pecivo

V središču vseh teh izdelkov so trans maščobe, ki motijo ​​presnovo in prispevajo k povečanju telesne teže, ki obremeni sklepe.

Lahko rečemo, da so izdelki, ki so prepovedani pri artritisu, na splošno, ne veliko. Da, prepovedano jih je uporabljati samo z akutnim napadom artritisa, ko je bolezen v akutni fazi. Med remisijami se prehrani ne more slediti, a tudi v teh obdobjih morajo v pacientovi prehrani prevladati zelenjavne jedi. Poleg tega so načela zdravega prehranjevanja popolnoma koristna za vse ljudi, bolne ali zdrave.

Izdelki za artritis

Na prvi pogled se zdi, da prehrana za artritis ni tako pomembna, ampak le na prvi pogled. Dietitiki pravijo, da obstajajo izdelki, ki lahko preprečijo vnetje in uničenje hrustanca. Izdelki z artritisom morajo vsebovati vitamine, kalcij, kalij in mangan. Zato so izdelki s spodnjega seznama koristni.

Ribe

Prve uporabne sorte, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline:

Jedo je treba jesti čim bolj pogosto, tri do štiri obroke (po 150 g) na dan. Posebej uporaben je losos, ki zaseda prvo vrstico ocene vsebnosti omega-3 kisline. Losos vsebuje tudi vitamin D3, ki je preprosto nepogrešljiv za skeletni sistem.

Laneno olje

Da bi preprečili artritis, je koristno uporabiti 2 do 3 žlice lanenega olja na dan.

Oranžna zelenjava in sadje, bogato z antioksidanti

Strokovnjaki svetujejo, kdaj artritis vključite v prehrano katere koli ribe v kombinaciji s pisano zelenjavo. Te vključujejo:

Svetlo oranžna in zelena zelenjava sta zelo koristni pri artritisu. Izvedene so bile posebne študije, ki so potrdile njihovo uporabnost. Glede na te rezultate zelenjava in sadje zmanjšujeta tveganje za poslabšanje revmatoidnega artritisa.

Kale je bogata s kalcijem, ki ga kosti potrebujejo. Veliko ljudi meni, da je mleko vir kalcija. Pravzaprav je veliko bolj v kelj. Poleg kalcija vsebuje tudi zelje baker (za tvorbo kolagena), mangan (za obnovo hrustančnega tkiva).

Brokoli je uporaben za ljudi s patologijo sklepov, zlasti za tiste z artrozo. Brokoli je vir sulforaphana - snovi, ki deluje proti raku in ima protibakterijsko delovanje. Najdemo ga v velikih količinah v zeljeni družini. Zato je zelenjava zelo uporabna pri boleznih sklepov. Poleg tega je brokoli najbolj dragocen vir kalcija, vitaminov, A in C.

Ginger učinkovito odpravlja otekanje in bolečine pri artritisu. Zavira nastajanje encimov COX-2, ki izzovejo bolezni sklepov. Delovanje ingverja je podobno delovanju nesteroidnih protivnetnih zdravil, vendar seveda ne toliko, ampak kot dodatek pri zdravljenju artritisa.

Koristni sadeži vključujejo:

• Sharon (vrsta dragun);
• Dragun;
• pomaranče;
• mandarine;
• limone;
• ananas;
• mango;
• marelice;
• melona;
• jabolka;
• kumquat (majhna mandarina).

Med plodovi je papaja vodja. Prednost je v tem, da vsebuje veliko količino vitamina C. Po zadnjih raziskavah je vitamin C tisti, ki preprečuje razvoj artritisa. Papaya ima pol vitamina C več kot v limonah in pomarančah. Poleg tega papaja vsebuje velike količine karotena, kar je zelo uporabno za sklepe.

Zelena jabolka so nepogrešljivi izdelki za artritis. Prispevajo k proizvodnji kolagena. Toda kolagen je osnova hrustančnega tkiva, ki se razgradi pri boleznih sklepov. Vsak dan je treba jesti vsaj eno jabolko. Seveda jabolka nimajo kolagena, vendar vsebujejo flavonoid, kvercetin, ki je odgovoren za barvo sadja in je vključen v tvorbo kolagena v telesu. Ampak za sprejem te koristne snovi v telesu, je treba jesti jabolka s kožo in ne, da jih predmet toplotne obdelave.

Almond

Mandlji v velikih količinah vsebujejo vitamin E, ki prispeva h krepitvi zunanje membrane v skupnih vrečah. Mandlji učinkovito nevtralizirajo delovanje prostih radikalov. Če ste alergični na mandlje, ga lahko zamenjate z arašidi ali sončničnimi semeni.

Črni fižol

Črni fižol vsebuje veliko količino antioksidantov, zlasti antocianinov, ki nevtralizirajo delovanje prostih radikalov in zavirajo nastajanje ciklooksigenaze (COX-2). Fižol vsebuje tudi mangan, ki je koristen za sklepe.

Prehrana za artritis in artrozo

Hrana za artritis in artrozo izključuje uživanje zelenjave iz družine velebilje. Zakaj? V družini veleblaga so namreč najbolj priljubljeni vsi: jajčevci, krompir, paradižnik, paprika (bolgarski, čili, paprika, kajenska). In stvar je, da se morajo ti ljudje izogibati samo tistim, ki trpijo za revmatoidnim in psoriatičnim artritisom. Zelenjava Solanum vsebuje naravne kemične spojine - alkaloide, ki so pesticidi in fungicidi.

Praviloma so te kemične spojine zgoščene predvsem v listih in steblih rastlin, ki se uporabljajo kot solani. Plodovi teh rastlin vsebujejo njihovo skromno koncentracijo. Z drugimi besedami, koncentracija teh alkaloidov v plodovih noči je precej nepomembna in ne more škoditi zdravju ljudi. Vendar, če je oseba prizadeta imunski sistem, imunsko povezane gastrointestinalne bolezni in alergijske bolezni, je občutljiv na te manjše odmerke pesticidov in fungicidov. Lahko ima reakcijo iz črevesja ali imunskega sistema, kar povzroča akutne vnetne procese. Zato se morajo ljudje, ki trpijo za revmatoidnim in psoriatičnim artritisom, ki se razvijejo kot posledica motenj v imunskem sistemu, v svojih dietah izogibati zelenjavi. Za vse druge vrste artritisa ta zelenjava ni prepovedana.

Sodobne študije so pokazale, da je razmerje med vetričem in artritisom opaženo pri 90% bolnikov z revmatoidnimi in psoriatičnimi oblikami. Ugotovljeno je bilo tudi, da lahko alkaloidi v krompirjevi koži povzročijo draženje črevesja pri avtoimunskih boleznih.

Poleg tega alkaloidi v solanaceous zelenjavi zavirajo sintezo encima holinesteraze, kar prispeva k uravnavanju gibljivosti mišic. Posledica tega so mišični krči, bolečine, boleči sklepi, togost mišic in vnetje.

In alkaloid solonin, ki ga vsebuje krompir in paradižnik, se lahko nabira v telesu in se pojavi v krvi med stresom, kar povzroča vnetne procese pri ljudeh, ki so občutljivi na to. To se zgodi, ko prekomerno uživanje krompirja v hrani.

Tudi zelenjava vsebuje saponine in lektine, ki so kontraindicirani za osebe, ki so nagnjene k draženju črevesja, želodca in požiralnika. Lahko povzročijo zgago.

Kako zamenjati zeleno zelenjavo?

Znano je, da solanaceous zelenjava vsebuje veliko pomembnih hranil. Poleg tega so zelo okusne in dajejo številnim jedem nenadomestljivo aromo. Ampak, če oseba opazi, da ga zelenjava veležerja boli ali poslabša, je treba to zelenjavo zamenjati:

1. Paradižnik lahko nadomesti rdeče zelje, pesa, gobe. Od sadja, sliv in rdečega grozdja lahko naredite popoln nadomestek za paradižnik.
2. Paradižnikovo omako ali lecho (s papriko in paradižnikom) lahko nadomestimo z začimbami, marinado, gorčico, hrenom, ingverjem in kislim zeljem.
3. Krompir se lahko nadomesti s sladkim krompirjem (sladki krompir), repo, pastinak, korenje, cvetača.
4. Namesto bell paprike porabijo redkev, zeleno in rdečo čebulo, daikon, zeleno.

Če se oseba ne more odreči krompirju in paradižniku, je treba za zmanjšanje količine porabljenih alkaloidov upoštevati naslednja pravila:

• Ne jejte zelenih ali germiniranih gomoljev, pazljivo lupite krompir;
• ne jesti zelene (nezrele) zelenjave;
• Solanate zelenjavo z visoko kakovostno toplotno obdelavo za zmanjšanje njihovih negativnih učinkov na sklepe.

In na koncu bi rad povedal, da je zdravje vsake osebe v njegovih rokah. Če opazite, da se po zaužitju zelenjave, ki ste jo dobili s solnaceom, vaše stanje poslabša, poskusite ne jesti več tednov (od 2 do 4). Nato jih lahko postopoma vnesete v prehrano, na primer vsakih 3-4 dni. V tem času spremljajte svoje zdravje in poslušajte svoje občutke. Samo oseba lahko sama izbere najboljšo prehrano za artritis, glede na individualne značilnosti njegovega telesa.

Kaj ne jesti za artritis sklepov

Vrste artritisa, obstaja veliko, odvisno od vzroka vnetja sklepov. Zato ni enotne prehrane za artritis, ki bi bil primeren za vse vrste artritisa - za vsako vrsto artritisa je priporočena posebna prehrana, ki jo je treba izbrati po temeljitem pregledu in posvetovanju s svojim zdravnikom.

Pri izbiri prehrane za artritis je treba pristopiti z največjo odgovornostjo, ne pozabite, da prehrana ne pomaga le, ampak tudi škodi, če se uporablja nepravilno. Torej, prehrana, ki je koristna za artritis, je močno kontraindicirana pri jajčnem artritisu. Zelo previdno je treba pristopiti k uporabi diete z nizko vsebnostjo kalcija, ker to lahko vodi do razvoja osteoporoze, ki bo poslabšala stanje sklepov. Vendar pa lahko presežek kalcija povzroči pospešeno rast osteofitov.

Razmislite, kakšna priporočila glede prehrane, odvisno od vrste artritisa, dajejo dietetiki.

Prehrana za travmatične in distrofične artritise in artroze

POMEMBNO JE VEDETI! Edino zdravilo za bolečine v sklepih, artritis, osteoartritis, osteohondrozo in druge bolezni mišično-skeletnega sistema, ki jih priporočajo zdravniki! Nadaljnje branje.

V primeru artritisa, ki ga povzročijo poškodbe, telesno preobremenjenost, motnje hranjenja (npr. Pomanjkanje vitaminov), je glavna stvar racionalna, polnopravna prehrana, ki vsebuje zadostne količine beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov. Edina omejitev je, da v prehrani ne bi smelo biti velike količine lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in ognjevzdržnih maščob, saj je treba v primeru obolelih sklepov obravnavati prekomerno telesno težo.

Če želite obnoviti sklepe bo koristna aspik ali juhe iz kosti, ki vsebuje veliko kolagena. Kolagen zagotavlja moč hrustanca in kostnega tkiva, kar je potrebno za obnovo poškodovanih mišic in vezi. Uporabno pri tej vrsti artritisa in živilski želatini, iz katere lahko pripravite različne želatine. Bodite prepričani, da so v prehrani mlečni izdelki, ker, prvič, mlečne beljakovine se zlahka absorbira v telesu, in drugič, mleko vsebuje veliko kalcija, ki je potrebna za krepitev kostnega tkiva. Živalske beljakovine vsebujejo pusto meso in ribe, zelenjavo - ajdovo kašo, fižol in lečo. Preberite več o prehrani v primeru artroze, glejte Diet v primeru artroze

Prehrana za jajčni artritis

Prehrana igra ključno vlogo pri preprečevanju napadov protina artritisa. Pri tej vrsti artritisa, mesnih, ribjih in gobjih mesnin, prekajenega mesa, soljene in ocvrte ribe, kaviarja, stročnic (leča, grah, fižol, fižol, soje), kisline, začimb (poper, hren, gorčica) so izključeni iz prehrane. Prepovedan alkohol, vključno s pivom. Prehrana za jajčni artritis se priporoča predvsem vegetarijansko, dovoljene so tudi dietne vrste mesa - piščančje, puranje, kunčje, piščančja jajca, kuhana riba. Za več informacij o prehrani za protin glej Diet za protin.

Prehrana za revmatoidni artritis

Popolnoma obnovite JOINTS ni težko! Najpomembnejša stvar je 2-3 krat na dan, da se to mesto prizadene.

Revmatoidni artritis je avtoimunska bolezen, pri zdravljenju katere je prehrana pomožna. Vendar pa lahko pravilna prehrana za revmatoidni artritis bistveno ublaži bolnikovo stanje med zdravljenjem z zdravili in znatno podaljša stanje remisije. Dietna terapija je namenjena zmanjšanju vnetja in izboljšanju imunske obrambe telesa.

Prehrana za revmatoidni artritis bi morala vključevati normalno ali zmerno zvišano vsebnost beljakovin, normalno vsebnost ogljikovih hidratov, pri čemer bi omejili sladkor in živila, ki ga vsebujejo, omejeno količino živalskih maščob in jo nadomestili z rastlinsko (zlasti oljčno in laneno olje), omejeno količino soli. V prehrani mora biti dovolj vitaminov in mineralov. Prehrana mora biti delna (vnos hrane 5-6-krat na dan). Jedi se kuhajo v kuhani ali kuhani obliki. Prehrana za revmatoidni artritis izključuje meso, ribe, gobaste juhe in omake, mastno meso in mlečne izdelke, goveje meso, ovčje meso, svinjino, kuhane maščobe, prekajeno meso, konzervirano hrano, kumarice, kumarice, pikantne prigrizke, začimbe in začimbe, pecivo, sladki prigrizki, začimbe in začimbe, pecivo, sladkarije, močne začimbe in sladice čaj in kava, zelo hladna ali vroča hrana. Prehrana se lahko gradi na podlagi prehrane št. 10, ob upoštevanju posebnosti prehrane.

Prehrana za revmatoidni artritis (revmatizem sklepov)

Pri akutnem revmatoidnem artritisu je priporočljivo, da se prehrana št. 10a uporabi kot osnova za prehrano. Glavni namen te diete je zmanjšati vnetje in presnovne motnje v telesu, povečati učinkovitost zdravljenja z zdravili in zmanjšati neželene učinke nekaterih terapevtskih učinkovin.

Količina beljakovin v taki prehrani je v fiziološki normi, predvsem mlečne beljakovine - mleko, skuta, mlečne pijače, sir, jajca, ribe. Količina maščobe je omejena, priporočljivo je predvsem rastlinska olja, maslo je dovoljeno in ognjevzdržne maščobe - ovčje, goveje, svinjsko - so izključene. Omejite lahko prebavljive ogljikove hidrate (med, sladkor), vendar povečajte količino zelenjave, sadja in jagodičja v prehrani.

Prehrana za revmatoidni artritis je dramatično omejena na uporabo kuhinjske soli. Količina proste tekočine se zmanjša na 1 l na dan. Hrano jemljemo v majhnih količinah 5-6-krat na dan.

Prehrana za revmatoidni artritis naj bi zagotovila veliko količino vitaminov, zato poleg sadja in sokov vključuje tudi izrezke iz bokov, limon, črnega ribeza, otroške juhe, pijače iz kvasa.

Artritis Diet - Splošne smernice

Za bolnike z vsemi vrstami artritisa obstaja nekaj splošnih smernic, na katere morate biti pozorni.

Živila, ki vsebujejo omega-3 maščobne kisline, morajo biti vključena v prehrano za artritis. Te snovi lajšajo vnetje, ki lajša simptome artritisa. Večina omega-3 maščobnih kislin najdemo v morskih ribah, v njenih mastnih sortah, če pa je kontraindicirana za vas, bodite pozorni na laneno olje. Je lažje prebavljiva in ima terapevtski učinek, zaradi vsebnosti vseh enakih koristnih maščobnih kislin.

Za vse vrste artritisa je treba opustiti močan čaj, kavo, zmanjšati uživanje alkohola. Prehrana za artritis omejuje in pogosto odpravlja, kumarice, pikantne začimbe in začimbe. Vendar pa obstajajo izjeme. Nekatere študije so pokazale pozitivne učinke kurkume in ingverja. Vendar pa moramo biti previdni in izključiti alergijske reakcije.

Čeprav o tej temi ni zanesljivih znanstvenih dokazov, so nekatere študije pokazale, da lahko rastline družine veverice - krompir, paprika, paradižnik in jajčevci - negativno vplivajo na stanje artritisnih bolnikov. Če po zaužitju teh izdelkov opazite poslabšanje dobrega počutja, jih izključite iz prehrane.

Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da je prehrana za artritis uravnotežena, z zadostno količino vitaminov in mineralov, po možnosti nizkokaloričnih.

Osnovna pravila za prehrano z artritisom

Cilj terapevtske prehrane pri artritisu je normalizacija imunskega odziva, oslabitev vnetnih reakcij in obnova celotnega obsega gibanja prizadetega sklepa.

Hrano za artritis izbere lečeči zdravnik in je odvisno od:

• oblike bolezni;
• stopnja poškodbe sklepov;
• povezane bolezni;
• resnost kliničnih manifestacij.

Zato ni enotne prehrane za artritis, vendar je mogoče opredeliti splošna načela za pripravo prehrane, pa tudi priporočene in prepovedane hrane.

Skupaj prehrana za artritis ustreza standardni prehrani (splošna različica) ali tabelam zdravljenja po Pevsnerju št. 15, 10, 6, ki so predpisane za različne vrste artritisa. Energetska vrednost prehrane je 2170-2400 kalorij na dan, vsebnost hranil pa ustreza naslednji shemi:

• beljakovine - 85-90 g, od katerih je 45-50 g živalske beljakovine;
• maščobe - 70-80 g, od tega 25-30 g rastlinskih maščob;
• ogljikovi hidrati - 300-330g, od tega ne več kot 30-40 g kompleksnih sladkorjev.

Ko prekomerna telesna teža kaže nizko kalorično dieto, katere energijska vrednost je enaka 1340-1550 kalorij na dan.

Načela prehrane:

• način napajanja;
  Prehrana mora biti pogosta in delna, do 4-6 krat na dan, zadnji obrok najkasneje 2 uri pred spanjem. Frakcijska prehrana so obroki v majhnih količinah in nasičenost z majhnimi količinami, ki ne preobremenijo prebavnega trakta, preprečuje prenajedanje in prekomerno pridobivanje telesne teže.
• kulinarična obdelava;
  Hrano je treba kuhati, peči, kuhati na pari ali kuhati. Jedi, pripravljene na navedene načine, ohranijo hranilno vrednost in vitamine v večjih količinah, v procesu cvrtja pa nastanejo rakotvorne snovi in ​​drugi toksini, ki povečujejo vnetne procese in s tem bolečine ter ovirajo delovanje jeter, nastanejo pri vnetju sklepov.
• temperatura hrane;
  Optimalna temperatura pripravljene hrane mora biti med 15-60 stopinj Celzija. Topla hrana je bolje prebavljena, ne draži sluznice želodca in ne obremenjuje jeter.
• sol in tekočina;
  Namizna sol je omejena na 6-10 g, zlasti za jajčni artritis. To je posledica dejstva, da, prvič, presežek soli povzroča zgoščevanje krvi, škoduje mikrocirkulaciji v sklepih in povzroča odlaganje soli na sklepnih površinah. In drugič, delo sečil se slabša s soljo, kar otežuje odstranjevanje vnetnih mediatorjev, toksinov in drugih škodljivih snovi iz telesa. Potrebno je zaužiti 2-2,5 litrov proste tekočine na dan, poveča količino krvi, ki kroži, zmanjša koncentracijo vnetnih in škodljivih snovi, preprečuje odlaganje soli na sklepne površine in izboljša sestavo intraartikularne tekočine.
• teža;
  Prehrana za artritis je namenjena tudi boju proti debelosti, zato se vsebnost kompleksnih sladkorjev in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov v hrani bistveno zmanjša. Poraba živalskih beljakovin je prav tako omejena zaradi visoke vsebnosti purinov (zlasti za jajčni artritis) in maščob. Prehrana mora vključevati živila, ki vsebujejo snovi, ki raztopijo lipide. Prekomerna teža poveča obremenitev mišično-skeletnega sistema, zlasti na boleče sklepe, kar poslabša potek artritisa.
• alkohol;
  Alkohol upočasni proces regeneracije v prizadetem sklepu in poveča vnetje ter uniči vitamine in minerale, poškoduje mikrocirkulacijo v tkivih.
• vitamini;
  Hrana za bolnike z artritisom mora biti bogata z vitamini, zlasti A, E, C, D in skupino B, ki blagodejno vplivajo na stanje sklepov in normalizirajo presnovo.
• previdnost pri izbiri izdelkov.
  V mehanizmu vnetja sklepov alergijska komponenta ni majhnega pomena, zato je treba zdravila z visoko alergijsko aktivnostjo jemati previdno.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih živil vključuje živila, bogata s purini in dušikove snovi, ki prispevajo k odlaganju soli na površino sklepa. V bistvu je živalski protein.

Izključene so tudi začinjene in začinjene jedi, saj takšna hrana poveča prepustnost žilne stene, kar vodi v povečano absorpcijo škodljivih snovi. Poleg tega začinjene, slane in eterična olja dražijo sluznico prebavnega trakta, kršijo procese asimilacije hranil in mikroelementov.

Potrebno je zavreči ali omejiti uživanje zelo alergenih izdelkov, saj aktivirajo vnetne mediatorje in poslabšajo potek artritisa. Treba je zmanjšati količino maščob v prehrani, zlasti živalskega izvora (neodzivna): prispevajo k pridobivanju telesne teže, kršijo procese prebave in izločanja soli sečne kisline iz telesa.

Da bi zmanjšali telesno težo, so izločeni ali omejeni lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, hrana, ki vsebuje kvas.

Seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• svež pšenični kruh, pecivo, pecivo in pecivo, palačinke, palačinke, pite;
• meso in perutnino, zlasti maščobne sorte;
• konzervirano meso in ribe (konzervansi, ojačevalci okusa in druge škodljive in alergene snovi);
• kumarice, prekajeno meso, kumarice;
• začimbe (grenki in dišeči poper, hren, koriander);
• omake iz mesne in ribje juhe, majoneze, mesne juhe iz mesa, rib, perutnine in gob (zaradi visoke vsebnosti ekstraktivov, purinov);
• črna kava, čaj (zaradi stimulativnega učinka, žilni spazem, poslabšanje mikrocirkulacije);
• klobase, hitra hrana;
• drobovina (vir skritih maščob, purinov);
• kisla zelenjava in nekaj sadja in rastlin (špinača, kislica, zelena), ki povečajo kislost urina, povečajo raven sečne kisline v telesu;
• zelenjava iz družine Solanaceae (paradižnik, jajčevci, paprika, krompir);
• čokolada, džem, med, maslo, sladoled (lahko prebavljivi ogljikovi hidrati);
• svinjska mast, margarina, goveje in ovčje maščobe;
• mleko z visoko vsebnostjo maščobe in fermentirani mlečni izdelki;
• jajca (vir holesterola, alergeni, živalske maščobe).

Dovoljeni izdelki

Prvič, prehrana za artritis mora biti bogata s svežo zelenjavo in sadjem. So alkalni urin, vsebujejo velike količine vitaminov, izboljšajo izločanje blata in z njimi toksine preprečujejo zaprtje in normalizirajo težo.

Prav tako je treba uporabiti živila, ki so bogata s polinenasičenimi omega-3 maščobnimi kislinami (ribje olje). Zmanjšujejo vsebnost prostaglandinov, ki nastanejo pri vnetju, zmanjšajo agregacijo trombocitov, zaradi česar se izboljša mikrocirkulacija in raven holesterola se normalizira.

Vitamin D preprečuje degenerativne spremembe v sklepih, sodeluje v presnovi kalcija in fosforja, preprečuje razvoj osteoporoze, zavira vnetje.

Kalcij spodbuja rast hrustančnega tkiva.

Vitamin A ima antioksidativne lastnosti, povečuje učinkovitost nasprotujočih si prostaglandinov, spodbuja rast hrustanca, povečuje obrambo telesa.

Askorbinska kislina je potrebna za proizvodnjo kolagena - beljakovine vezivnega tkiva (hrustanec), poleg tega pa deluje protivnetno in imunsko stimulativno.

Vitamini B1, B5, B6 pospešujejo regeneracijo poškodovanih sklepnih površin.

Vitamin E je antioksidant, inaktivira produkte peroksidacije lipidov, zmanjšuje vnetje.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

• kruh z otrobi, rž ali sušen, krekerji, piškoti;
• vegetarijanske juhe ali juhe z žitaricami in testeninami;
• ajda, oves, riž, leča, fižol, proso, koruzni in biserni ječmen - vlakna, rastlinski protein, vitamini skupine B;
• zelenice (peteršilj, solata, koper) - viri vitamina C, folne kisline, železa, kalcija;
• korenje in pesa (skrbno), buče, bučke, zelje, kumare;
• pusto meso in perutnina brez kože (1-3 krat na teden);
• morske ribe (tuna, postrv, trska, skuša) - polinenasičene omega-3 maščobne kisline, fosfor, vitamin D;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in žive biokulture - vitamin D, beljakovine;
• banane, breskve, kivi, marelice, agrumi (skrbno), jabolka, po možnosti rdeča;
• maline, brusnice, brusnice, jagode (skrbno), črni ribez, morska krhlika - vitamini E in C;
• sončnična in bučna semena, oreški (previdno);
• rastlinsko olje, po možnosti laneno (bolje se absorbira, vsebuje omega-3 maščobne kisline);
• zeleni čaj, sveže iztisnjeni sokovi iz zelenjave in sadja;
• jelly, žele, aspik, žele iz kosti in sklepov - hondroitin, potreben za hrustančno tkivo.

Potreba po dieti

Tabela za zdravljenje bolečine v artritisu, lajša otekanje sklepov, pomaga preprečevati zaplete bolezni. Poleg tega prehrana normalizira presnovne procese, zmanjšuje težo.

Posledice neupoštevanja prehrane

Zanemarjanje načel terapevtske prehrane poslabša resnost bolezni, prispeva k prehodu artritisa v artrozo, postane predpogoj za razvoj osteoporoze.

Značilnosti prehrane pri boleznih sklepov

Hrana za artritis mora biti čim bolj uravnotežena. V prehrani teh bolnikov mora biti prisoten:

• zelenjava in sadje v kakršni koli obliki;
• črni kruh;
• žita;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• ribe (morske in rečne);
• belo pusto meso.

Na splošno prehrana za kakršnokoli artritis pomeni zmanjšanje uživanja maščobnih živil, moke ter soli in začimb. Bolniki morajo stalno zagotavljati, da njihova prehrana vsebuje dovolj vitaminov, magnezija, cinka in kalcija.

Pri vnetju kosti potrebuje telo bolnika veliko količino omega-3 kislin, saj imajo močan protivnetni učinek. Gama-linolenska kislina ima prav tako pomembno vlogo pri okrevanju. Za dopolnitev telesnih rezerv je vredno porabiti veliko ribez (še posebej črnih), kosmulje, češnje in pitje čaja iz drevesa krofov.

Pomembno je! Da bi dosegli dobre rezultate, morate nenehno spremljati dieto in ne samo v času poslabšanj.

Prehrana za reaktivni, revmatoidni in psoriatični artritis

Kaj lahko in kaj ne moremo jesti z artritisom, je odvisno predvsem od oblike patologije in razlogov, ki so jo povzročili. Še posebej odgovorno je treba pristopiti k pripravi prehrane v reaktivnem (v ozadju dolgotrajnega infekcijskega ali vnetnega procesa, uničenju kosti) in revmatoidni obliki bolezni (patologija je posledica prekomerne teže).

V prvem primeru bi morala hrana vsebovati zadostno količino različnih elementov v sledovih (zlasti kalcija in magnezija), pa tudi živil, bogatih z vitaminom C (hitro bo obnovila telesno moč po okužbi).

Poleg tega lahko povečate porabo zelenega čaja. Z artritisom bo pomagalo hitro odstraniti toksine iz telesa zaradi velike količine antioksidantov v sestavi.

Kaj je bolje ne jesti z revmatoidnim artritisom? Strokovnjaki svetujejo, da omejite porabo sladkorja, ogljikovih hidratov, soli, pa tudi maščobnih živil in vzporedno s tem povečate porabo korenja, zelja (zlasti cvetače), jabolk in gob.

Nasvet! Za učinkovitejše hujšanje z revmatoidno obliko bolezni je priporočljivo kombinirati terapevtsko prehrano z vadbo.

V primeru psoriatične vrste patologije je izjemno nezaželeno jesti redkev, špinačo in kislino, kar je razloženo z visoko vsebnostjo purinov (snovi, ki povečujejo raven sečne kisline) v njih.

Prehranske značilnosti v bolezenski obliki

Pri vseh vrstah vnetja sklepov je pravilna prehrana najbolj koristna v primeru artritisa in protina, ki sta kombinirana, ker sestavine, ki sestavljajo hrano, povzročajo povečano tvorbo stožcev (solne usedline v sklepih).

Pomembno je! Pri vnetju sklepov zdravniki svetujejo uporabo nefarmacevtskih vitaminsko-mineralnih kompleksov, in sicer sveže zelenjave, sadja in jagodičevja, saj se vitamini iz njih absorbirajo večkrat.

Zdravniki pravijo, da je treba z artritisom jesti hrano z veliko količino vitamina E. Med njimi so orehi, lešniki, arašidi, sončnična semena in mandlji. Prav tako je koristno, da uporabite različne zelenjavne solate. Priporočljivo je, da jih napolnimo z oljem (olivno ali sončnično).

Strokovnjaki priporočajo, da se čim bolj omeji in, če je mogoče, popolnoma izloči alkohol in stranske proizvode. Uporaba rdečega mesa je zelo nezaželena, ker vsebuje arahidonsko kislino, ki krepi vnetne procese v kostnem tkivu.

Poleg tega je artritis bolje ne jesti hrane, ki:

• vsebuje veliko sladkorja;
• krepi proizvodnjo sečne kisline (grah, fižol, koruza);
• vsebuje veliko vitamina A (jetra trsk, maščobnih mlečnih izdelkov).

Na težkih stopnjah patologije nutricionisti svetujejo, da organiziramo post na teden. Na ta dan lahko jeste le lahke juhe, zelenjavne ali sadne solate, pijete različne sokove (granatno jabolko je še posebej uporabno).

Prehrana za revmatične in distrofične oblike bolezni

Pitje dveh ali več litrov vode na dan bo v najkrajšem možnem času pomagalo odpraviti simptome patološkega stanja. Če je osebi težko piti toliko čiste vode, jo lahko nadomestimo z drugimi tekočinami, na primer s čajem. Znanstveniki so pokazali, da pitje 2-3 skodelic zelenega ali kamilnega čaja na dan zmanjša tveganje za nastanek vnetja sklepov za 60% ali več. Ogromne koristi za telo lahko prinesejo in decoction divje vrtnice. Izključiti je treba živila z visoko vsebnostjo kofeina in gaziranih pijač.

Čim pogosteje morate jesti kašo, zlasti ajdo, riž in ovseno kašo. Hkrati je treba zmanjšati porabo krompirja in jajčevcev.

Hrana za artritis sklepov mora vključevati uživanje čebule, česna, zelišč, agrumov, banan, buč, kot tudi squash v velikih količinah. Zaželeno je, da se ti izdelki ne toplotno obdelajo ali pa so minimalni. Na splošno so vse jedi boljše na pari ali pečene, vendar ne prepražimo.

Pomembno je! Bolnik mora zaužiti najmanj 200 g sadja in 300 g zelenjave na dan (najbolje tiste, ki so obarvane svetlo oranžne ali rumene barve).

Povedati je treba, da so bolniki zaradi zmanjšanja simptomov te hude patologije mesece in celo leta prisiljeni jemati različna zdravila. Ko se to zgodi, veliko obremenitev notranjih organov, zlasti na jetrih. Da bi zmanjšali to breme, strokovnjaki svetujejo, da ne uživate hrane z visoko vsebnostjo holesterola, kot tudi alkohola, maščobnih, dimljenih, slanih, pikantnih, konzerviranih živil in „prigrizkov“ (npr. Čips, krekerji).

Kaj lahko v tem primeru jeste? Enako kot pri bolnikih s boleznimi prebavil - vsako prehransko, vegetarijansko, naravno hrano.

Nasvet! Žele in različni sadni želeji, pri pripravi katerih je bila uporabljena želatina, lahko prinesejo veliko koristi. Te jedi vsebujejo veliko kolagena, ki obnavlja različna tkiva v človeškem telesu in jih naredi veliko močnejše.

Prehrana za artritis mora vključevati razdeljene obroke. Priporočljivo je jesti hrano 5-6 krat na dan, vendar v majhni količini.

Včasih je treba prehrano spremeniti ali rahlo prilagoditi (v drugem primeru jo lahko naredimo samostojno). Na primer, če bolnik opazi poslabšanje dobrega počutja pri preklicu ali uvedbi katerega koli izdelka v prehrano. Pri zdravljenju in preprečevanju vseh, tudi najbolj preučenih bolezni, je zelo pomembno, da se upoštevajo individualne potrebe telesa, saj pogosto oseba sama meni, da je bolje z artritisom ali katero koli drugo boleznijo.

Simptomi bolezni mišično-skeletnega sistema

Artritis se imenuje vnetje v sklepih, ki izhaja iz različnih razlogov. Artritis lahko povzroči:

• sistemske bolezni (npr. revmatoidni artritis);
• alergijska reakcija;
• dejavnosti bakterij ali virusov;
• poškodbe;
• presnovne motnje (protin).

Pri vnetnem procesu je prizadet en ali več sklepov. Zelo pomemben je pravočasen poziv strokovnjaku, saj oseba sama ne more določiti vzroka bolezni in predpisati pravilnega zdravljenja. S pravočasnim zdravljenjem se lahko izognete negativnim posledicam.

Osteoartritis (osteoartritis) je označen kot pojav degenerativnih procesov, ki prizadenejo sklepe in uničijo hrustanec sklepnih površin in kosti pod njimi. Bolezen se lahko kombinira z vnetjem, ki je posledica poškodb, ki jih povzroča notranji del fragmentov poškodovanega hrustanca.

Očitni simptomi artritisa so krčenje med gibanjem ali bolečine pri upogibanju rok ali nog. Med razvojem bolezni se lahko pojavijo naslednji znaki: jutranjo okorelost in boleče manifestacije med gibanjem. Istočasno se znotraj hleba ujame del hrustanca ali kosti. Če se to zgodi, postane bolečina tako izrazita, da gibanje ni mogoče. To je najbolj priljubljena bolezen mišično-skeletnega sistema, njene manifestacije se pogosto začnejo pri starosti 30 let in napredujejo po 45 letih.

Prehrana za artritis in artrozo, obstaja splošno pravilo - hrana mora vsebovati nizek odstotek kalorij. To je potrebno predvsem zaradi stabilizacije telesne teže, kar je še posebej pomembno v primeru poškodb sklepov spodnjih okončin, ko je treba zmanjšati obremenitev obolelih sklepov. Takšna prehrana pomaga zmanjšati pojavnost poslabšanj in ustaviti destruktivne procese.

Splošna pravila prehrane

Ni univerzalnega sistema, ki bi se uporabljal za vse vrste bolezni sklepov, saj ima vsaka bolezen lastne vzroke in svoje specifično zdravljenje. Hrano za artritis mora nadzorovati strokovnjak za prehrano, ki ga v svojih predpisih usmerja z diagnozo in vzroki bolezni. Pri vseh boleznih je priporočljivo odreči se slabim navadam (kajenje in alkohol). Pomemben del terapije je uravnotežena prehrana.

Izbrana prehrana se mora strogo držati, če se želite izogniti poslabšanju bolezni.

Ne smemo pozabiti, da je prehrana, ki pomaga pri zdravljenju, na primer, artroze, prepovedana pri jajčnem artritisu.

Koristno je izbrati dieto z visoko vsebnostjo kalcija v prehrani, saj ima njena pomanjkljivost škodljiv učinek na stanje sklepov, kosti in sklepnih tkiv. Toda prekomerni vnos kalcija je prav tako nevaren, saj se poveča možnost rasti osteofita.

Splošna pravila za skladnost z dieto: t

1. Prehrana za artritis sklepov in za mnoge druge bolezni je treba omejiti na število kalorij, prehrana je uravnotežena, da se odpravijo težave s prekomerno telesno težo in prepreči njen pojav. Prekomerna telesna teža dodatno obremeni vnetje sklepov, zaradi česar se lahko pogosteje pojavi poslabšanje.
2. Potrebno je porabiti uravnoteženo količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vitaminov.
3. Izogibati se je treba praženi hrani, bolje je vse pare, kuhati ali kuhati.
4. Pri zdravljenju artritisa je treba zaužiti živila, bogata s fosforjem in beljakovinami (ribe, meso, kefir).
5. Če želite obnoviti uničeno tkivo v sklepih, lahko pomagate tako preprosti jedi, kot so mišice (ali želeji), saj vsebuje naravne hondroprotektorje, ki pomagajo obnoviti hrustančno tkivo. Ampak ne pozabite, te jedi so izključene iz prehrane za protin.
6. Morate jesti veliko sadja in zelenjave, da bi dobili zdravih ogljikovih hidratov, hrana mora biti nasičena z beljakovinami in maščobami v zahtevani količini.
7. Prepovedana je uporaba živalskih maščob v presežku, dovoljena je uporaba rastlinskih maščob za prehrano.
8. Potrebno je čim bolj nasičiti telo z vitamini, da bi uživali tiste proizvode, pri katerih so največje količine vitaminov skupine A, B, D, C (zelje, pomaranče, stročnice, rozine, jajca, banane, kruh, piščanec).
9. Pomagajo odstraniti soli in toksine korenja in soka pese.
10. Vrste prehrane - dnevi posta, sistemska prehrana ali terapevtski post.
11. Maščobne ribe imajo dober učinek na stanje kosti in hrustanca (in najprej na vsa tkiva). Vključuje koristne hranilne snovi (kalcij, fosfor, vitamine, nenasičene omega-3 maščobe).
12. Uporaba kalcija in fosforja, ki sta potrebna za krepitev kostnega tkiva in hrustanca, je treba kombinirati z vnosom vitamina D, saj se s pomočjo te snovi telo absorbira.
13. Vitamini A in E imata antioksidativni učinek in preprečujejo nove destruktivne procese. In omega-3 nenasičene maščobe imajo lahko protivnetni učinek.
14. Priporoča se uporaba oreškov in rastlinskih maščob.
15. Kot za začimbe, kurkuma in ingver sta najboljša za prehrano, imata protivnetne učinke. Poleg tega kurkuma pomaga odstraniti maščobo iz črevesja in zato pomaga pri izgubi teže.
16. Priporoča se uporaba živil, bogatih z vitaminom C. Pomaga pri lajšanju vnetja, sodeluje pri kombinaciji kolagenskih in elastinskih vlaken, ki tvorijo osnovo hrustančnega tkiva.

Prehranske omejitve

Dovoljeno je, da prehrano, ki jo je predpisal zdravnik, prilagodi samostojno. Torej, če pacient z uporabo določenega zdravila opazi poslabšanje stanja, lahko ta izdelek izključi iz svoje prehrane. Tudi s skrbno študijo bolezni ostaja dejstvo, da ima vsak organizem svoje individualne potrebe. Priporočljivo je voditi dnevnik o hrani. Izdelke, ki so primerni za vas in tiste, ki se jim je treba izogniti, je mogoče označiti.

Ne priporočamo stroge omejitve v prehrani, vse prehrane je treba dopolniti z vitamini in minerali. Prednostno pogosto izpostavljate zrak, greste zgodaj v posteljo. Zjutraj, na prazen želodec, je priporočljivo popiti kozarec tople vode z dodatkom limoninega soka in medu. Večerja lahko preskočite ali pojedete lahko juho do 18h. Pomembno je, da porabite veliko tekočine, po možnosti tople vode. To bo prispevalo k hitremu izločanju soli in toksinov iz telesa.

Izogibajte se izdelkom

Upoštevati je treba vsako prehrano, ki jo je predpisal zdravnik. Včasih je to težko, saj so običajne in prej priljubljene jedi prepovedane. Toda strokovnjaki priporočajo, da se sami premagajo, saj so koristi pravilne prehrane veliko večje kot užitek vaših najljubših jedi. Pri zdravljenju bolezni sklepov dobro pomagajo ljudske metode zdravljenja.

Za uspešno zdravljenje omejite te izdelke:

• močan čaj, kava;
• prekomerni vnos soli;
• sladko peko;
• čipi;
• preveč sladki džemi;
• hitra hrana;
• posode, ki vsebujejo veliko konzervansov;
• konzervirana živila;
• začinjene in začinjene jedi.

Ne pozabite, da bo vsaka dieta z lezijami sklepov učinkovita le v primeru njenega pravilnega namena. Hkrati je treba upoštevati vsa njena pravila in priporočila. Zato je pomembno, da se ne zdravite sami, temveč pravočasno poiščite pomoč specialista.

Sledite preprostim pravilom prehrane in pomagate telesu skupaj z zdravili. Vaša prehrana mora biti uravnotežena, nizkokalorična in vključuje potrebne vitamine, mikro- in makrohranila.

Osnove pravilne prehrane za protin in artritis

Eden od ključnih vzrokov za artritis je presnovna motnja, pri kateri strupeni produkti vstopajo v krvni obtok, kar povzroča vnetje in razpad tkiva. Presnovne motnje prispevajo tudi k odlaganju sečne kisline v sklepih, kar vodi do razvoja protina.

Enotne prehrane za revmatoidni artritis ne obstaja. Izbere jo zdravnik posebej za vsakega bolnika po celovitem pregledu.

Še vedno pa nutricionisti ločijo tri temeljna načela, ki jih je treba upoštevati pri pripravi prehrane:

• Način prehranjevanja. Treba se je izogibati postu. Če želite to narediti, morate imeti vsaj petkrat na dan.
• Majhne porcije. V nasprotnem primeru ne morete prenašati telesa, temveč energijo ne porabijo za okrevanje, temveč za prebavo hrane.
• Zadostna količina tekočine. Pomembno vlogo ima vodna bilanca. Da ga vzdržujete vsak dan, morate piti do 2 litra. Pijte sveže sadje, zelenjavne decoctions, limonin sok z vodo.

Glavna naloga prehrane, ki jo pripravi zdravnik, je odstraniti poslabšanje in preprečiti nadaljnje napade.

Dovoljeni izdelki

Nutricionisti prepoznajo več skupin živil, ki naj bi tvorili osnovo prehrane za protin in artritis.

Ribje jedi

Za bolnike, ki trpijo za to boleznijo, so izdelki z omega-3 maščobnimi kislinami in vitamini še posebej koristni. Njihova glavna naloga je spodbujati proizvodnjo snovi, ki zavirajo vnetne procese in s tem ščitijo hrustanec pred uničenjem. Vir teh pomembnih elementov v sledovih so nekatere vrste rib, ulovljene v naravnih vodah: losos, postrv, sled, skuša.

Ste že kdaj poskušali izgubiti težo? Sodeč po tem, da ste prebrali te vrstice - zmaga ni bila na vaši strani.

Pred kratkim je izšel program »Test Purchase« na Channel One, v katerem so ugotovili, kateri izdelki za hujšanje delujejo in katere preprosto niso varni za uporabo. Znamenitosti so prizadele goji jagode, zeleno kavo, turboslim in druge superhrane. V naslednjem članku lahko izveste, katera orodja niso bila testirana

Ribje jedi morajo biti prisotne v prehrani vsaj 3-krat na teden.

Eicosatetraenske kisline v mesu školjk imajo odličen protivnetni učinek.

Sadje in zelenjava

Tveganje za razvoj bolezni se zmanjša s svežim sadjem in zelenjavo, ki vključuje antioksidante, ki lahko uničijo proste radikale.

Encimi, ki jih izločajo plodovi, prispevajo k hitri razgradnji beljakovin in ogljikovih hidratov:

• jabolka, limone, maline in jagode bodo pomagale prebaviti beljakovine;
• ukvarjajo z ogljikovimi hidrati bodo pomagali datume, banane, fige, hruške, slive.

Poleg tega sadje in jagode popolnoma krepijo imunski sistem, češnja pa tudi zmanjšuje raven sečne kisline. Zato prehranski strokovnjaki priporočajo vsakodnevno uživanje 3-5 obrokov svežih daril narave.

Zrna in testenine

V primeru bolezni sklepov telo potrebuje selen.

Z artritisom je dovoljeno jesti makarone durum, vendar le v kombinaciji s svežo zelenjavo v razmerju 1: 2.

Začimbe in začimbe

Ima edinstveno sestavo, zaradi katere lahko upočasni proces uničevanja tkiva.

Kurkuma blagodejno vpliva na telo. Kurkumin, prisoten v njegovi sestavi, normalizira sestavo krvi in ​​ima močan protivnetni učinek.

Bistvenega pomena za telo so maščobne kisline omega-3, ki jih najdemo v lanenem olju. Nutricionisti priporočajo dnevno uporabo 2-3 žlice za popravilo tkiva. l olje iz lanenega semena. Gorčična zelenica, sojino olje in bučna semena bodo prav tako pomagali uravnotežiti razmerje med polinenasičenimi maščobnimi kislinami.

Mleko in mlečni izdelki

Bolniki z artrozo lahko uživajo vse mlečne izdelke, ne pa mleka.

Kostne juhe bodo pomagale obnoviti kostni sistem. So pravi vir kolagena, ki zagotavlja moč hrustančnega tkiva.

Kaj ne jesti

Z artritisom sklepov ne morete jesti naslednjih izdelkov.

1. Mesne jedi. Mesni izdelki vsebujejo arahidonsko kislino, ki se po prebavljanju v telesu pretvori v eikozanoide. Te snovi povzročajo vnetje sklepov.
2. Med, sladkarije in čokolada. Koncentrirani sladkor v teh proizvodih prispeva k kopičenju prekomerne teže, kar je ključni pogoj za vnetje in deformacijo sklepov.
3. Sol Presežna sol nikoli ne preide brez sledu. Odlaga se v sklepih, povzroča otekanje tkiva in zmanjšuje kostno maso, kar v končni fazi vodi do vnetja in povečane bolečine.
4. Hitra hrana. Krekerji, čips, pomfrit in druge dobrote vsebujejo trans maščobe, ki vplivajo na krvni obtok in presnovo. Če že vnetljivi sklepi ne prejmejo potrebnih hranil, bo le še poslabšal potek artritisa.
5. Maslo, jetra trske in jajčni rumenjak lahko povzročijo nastanek opeklin, ena od manifestacij katere je protinasti artritis.

Bolniki s protinom, je zaželeno, da se vzdržijo uporabe stranskih proizvodov, mehkužcev in rakov. Purin, ki je prisoten v njihovi sestavi, povzroča povečanje ravni sečne kisline. Da bi iz telesa odstranili kislino, jih zamenjajte z zeleno zelenjavo, pomarančami in bananami.

Prav tako se morate omejiti na uporabo izdelkov, ki lahko izzovejo pojav alergijskih reakcij.

Med pijačami, ki jih strogo prepovedujejo prehranski strokovnjaki, veljajo za alkohol aktivne snovi, ki povečajo vnetje v tkivih sklepov.

To je posledica velike količine kofeina v njih, presežek katerega prispeva k izluževanju kalcija iz tkiv.

Na splošno seznam prepovedanih izdelkov ni tako velik. Ko je za njih izbrana vredna alternativa, bolnik ne bo doživel hudega nelagodja. Ja, in držijo strogo dieto za revmatoidni artritis sklepov je le v obdobju poslabšanja. Ko se zahteve po odpustu moči lahko malo sprostijo.

Z upoštevanjem prehranjevalnega vzorca in odstranjevanjem prepovedanih izdelkov lahko hitro in učinkovito izgubite dodatne kilograme in se znebite simptomov bolezni.